发酵初乳喂犊牛好处多，本文主要内容关键词为：犊牛论文,初乳论文,好处多论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
制作发酵初乳要遵守无菌操作的原则。先将挤出的初乳用纱布过滤，存入干净桶里密封保存，并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌两次。当初乳酸度达到８５°～１３０°Ｔ之间时，肉眼观察可见色泽微黄，气味芳香并略带酸味，搅拌时可见到粘稠度增加，上部呈块絮状，下部清彻透明（乳清），这时发酵初乳制作完毕，备用。
发酵初乳在饲喂犊牛前一定要充分搅拌均匀，然后按１∶１或１∶２的比例加入温水，使乳温保持在３７℃左右。其次，为了达到锻炼犊牛胃肠功能的目的，在饲喂发酵初乳的第５天开始，每天加入适当的混合精料和优质干草。第７天开始，每天要在发酵初乳中加入煮熟的玉米粥，一日３次，每次总量控制在５０克左右。从第１０天开始，正式训练犊牛采食精料和饲草，要由少到多，逐渐增加，一般到３０日龄训练全过程结束。这时犊牛每天摄食的混合精料总量达０．７５公斤左右，以后混合精料的喂量要随着犊牛的体重的增加而逐渐增加。
在饲喂精料时，要掌握给予营养丰富、容易消化、适当配以青绿多汁饲料的原则。现介绍两个参考配方如下：①玉米３０％、大麦２３％、青贮饲料８％、豆饼７．５％、矿物质添加剂１％、甘薯粉５％、细草粉等其他饲料共计２４．５％、食盐１％。②王米粉３５％、麸皮１７％、豆饼２２％、玉米皮粉１５％、葵花饼粉５％、鱼粉３％、贝壳粉２％、食盐１％，适量加入畜用多维素（用量按包装上说明）。
发酵初乳如果在短时间内喂不完，最好保存在冰箱或其他冷藏设备内。如果没有冷藏设备，就要放在地下窖内保存。或者在发酵初乳中加入０．１％浓度为３７％的甲醛溶液，充分搅拌均匀后封严保存，可保存２个月左右。
犊牛喂发酵初乳生长发育速度快。据试验，用发酵初乳培育犊牛比不用发酵初乳的犊牛１月龄平均增重２０％～２５％，且抗病能力增强。这主要由于除了初乳本身的母源抗体外，发酵后的初乳酸度更高，有效地抑制了各种病原微生物的生长，能提高消化率和降低费用。
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