郑东旭（贵州省福泉市第一人民医院贵州福泉５５８０００）
【摘要】目的：探析党参及伪品银柴胡与家种防风的鉴别方法。方法：从性状、气味等方面对家种防风、银柴胡以及党参进行对比分析。结果：与银柴胡、家种防风相比，党参质地较硬，并且党参根头部有突起的芽和茎痕，且党参的含糖量较高。结论：党参与银柴胡、家种防风具有一定的相似性，所以临床上在运用时，一定要加以重视和区分，从而确保用药的安全性。
【关键词】党参；银柴胡；家种防风【中图分类号】Ｒ２ 【文献标号】Ａ 【文章编号】２０９５－７１６５（２０１５）０７－０２５２－０２
党参是一种比较常见的中药材，主要指的是川党参、素花党参或植物党参的干燥根。由于党参具有健脾益肺、补中益气、养血生津以及止渴之功效［１］，所以被广泛运用在临床上。由于党参具有很高的药用价值，所以药材价格也呈现出逐年上升的趋势，从当前的市场行情来看，党参的价格保持在１００００元／ｋｇ左右。一些不法商贩为了谋取暴利，用家种防风和银柴胡来冒充党参，在一定程度上不利于用药安全。因此，本文重点探讨了党参及伪品银柴胡与家种防风的鉴别方法，现报道如下。
１党参党参为桔梗科党参属植物，呈长圆柱形，略有弯曲，直径为０４～２０ｃｍ，长度为１０～３５ｃｍ，颜色为淡灰棕色或淡黄棕色，根头部有许多突起的芽和茎痕，被称之为“狮子盘头”，茎痕的每个顶端都有凹下的圆点状。环状横纹密布在根头下，栽培品没有横纹或有横纹较少，全体有突起的横长皮孔样和纵皱纹，经常可见黑褐色胶状物位于支根断落处。党参的质地比较硬或者有一点点韧性，横断面比较平坦，纹理呈放射状或裂隙桩，皮部颜色为淡棕色或黄白色，木质部呈淡黄色。党参的香气比较特殊，略有甜味。素花党参根头下分布着致密的环状横纹，约占总长的５０％左右，且横断面下面有较多的裂隙，皮部呈淡棕色或灰白色。川党参的表面分布着许多的不规则纵沟，并且横断面没有太多的裂隙。川党参的质地比较软并且很结实，皮部颜色呈淡黄色［２］。
２银柴胡银柴胡又被称之为牛肚根、三菜根、土参或者沙参儿，形状呈圆柱形，稍有分枝，直径为０３ｃｍ～０８ｃｍ，长度为１５～４０ｃｍ，根头部明显膨大，并且有呈庞状的密集的突起茎痕、芽苞或者残留的根茎，被称之为“珍珠盘”。银柴胡的表面呈现出土黄色、浅棕黄色或者浅棕色，有比较扭曲的支根痕或者纵皱纹，分散在折断须根后残留的盘状凹陷或者孔穴状中，被称之为“沙眼”。银柴胡的质地比较脆，容易被折断。横断面有裂隙，不光滑平坦，并且裂隙比较疏松，皮部很薄。颜色呈浅棕黄色，略呈胶质状，木部呈现出黄白相间的放射状纹理，性寒，气微，味甘。栽培品不存在任何砂眼，也不存在任何裂隙，并且折断面的质地比较紧密，略带不明显的粉色放射状纹理，味道微甘。
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３家种防风家种防风是一种伞形科植物，又被称之为东防风、关防风，形状呈长圆柱形，略有弯曲，直径约为０６ｃｍ～１４ｃｍ，长度为１５ｃｍ～２７ｃｍ，表面颜色呈黄白色，根头部明显膨大，下部比较细长，防风上面残存有棕黄色叶基，但是没有呈现出毛刷状。根头下部的横环纹比较稀疏，纵皱纹分布在药材全身，大多数有点状突起及横长皮孔的支根痕。家种防风的质地比较坚硬，受潮之后，呈现出韧性，横断面比较光滑平坦，皮部颜色为白色，木部颜色呈现出浅黄色，形成层环棕色。气味比较特殊，味甘。
４鉴别党参与银柴胡的要点党参的根头部有很多突起的庞状芽苞和茎痕，被称之为“狮子盘头”；而银柴胡的根顶端有庞状突起的比较密集的茎痕和芽苞，被称之为“珍珠盘头”或“珍珠盘”。党参的支根段落处往往存在黑褐色的胶状物，而银柴胡的支根段落处不存在任何渗出物，表面存在向左扭曲的比较明显的皱纹，折断散布须根后，孔状凹陷存在较多的残留孔，被称之为“沙眼”。
党参的质地较硬，断面比较平坦，存在放射状或裂隙纹理，皮部颜色为淡棕色或黄白色，木质部呈现出淡黄色。银柴胡断面比较窄，颜色为浅棕色，木部比较宽，形成黄白相间的放射状纹理。
对银柴胡和党参进行泡沫试验，结果显示，党参产生泡沫的时间较长，而银柴胡时间较短，且不明显。
党参横断面排列着１０数列木栓细胞，石细胞位于外侧，皮层比较窄，韧皮部分布有淡黄色的乳管群，使层成环形成。木质部导管排列呈现出放射状，薄壁细胞含有丰富的菊糖。银柴胡的横切面也排列着１０余列木栓细胞，皮层比较窄。韧皮部存在明显的筛管群，使层成环形成，木质部比较发达，射线与１０余列细胞一样宽。薄壁细胞中含量丰富的细小草酸钙砂晶，主要为射线细胞［３］。
分别取１ｇ银柴胡药粉、１ｇ党参，将其放在试管中，在试管中加入１０ｍｌ无水乙醇，经过１５ｍｉｎ的浸渍后，对其进行过滤，取２ｍｌ过滤液，放在紫外光灯下进行观察，结果显示：党参呈现出绿灰色荧光，银柴胡呈现出微紫色亮蓝荧光。
５鉴别党参与家种防风的要点党参韧皮部与表皮的结合部比较容易出现脱落，这可能与加工党参的方法有关，去皮后，韧皮部的颜色呈现出淡黄色；而家种防风的韧皮部紧密粘连表皮，将表皮剥去后，韧皮部的颜色呈现出白色［４］。
党参含有较高的糖分，柔韧性较强，内部结构组织联系比较密切，而家种防风的内部结构组织比较疏松，并且不存在柔韧性，直径在０６ｃｍ以上饮片的木质部和韧皮部之间的小孔隙比较明显。
在湿度相同的环境下，党参由于含有较好的糖分，所以饮片也具有较高的含水量，具有潮湿的手感［５］。
分别取１ｇ家种防风粉、１ｇ党参分，将其放在带塞三角瓶中，放入１０ｍｌ乙醚，密塞，进行数分钟的振摇后，经过１ｈ的冷浸，过滤，将乙醚挥去，将１ｍｌ醋酐放入残渣中，提取上清液，并放在干燥的试管中，并将１ｍｌ硫酸加入试管中，结果显示，党参提取液上层的蓝色逐渐转变为污绿色，而家种防风提取液上层的淡黄色则逐渐转变为淡青色。
６结论综上所述，党参与银柴胡、家种防风具有一定的相似性，所以临床上在运用时，一定要加以重视和区分，从而确保用药的安全性。
参考文献［１］ 潘鲁敏．焦福贵．姚强等．家种防风伪充党参的鉴别［Ｊ］．中草药，２０１３，３２（７）：６５２．［２］ 张朝辉．党参及其伪品鉴别［Ｊ］．实用中医药杂志，２０１３，９（２７）：６３６．［３］ 潘庆阳．党参与其伪品银柴胡的鉴别［Ｊ］．时珍国医国药，２０１３，１４（２）：９１．［４］ 魏星．浅谈党参与伪品银柴胡、家种防风的鉴别［Ｊ］．光明中医，２０１３，１１（２８）：２４１５－２４１６
论文作者:郑东旭
论文发表刊物:《医师在线》2015年4月第7期供稿
论文发表时间:2015-6-24
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