高职应用文写作“教学最优化”策略探讨
郭 真
(内蒙古电子信息职业技术学院，内蒙古 呼和浩特 010070)
[摘 要] 应用文写作是高等职业院校面向全体学生开设的一门公共必修的素质教育课程，旨在丰富学生的应用文写作知识，提高他们的应用文写作能力。根据巴班斯基“教学最优化”理论，应用文写作课程的教学最优化策略可以从三个方面进行探索：即根据专业需求，优化教学内容、教学方法，做好教学设计；更新专业知识储备，用好信息化技术，提升教师素质；挖掘课程人文特质，培养学习责任感，激发学生学习潜力。只有将课程、教师、学生三方面结合起来，才能全面、扎实、有效地提高学生的应用写作素养。
[关键词] 高职 应用文写作 教学最优化 策略
一、绪论
(一)巴班斯基“教学最优化”理论
苏联著名教学论专家、教育家巴班斯基将现代控制论和系统论观点用于教学论研究，提出了著名的“教学最优化”理论。他认为，所谓教学最优化的方法，是指这样一种方法，它把师生的相互联系的活动预先指向争取达到该情况下最大可能的教学效果，而且要遵守规定的时间消费标准，即不能使教师负担过重。[1]P234需要特别指出的是，教学最优化的方法不是个别的办法，而是整套的办法。这一整套的办法涉及教学过程的所有基本成分(包括任务、内容、方法、手段、组织形式和教学效果的分析)、教师教授最优化的办法、学生学习最优化的办法。教学的最优化，受到教学过程的成分、教师、学生三个重要因素的影响和制约，需要这三个因素相互协调才能最终实现。做好教学设计、提升教师素质、激发学习潜力是实现教学最优化的主要策略。
(二)高职应用文写作“教学最优化”策略
应用文是国家机关、企事业单位、社会团体及人民群众在日常工作、生活、学习中处理公私事务所广泛使用的一种文体。应用文写作课程因其所具有的社会性、实用性、职业性使其一直存在于高等职业教育教学的体系中。从开始的默默无闻，到后来的崭露头角，到现在的占据一席之地，应用文写作课程的教学实践从未停止过探索。本文笔者拟从做好教学设计、提升教师素质、激发学习潜力三个方面出发，结合自己的应用文写作教学实践，探索高职应用文写作“教学最优化”策略，以期全面提高学生的应用写作素养。
采用自制护理质量评分标准评定两组护理质量，主要包括包装质量、消毒质量、收回及时度、供给及时度几方面，得分越高证明护理质量越高[2] 。
二、做好教学设计是基础
当前，我国高等职业教育培养的是面向生产、服务、管理第一线的综合型应用人才。高职学生的课程设置不再是针对学科，而是指向职业岗位。由此，应用文写作课程的教学设计就与学生的专业知识学习有着密不可分的联系。从职业生涯发展角度来看，如果一个人应用写作素养低下，即使他掌握了丰富的专业知识，他的成长和发展也必然会在很大程度上受到制约。因而，应用文写作课程的教学设计应该根据专业需求，从优化教学内容、教学方法两个方面入手。
(一)优化教学内容
高职应用文写作课程的教学设计要充分考虑到学生的实际情况，以优化教学内容为中心，强化技能训练，满足专业需求，运用信息化技术，实现学生的全面发展。在教学过程中，鼓励学生从日常校园的学习、工作、交际、生活等方面切入应用文写作课程内容，帮助学生运用课堂上学习到的应用文知识解决社会生活问题，以用促学、学以致用，不断增强课程的针对性、实践性和吸引力。
根据课程标准、教学大纲、学生的学习状况，把教学目标分为知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观3个方面[1]。
应用文写作具有很强的“模式化”，有人将它概括为三个固定，即格式固定、结构固定、语言固定。因而，在应用文写作的教学中，学生经常会感到枯燥乏味、兴趣索然、被动学习，结果往往是：一听就会、一学就懂、一写就错。那么，怎样才能改变这种状况？巴班斯基认为，“如果学生形成了对学习的积极态度，有认识兴趣，有获得知识、技能、技巧的要求，如果他们培养了义务感、责任感和其他的学习动机，教学活动就会进行得更加有成效”。[1]P110
(二)优化教学方法
应用文写作教师，首先应当在课余时间多阅读专业书籍、论文、期刊，了解最新学术发展动态，吸收最新研究成果，加强知识学习、夯实理论基础，为课堂教学活动做好充分的储备。其次，应用文写作教师要充分利用假期时间参加应用文写作实训活动。实训活动的形式可以是学习、培训、讲座，最好是深入到党政机关、企事业单位的“顶岗实训”。无须讳言，隔行如隔山，这一过程在开始时必然是艰难的；然而，他山之石可以攻玉，只要勇于挑战、敢于坚持，结果必将是丰硕的。在这些机关单位里，教师可以深入到的“党政办公室”，了解公务文书的写作和制发；深入到“宣传部”，了解新闻报道的写作和网站管理；深入到“市场部”，了解市场调研的方法和招投标的工作流程等等。这样的“顶岗实训”，实际上是“顶岗工作”。教师的社会角色改变了，工作任务改变了，工作经历丰富了，更重要的是，教师在这一过程中积累了丰富的实践经验，又将以此为基础酝酿着新的教学实践。
常言道，教学有法，教无定法。应用文写作课程的教学方法有很多：讲授法、讨论法、对比法、练习法、游戏法、情景模拟法、社会实践法等等。优化课程的教授方法，就是要根据不同的课程教学内容、不同的技能培养要求、不同的专业岗位需求、不同的班级整体情况、不同的学生个性特点，将多种教学方法灵活组合、取长补短、综合使用，从而促使教师和学生在富有生机、充满乐趣的课堂内外，圆满完成教学任务。
(三)具体案例分析
以高职“连锁经营管理专业”的应用文写作课程为例。连锁经营管理专业的人才培养目标是，培养具有创新精神和良好的职业素质，零售数据分析、商品管理、门店营运管理、员工与顾客管理、采购管理等专业技能，能够从事连锁企业中基层管理工作的高素质技术技能型人才。由此，教师在设计这个专业应用文写作课程内容时，可以根据该专业的特点，进行课程内容设置。根据管理岗位的一般需求，设置日常文书写作(申请书、启事、条据)，事务文书写作(计划、总结、简报)；根据管理岗位的专业需求，设置经济文书写作(经济合同、市场调查报告、经济预测报告、商品广告、产品说明书)；根据管理岗位的社会需求，设置礼仪文书写作(请柬、名片、贺信、开幕词、演讲稿)；根据职业发展的前瞻性需求，设置行政公文写作(通知、通报、报告、请示)，法律文书(起诉状、理赔书、答辩状)等。考虑到连锁经营管理专业的就业方向是门店店长、门店营运经理、品类经理、商品采购经理等工作，教师在设计这个专业应用文写作课程的教学方法时，可以采用实践教学法、演绎法、归纳法等，即让学生利用假期、小长假、课余时间到大型连锁商场、超市、门店完成兼职工作，将工作所需的应用写作知识记录、练习、整理并带回课堂进行分析、归类、完善。由此，应用写作和专业定位，理论知识和能力培养，学校学习和社会实践就完美地结合在一起。同时，在它们相互作用、相互融合、相互强化的过程中，应用文写作课程的教学设计也更加具有时代性、社会性和发展性。
三、提升教师素质是关键
教师是课堂教学的主导，对整个课堂教学活动过程具有组织和引领作用。教师的思想政治素质、教育教学技巧、精神文明风范，都是实现现代课堂教学的各项要求最基本的先决条件。高职院校的应用文写作教师不仅需要具备深厚的应用文写作理论知识，而且需要具有丰富的应用文写作实践经验，同时需要掌握灵活多样的应用文写作授课技巧。
(一)更新专业知识储备
在0～6℃冷却间使产品冷却至产品中心温度在8℃以下,然后产品用真空包装机包装成符合要求的规格，包装后的产品装箱并入库。
当前，高职应用文写作课程的教师，多为“汉语言文学专业”毕业的语文老师，大多数具有很高的文学素养和写作功底，却缺乏应用文写作的理论基础和社会实践。在课堂教学中，教师经常会面临这样的问题：政府机关的行政公文怎样写，制发流程是什么；企业的招标书怎么写才能提高中标率，写作经济合同需要注意什么；法律文书中的起诉状的“案由”怎么写，起诉状和上诉状的区别是什么。因此，学习和掌握应用文写作的基础知识、写作技巧成为应用文写作教师首先必须具备的基本素质。
教学方法是指，在教学活动过程中，教师和学生为了实现教学目的、完成教学任务，所采取的行为方式的总称。它包括教师的教授法和学生的学习法，是两者的统一。优化教学方法是做好教学设计的关键，由于下文对学生的学习方法做了专门论述，这里仅说明优化教授方法。
(二)用好“信息化”技术
传统的应用文写作教学是，一个老师、一本书，一支粉笔、一块黑板。我们不能否认教师、教材、粉笔、黑板在教学过程中的重要作用，但是这样的授课方式随着“千禧一代”互联网的原住民的到来，必须进行相应的调整和完善。教师必须学习、掌握、运用好“信息化”教学手段。
“信息化”技术为应用文写作课程注入了新的生机和活力，在它的支持下，教师想要丰富课程内容、加深认识理解、激发学习兴趣都不是难以实现的；关键在于教师的教育观念的转变、教学技能的更新、教学模式的创新。此外，教师在课堂教学的过程中，需要注意引导学生将注意力和兴趣点集中到课程内容(而不是被应用软件所吸引)，使学生更加积极主动、更加充满活力地投入课程学习和实践活动。
应用文写作课程运用“信息化”技术的方式必须是灵活的、丰富的、多样的：文字和图像交替呈现、音响和动画精彩纷呈、感官和思维空前活跃、课上和课下有机统一。在运用“信息化”技术的初级阶段，教师可以将一些文字资料，如媒体上的新闻报道、政府官网的通报文件；图片资料，如校园招聘会情况、精确的数据分析；视频资料，如百家讲坛、纪录片等加入课程教学过程，帮助学生进入学习情境、加深理解思考，增强学习兴趣。在运用“信息化”技术的高级阶段，各种以电脑、平板、手机为载体的学习软件是加强课程教学的重要手段。特别值得一提的是，手机APP学习软件，是运用并实现各种“信息化”技术的最有效的载体之一。例如，教师可以使用“云课堂智慧职教”(当前我校使用的一款APP软件)，学习精品课程、观看微课资料、做好备课工作；进行在线考勤登记、随机课堂提问、发布课后作业、做好课堂管理工作；完成作业批改、成绩发布、师生有效互动、做好课后辅导工作，由此实现网络教学与课堂教学、线上线下混合式教学的一体化教学模式。
四、激发学习潜力是根本
优化教学内容最重要的是甄选课程内容，即学习哪些应用文的文种。应用文种类繁多，涉及的类别也很多，有日常文书、事务文书、行政公文、经济文书、法律文书、科技文书等。在课堂上，教师不可能将所有种类的应用文全部讲授一遍，学生也没有必要将所有种类的应用文全部学习一遍。因此，在制订教学大纲、教学计划等时，教师要认真做好学生所在院系的专业需求调研、就业岗位调查，职业发展规划等，并把其所需要的知识、能力、素质落实到课程教学内容，细化到课堂教学过程，深入到学习实践训练。这是符合人的认识发展规律的，也是培育全面发展的高技能型人才所急需的。
心理素质包括认知、情感、意志、个性等智力与非智力方面的品质，是人的心理能量的体现。学生的体质水平与心理品质具有一定程度的正相关，他们在力量、运动速度、耐力、反应灵敏性等方面的欠缺，或者跑、跳跃、投掷、攀登、悬垂、支撑等运动能力不强，往往影响他们参与其他活动的心理状态，使他们表现出畏惧困难、竞争意识不强、团队意识差、意志品质薄弱、心理承受能力差等心理弱点。因此，高职院校体育教育必须以科学的方式方法培养和训练学生，使他们具备较强的运动能力、良好的心肺功能、健壮匀称的体格体型，进而以独特的方式培养学生良好的心理品质，帮助学生在成长过程中不断完善自我。
国际化、信息化、网络化、个性化成为21世纪的“标记”[1]。2014高等教育版的美国地平线报告预测，学生从知识的消费者转变为创造者，将是未来3-5年的趋势[2]。2014年全球举办了100余次创客大会，其中包括日本、中国、美国和意大利等国家[3]。创客精神和教育融合的新型教育模式——创客教育，在全世界得到迅速发展。
(一)挖掘课程人文特质
应用文的用途非常广泛，具有普遍性、实用性和可操作性。人们在看到应用文的实用功能时，经常会忽略它的人文特质。然而，深入挖掘应用文写作课程的“人文特质”，对于激发学生的学习兴趣、发挥他们的积极性、主动性、创造性，提高课程的教学效果具有不可估量的作用。
挖掘应用文写作课程的人文特质可以从以下三个方面进行：首先，应用文具有很强的政策性。应用文写作者要观点正确、立场鲜明，要将党和国家的方针政策、法律法规与深刻的思想、广阔的视野、人民群众的真实诉求结合起来。通过应用文的写作练习，学生不仅可以提高自己的政治理论素养、政策法规水平，而且可以提升他们洞察事物、明辨是非、决策判断的能力。其次，写作应用文可以培养学生良好的工作作风。应用文的内容，要求真实准确、实事求是；形式，要求格式规范、条理清楚；语言，要求庄重得体、简约直白。学生通过写作应用文，可以树立实事求是、诚实守信的道德品质；可以培养坚持真理、求真务实的工作态度；可以形成严谨细致、客观公正的工作方法。再次，应用文在日常工作、生活、学习中，需要上传下达、沟通情况，解决问题、处理事务。在这一过程中，学生将会认识到一个人的单打独斗、孤军奋战是行不通的，必须要沟通交流、凝聚力量，必须要从大局出发、团结协作。一个人只有能够做到自我提升、学会与人相处、增强团队意识、具有合作精神，才能真正写好、用好应用文。
(二)培养学习“责任感”
情绪兴奋可以促使、感染人积极地进行学习，这是形成学习兴趣的第一步。课程的趣味性，并不是为了引起笑声，而是使学习认识活动更加积极化。趣味的产生，应当是冥思苦想后的茅塞顿开、破解难题后的豁然开朗，而不是一些细枝末节所产生的轻松和喜悦。趣味应当引导学生进一步去加深学习，而不是诱导他们转移思路、搁置问题。真正的学习兴趣与消遣娱乐的区别就表现在这里。需要特别说明的是，学习兴趣的产生，并不单纯是激起学习热情，而是对增长知识产生认识上的喜悦，对知识的学习产生责任感和义务感。
在应用文写作课程的学习过程中，学生不但要依靠认识兴趣的动机，而且要依赖于一系列其他的动机，其中启发学生把学习看成是自己的义务和责任的动机是特别重要的。这一动机促使学生克服学习上碰到的各种困难，体验由于克服困难后产生的内心喜悦。责任感和义务感的动机是在运用一系列方法的基础上产生的：首先，要认识到学习应用文写作在个人发展和社会生活的重要意义。应用文写作具有价值的直接实用性。写作应用文，可以解决现实生活中的问题。例如，个人应聘求职，写作“自荐信”；单位正常运行，写作“规章制度”；国家建设发展，写作“发展规划”等。其次，教师要提出要求，训练学生按照这些要求去做，即履行自己的责任和义务。例如，课堂认真听课、做好练习写作等。再次，教师对积极履行自己责任的学生提出及时表扬，对相反的行为批评指正。总之，教师要通过让人信服的例子，让学生看到学习应用文对个人、集体、国家发展的重要作用。这一切都是形成学生学习责任感和义务感的最重要的因素。在这样的情况下，责任感和义务感促使学生去努力掌握知识、训练写作技能，即使学生此时对于训练内容已经没有兴趣，但是随着连续不断的坚持将产生更加浓厚的学习兴趣，这种兴趣是克服困难后产生的，因而这种学习兴趣对于学生来说会更加持久。由此可以看到，学习兴趣与学习的责任感和义务感在本质上是相互联系、相互作用、相互依存的。
莫泊桑是19世纪后半叶法国批判现实主义作家。他一生创作了六部长篇小说、三百五十九篇中短篇小说，还有三部游记，是法国文学史上短篇小说创作数量最大、成就最高的作家之一，代表作品有《项链》《羊脂球》《我的叔叔于勒》。他年轻时曾拜福楼拜为师，他的文学成就与福楼拜的指导帮助分不开。
综上所述，根据巴班斯基“教学最优化”理论，应用文写作课程的“教学最优化”策略可以从三个方面进行探索：即根据专业需求，优化教学内容、教学方法，做好教学设计；更新专业知识储备，用好信息化技术，提升教师素质；挖掘课程人文特质，培养学习责任感、义务感，激发学生学习潜力。因此，只有将课程、教师、学生三方面结合起来，才能全面、扎实、有效地提高学生的应用写作素养。
[参考文献]
[1]巴班斯基.论教学过程最优化[M].北京：教育科学出版社, 2001.
[2]朱丽娜.高职院校应用文写作教学策略研究[J].齐齐哈尔师范高等专科学校学报,2018,(1).
[3]强金国.职应用文写作课程的开发与实践—基于工作过程系统化理论的视角[J].顺得职业技术学院学报,2019,(1).
[中图分类号] G 718. 5
[文献标识码] A
[文章编号] 1672-3473( 2019) 05-0066-04
DOI: 10.16162/j.issn.1672-3473.2019.05.014
[收稿日期] 2019-06-05
[基金项目] 内蒙古电子信息职业技术学院2016年度教学与科学研究项目“我院应用文写作课程教学优化研究”，项目编号：PGPJ1602。
[作者简介] 郭 真(1982-)，女，内蒙古电子信息职业技术学院，副教授。
[责任编辑：刘 洁]
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