套袋技术在黄瓜保鲜中的应用_灰霉病论文

套袋技术在黄瓜保鲜中的应用_灰霉病论文

套袋技术在设施黄瓜上的应用,本文主要内容关键词为:黄瓜论文,设施论文,套袋论文,技术论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

      应用黄瓜套袋技术,可有效阻隔外部的有害物质(农药等)及尘土,避免农残污染,提高产品安全性;提高商品瓜率,有效降低黄瓜的次品瓜率;加快黄瓜的生长速度;延长黄瓜的贮藏保鲜期(保水、防碰刺)。现将黄瓜套袋技术介绍如下:

      一、套袋规格与材质

      黄瓜套袋的选择,在规格上应根据季节与品种的特性进行选择。冬春季节因为天气寒冷黄瓜生长速度慢,一般瓜条短于春季和秋季的瓜条,所以袋子可与略短于早春与秋延设施的黄瓜,一般长40厘米、宽7.5厘米(直径5厘米);早春与秋延后设施黄瓜应采用长45厘米、宽7.5厘米(直径5厘米)的袋子。袋子上开直径0.5厘米的小孔6个,孔间距6厘米,孔行距4.5厘米,便于通风透气,降低因瓜体蒸腾造成的袋内湿度过大,避免灰霉病的发生。注意袋子长度不宜过短或过长,过短容易造成袋子将黄瓜强行拉弯,过长则成本高,易与瓜蔓缠绕不利采摘。

      袋子的材质建议采用食品级耐高温塑料袋。因黄瓜一般不削皮鲜食较多,且因棚内湿度较大,不建议使用纸质袋子,尤其像报纸,因油墨铅残留高,更不宜使用。

      二、套袋时间

      套袋一般在开花后,瓜胎瓜坐住后,在瓜胎长到5厘米左右时进行,每天的套袋时间应掌握在下午关闭风口前进行。套袋不宜过早或过晚,过早可能出现化瓜套空袋现象,过晚则瓜胎过大不利套进,且易折断幼瓜也可能擦掉黄瓜的瓜刺。

      注意冬春季节日光温室内套袋时,应保证幼瓜的干燥,因为冬季黄瓜生长缓慢,避免长时间套袋造成袋内湿度过大引发灰霉病,尤其是蘸花坐瓜后一定等花朵干后再套袋;早春季节和秋延后季节塑料大棚内因温度适宜,黄瓜生长速度快,3~5天就能收获,灰霉病发病率很低影响不大。

      三、套袋方法

      套袋时应及时摘除畸形瓜,对瓜形顺直、无病虫害的瓜进行套袋。套袋时用拇指与食指捏住袋子,用力来回搓捻几下,露出缝隙后向里吹气,让袋子呈长筒状。用另一只手的食指与中指夹住瓜柄,顺势将袋子套入,用细铁丝进行固定封口,以防在黄瓜生长过程中袋子脱落。注意套袋时动作要轻柔,防治撞掉瓜刺、折断幼瓜等情况的发生。

      四、套袋后管理及收获

      套袋后黄瓜管理与普通管理一致,重点防治植株与叶片的病虫害,此时喷施触杀性农用杀虫、杀菌剂对袋内黄瓜均无影响,保障商品瓜安全无农药残留。

      收获时应带袋子一起收获,不二次利用。带袋子收获后,一方面销售时能取得消费者的信任,同时带袋子的黄瓜能比裸瓜贮藏期延长1周左右。

      五、真假套袋黄瓜的识别

      从胎瓜时就套袋是真正的套袋瓜,采瓜后再套袋子称为假套袋瓜。

      它们的区别在于:(1)假套袋瓜因为是在长成后、销售前套袋,避免不了生长过程中瓜条上残存的农药药点、细小尘土粒;而真套袋瓜则干净清新。(2)假套袋瓜因是后天套入,袋子若与黄瓜粗细合适则无法套入,一般要远粗于黄瓜本身且套入后松垮,且存在套袋碰刺现象;而真套袋瓜则因袋内生长,一般袋子与瓜条粗度差距不大,个别较大的黄瓜会出现袋子紧紧裹住瓜的情况,瓜袋上有瓜刺生长形成的突起。

      联系电话:0311-85815432

标签:;  

套袋技术在黄瓜保鲜中的应用_灰霉病论文
下载Doc文档

猜你喜欢