一、选地
选择地势平坦，排水方便，质地肥沃疏松，前茬没有种过芹菜、香菜等伞形科植物的地块进行育苗。一般每栽植一亩芹菜约需育苗面积50m2。整地前先向育畦内施入充公腐熟的有机肥500kg左右，优质硫酸钾复合肥2.5kg。耕翻耙细后做成宽1.5m，长35m左右的畦。
二、浸种催芽
在播种前5—7天，进行浸种催芽。一般选用上年的陈种子。如果采用新种子，则采用5mg/kg赤霉素浸泡10一15分钟，以打破休眠，提高发芽率。把经过精选的种子用15—20℃清水浸泡24小时，然后轻轻地揉搓种子，并不断地换水清洗几遍晾干然后倒上药液均匀的搅拌均匀然后堆闷8—10分钟用20毫升高巧10毫升亮盾20克益微兑水250毫升配成母液将晾干的种子倒上药液均匀的搅拌均匀然后堆闷8—10分钟再拌上种子体积5倍的细沙，放在清洁的瓦盆中，或清洗后直接用布或麻袋包好，放在15—20℃见光的地方催芽。每天翻动1—2次。用沙子拌的种子，发现沙子表面见干时应补充少量水分；用布包着的种子，每天要用清水投洗一次，洗掉种子上的粘液。高温季节催芽，可将种子包置于水缸边或地窖中，或吊在井内距水面30一60cm处。有条件的可进行变温处理。方法是将种子浸泡后，取出放在15～18℃的温箱内，12h后将温度升至22—25℃。再经12h后，将温度降至15—18℃，经3d左右，即可出芽播种。
三、播种育苗
1种子处理 芹菜种皮厚而坚硬，并有油脂，不易吸水，出芽缓慢。为使芹菜种子出芽快、出芽齐。在播种前先进行种子处理。用48~C恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，然后将浸泡过的种子捞出，用清水洗干净，沥干水分，用纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15―20"(2条件下催芽，以后每天用温水冲洗1次，促进发芽，7-10天待70％-80％种子露白时即可播种。
2苗床准备
选择背风向阳、地势较高、排灌方便、保水保肥性能好的沙壤地育苗。播前3--5天将苗床翻耕晒垡，施足基肥、精细压平0.1米’育苗床施人优质腐熟农家肥25千克、二铵25-28千克、尿素15-20千克，并用75％托布津5克进行土壤消毒，细耙2遍，整平备用。
3精量播种
播前先灌足底水，待水下渗后，将种子拌少许细沙，均匀撒在苗床上，保证每平方米2--3克种子，播后覆盖0，5-1，0厘米细土，然后在苗床上方用竹片起小拱，覆盖地膜压严实，可起到保水保温作用，6-8天即可出苗。 白天温度控制在20一25'(，夜间最低10--15~C。苗期水分不要过大，要及时除草，不进行移植的可适当间苗，有条件的町移植1-2次。
5定植
播种后40天左右定植。待幼苗长至5—6片真叶、苗高在10厘米以上时，即可定植。定植前揭去遮阳网进行炼苗，并浇一次透水，然后带土起苗。播种育苗畦应每亩施3000公斤腐熟有机肥、足量石灰以防地下害虫。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆土地要浅翻，做成宽1.2—1.5米、高10—15厘米的小高畦。因育苗正值雨季，要及早挖好排水沟，注意排水。可采用单株或双株栽培，株距为10厘米，行距20厘米，定植时应选择长势一致的壮苗栽在同一畦内，以便于管理。一般先定植大苗，后定植小苗。因定植时正值高温季节，故要求随取苗，随定植，随浇水，幼苗不宜栽得过深。土埋至根茎为宜。定植后3—5天便可恢复生长，地面稍干即中耕松土。
四、田间管理
1水分管理：芹菜发芽期需水较多，此时土壤含水量低于10%，则会严重影响种子发芽，甚至造成零发芽率，所以此阶段要保持土壤湿度，为种子发芽提供适宜的生长环境，确保出芽率。幼苗2～3片真叶时进行间苗，5～6片真叶时进行定苗，定植前一天要浇水，以利于起苗避免伤苗，定植时不要将心叶埋住，栽后要立即浇定植水，确保定植率，定苗宜在傍晚时分进行。
芹菜根系浅，不耐旱，因此要勤浇小水，保持土壤湿润。尤其是在芹菜生长旺盛期，更要控制好土壤及田间湿度，充足的水分不仅可以促进植株生长，而且还可以增加叶片数量，提高光合作用，促进根系生长及吸收养分。若在其各个生长期水分不足，就会出现植株纤维多、老化、空心、口感差，严重影响芹菜质量和产量。各期浇水要合理、适量，避免浇水过多过猛，造成土壤湿度过大，出现烂秧烂根现象，大雨过后要注意及时排除田间积水，大雨前不要浇水。
2肥料管理：各种肥料对芹菜的产量与质量也具有决定性的作用。在苗期与生长旺盛期需肥量较多，尤其是氮肥，在全部生长期对氮肥需求量最大，氮肥充足既可促使叶片分化、叶柄长高及植株增重，更可以保证芹菜品质，需要注意的是要科学控制好氮肥用量，土壤含氮量宜控制在200毫克/千克，氮肥过量会造成叶片宽大、叶柄较细、易倒伏等现象。
芹菜生长过程中还要满足磷肥、钾肥、硼肥等肥料的需求，若供肥不足或供肥过量，都会造成筋多、叶片叶柄长势不良、品质差、产量低，而且还会诱发斑枯病、黑心病、干心病、蚜虫等病害的发生。通常芹菜需氮肥、磷肥、钾肥比约为4：1：3。具体肥量要根据本地实际情况，进行科学施肥。
3 中耕除草：田间管理时要及时中耕除草，减少虫草危害。除草可在每次追肥前进行，因芹菜根系较浅，中耕除草时不宜过深，避免伤到植株根部，降低作物根系吸收养分能力，影响长势，甚至造成芹菜死亡。
3.病虫害防治
病毒病防治上，发病初期用0.1％高锰酸钾液，或1.5％植病灵乳剂1000倍液，或20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗毒剂1号200～300倍液等喷雾。芹菜斑点病防治上，发病初期用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，或80％代森锌可湿性粉剂600倍液，或50％代森铵可湿性粉剂500倍液，或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾。芹菜斑枯病防治上，可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或25％炭特灵可湿性粉剂700倍液等交替喷雾，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液每7d左右喷雾1次。蚜虫可用10％一遍净可湿性粉剂，或50％避蚜雾可湿性粉剂2000倍液，或40％乐果乳油1000倍液，或50％抗蚜威可湿性粉剂2000倍液等喷雾防治。温室白粉虱，可用10％扑虱灵乳油1000倍液，或25％灭螨猛乳油1000倍液(对成虫、卵和幼虫均有效果)，或21％灭杀毙4000倍液，或25％天王星乳油3000倍液喷雾。
4.采收
芹菜要适时收获。过早收获，会影响产量。过晚收获叶柄的养分会向根部转移，使叶柄质地变粗，纤维增多，甚至出现空心，从而降低品质，影响产量。
论文作者:师转哲
论文发表刊物:《基层建设》2018年第24期
论文发表时间:2018/10/1
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