养肉羊要重视品种和饲养环境，本文主要内容关键词为：重视论文,品种论文,环境论文,肉羊论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
无公害肉羊生产主要是科学化管理引种、饲养、环境等各个方面，通过引进优质品种，创造优良养殖环境，饲喂优质饲料，禁止使用违禁物，减少兽药使用等，从而使肉羊产品的质量和安全水平得到提高，同时增强市场竞争力，最终使养羊的经济效益极大提高。 选址与规划 羊场用地要求地势平坦高燥、背风向阳、排水良好，具有充足的水资源，且水质必须符合《无公害食品、畜禽饮用水水质》的要求。土质应选择导热性和吸湿性小，透水性好，质地均匀，同时抗压性强的沙质土壤。羊场周围3千米范围内没有污染源。羊场地处交通方便的地方，但要求离居民区、公共场所、干线公路和铁路1000米以上。 生活区和办公室建在羊场的上风方向，生产区处于管理区的下风向或侧风向。羊舍处于生产区的上风向，病死羊处理区、污水粪便处理设施和隔离舍处于生产区的下风向。草料库与羊舍间要求保持一定的距离，便于运输和防火。场内污道和净道分开，互不交叉。根据羊的性别、生长阶段设计羊舍。 断奶羔羊的羊舍面积为0.2～0.4平方米。母羊为1.5～2平方米。成年种公羊为4～6平方米。其他羊为0.7～1平方米。运动场面积一般是羊舍面积的1.5～3倍。根据当地的气候特点选择适当的羊舍类型，如长方形羊舍、塑料暖棚羊舍和楼式羊舍等。长方形羊舍又分为封闭双坡式、半开放双坡式、开放与半开放结合式等。羊场要设有饲料库、饲料青贮设施、饲槽、羔羊补饲栅、分群栅和人工授精设备等。 选择生长快、繁殖力高、成熟早、肉质好的肉羊品种进行生产无公害羊肉。我国的肉羊品种虽然肉质好，但大多生长发育缓慢，不适宜进行肉羊生产。因此，要引进国外优良的肉用纯种公羊与本地母羊进行杂交，用其后代羊进行生产无公害肉羊饲养，以生产高质量的羊肉。目前，国内引入的肉用山羊品种只有波尔山羊，而肉用绵羊品种有萨福克、夏洛莱、特克赛尔、道赛特、杜泊羊、肉用无角美利奴等。 引进种羊时，要严格实行《种畜禽管理条例》规定，确保在符合无公害标准的羊场购入，并按照《种畜禽调运检疫技术规范》严格进行检疫，禁止从疫区购入羊只。 肉羊需要的营养物质主要包括干物质、能量、蛋白质、维生素及矿物质等。肉羊干物质的采食量一般是其体重的3%～5%。肉羊对粗蛋白质的数量和质量要求不严，其需要量根据年龄、体重、体况、泌乳、妊娠等不同而有所差异。饲料中必须补给维生素，尤其是在羊体内不能合成脂溶性的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。日粮中必须确保矿物质的含量，因其是生命活动的重要物质，几乎参与所有的生理过程。 羔羊出生后2～4小时内要尽快让其吃到富含免疫物质的初乳，以增强体质，提高抵抗力，同时促进胎粪排出。羔羊4周龄前主要通过母乳获取营养需要，2月龄以后则必须进行补饲。羔羊通常在3月龄左右断乳，并根据羔羊生长发育情况可选择一次性断乳、分批断乳和逐渐断乳方式。 育成羊是指断奶到配种前的青年羊，其处于生长发育的快速期，所需的营养物质较多，因此要选择优质的富含蛋白质、维生素和矿物质的饲料、饲草用于饲喂。青草缺乏时，应在饲料中添加维生素A、维生素D等，以促使其生长发育。当公母羊发育接近性成熟时要进行分群饲养，同时定期进行称重，检验饲养管理是否合理，生长发育情况是否良好。 种母羊在配种前和妊娠前期要加强饲养，尤其是妊娠后期和哺乳前期要加强补饲，个别体况差的母羊还要进行短期优饲。母羊妊娠后期为满足胎儿迅速发育的需要，应在日粮中增加兽用鱼肝油乳剂、骨粉和蛋白质的用量，以提高钙磷吸收。 种公羊要保持健康强壮的繁殖体况，确保性欲旺盛，精液品质良好。种公羊在非配种期不仅要供给充足的能量饲料，还要注意供给足够的蛋白质、维生素和矿物质，配种期要增加精料补充量，频繁配种时最好补充牛奶和鸡蛋。 如何解决养羊引种问题 养羊投入少、成本低、风险小，可以充分利用当地农副产品和农作物秸秆，是农民切实可行的一条致富之路。但在农户养羊过程中，由于对引种重视不够，出现了不少问题，甚至暴发传染病，导致羊只死亡。因此，要特别做好羊引种方面的工作，避免造成不必要的经济损失。笔者现将引种过程中存在的问题及其解决办法介绍如下： 不要盲目引进羊 有的农户不考虑羊对气候环境的适应性就盲目引进，结果导致发病死亡，造成损失。因此，要注意羊引进地气候环境与本地气候环境的差别，原则上选择气候、地形、植被、饲养方式和饲养管理水平与本地差异不大的地区引种，这样羊才能尽快适应新环境，缩短驯养时间，避免发病甚至死亡。另外，一些新培育或从国外引进的品种，应认真查阅资料，听取各方面意见，特别是畜牧专业技术人员的意见。如果本地条件适宜生长，可适当引进少部分试养，条件成熟后再批量引入，切不能轻信广告和产品介绍盲目批量引入，进而造成经济损失。引种时要选择有资质、信誉好的正规厂家，不要图便宜而引进假良种。 注意引种季节 有的农户冬季引进羊，结果引进后就发病，甚至大量死亡。这是因为山羊经过一路颠簸，不但要恢复体质，还要面对冬季恶劣的气候，很难适应新环境。夏季高温多雨，相对湿度大，羊怕热又怕潮湿，长途运输羊易发生中暑甚至死亡，也不宜进行引种。春季和秋季气候温暖，雨相对较少，地面干燥，饲草丰富，最适宜引进羊。如果冬夏季必须引进羊只，要选择与本地气候环境差别不大的地区就近引进。此外，寒冷地区不要到相对温暖地区引进羊，温暖地区也不要到寒冷地区引进羊，以免造成不必要的经济损失。 重视疫病防治 有的农户对引种地是否是疫区不清楚，而且不注意进行产地检疫和了解引进羊的防疫情况，引进后发生传染病，造成重大经济损失。因此，引种前要先调查了解产地疫病情况，严禁从疫区引种，引进羊要“三证”（场地检疫证，运输检疫证和运载工具消毒证）齐全。引进羊经过运输，会因地区气候差异、饲养管理方式改变等出现不同程度应激反应，常常表现为感冒、肺炎、口疮、腹泻、流产等，所以要仔细观察，发现异常变化及时、及早处理。此外，要加强饲养管理，特别注意圈舍等清洁卫生。引进羊隔离饲养半个月以上未出现异常，方可与原有的羊混养。进舍前羊群要进行免疫接种，增强羊抵御疫病的能力，并对羊群进行一次全面的驱虫。切忌在饲养过程中，随时随意地从外地或其他羊群购羊补充。 淘汰种羊咋育肥 淘汰种羊育肥，与育肥当年羊不同，淘汰羊一般年龄较大，同时产肉率低，肉质通常也较差，育肥的目的是使其肌肉之间和皮下的脂肪量增加，从而使肉质变嫩，风味改善，提高经济价值。那么，种羊淘汰后应该怎样育肥呢？ 育肥之前，应对淘汰种羊做全面健康检查。凡是病羊均应治愈后再进行育肥，无法治疗的病羊和过老、采食困难的种羊不宜用来育肥，以免浪费饲草饲料，同时也达不到预期效果。 淘汰公羊应在育肥前10天左右去势，育肥母羊，应在其产羔后立即育肥。 淘汰种羊一般都已停止生长发育，要增加其脂肪沉积需要大量能量物质，其他营养物质只用来维持生命活动以及满足恢复肌肉等组织器官最佳状态的需要。因此，其营养需要中除热能要增加10%左右外，其他的都要低于羔羊和青年羊。 掌握育肥时间 淘汰种羊育肥期不宜过长，因为其体内沉积脂肪的能力有限，一旦满膘就不再增重。一般育肥期以2～3个月为宜。 四季咋放羊 天气寒冷，常有霜雪，百草枯萎，树叶掉落，所以冬季放羊要防寒保温。可晚出牧，早收牧，晴天远牧，阴天近牧.在避风向阳坡上放牧。不让羊吃霜冻和发霉的干草。 要稳住羊群啃草，防止羊群满山跑。如果青草吃不饱，应在老草坡让羊啃枯草。春季草嫩，含水量高，早上天气冷，不能吃露水草，否则易引起拉稀。 夏季天气炎热多雨，蚊、虻较多，要注意防暑防潮。天气炎热时，早晨要早出牧，中午多休息，下午要晚收牧。雷雨来时，要避免羊群淋雨。做到勤饮水，羊舍要开窗通风，防止中暑。 秋季牧草开花结果，营养丰富，有利壮膘配种，正是抓膘季节。所以，放牧时要早出晚归，抓好秋膘，增强体质，以利过冬。 高温高湿牧羊要注意啥 随着养殖业的发展，养殖规模越来越大，规模养羊场越来越多，夏季饲草丰富，是羊群放牧的大好时机。但夏季气候炎热，天气变化无常，且高温高湿有利于细菌的繁殖和寄生虫的滋生，极易造成羊中暑或发生其他疾病。养殖户应因地制宜，科学放牧，降低生产成本，提高经济效益。 注意饲草安全无毒 羊采食某些幼嫩的豆科牧草及其他有毒杂草、树叶等，常发生中毒或瘤胃膨胀，应注意加强防范。为防止放牧时饥不择食而误食毒草，可在放牧前喂少量干草。一旦出现呕吐等中毒症状，立即对病羊实施瘤胃放气并投喂葡萄糖等解毒药物。 注意放牧方法 夏季天气炎热，上午放牧应早出早归，一般露水刚干即可出牧。11～15时让羊在圈内休息吃料，下午19时收牧。晴爽天气，应选择干燥的地方放牧，大热天要选择阴凉地放牧，以防中暑。 注意风雨袭击 夏季大风暴雨、雷阵雨天气多，羊群一旦遭受袭击很易伤体、感冒、掉膘，故应尽量避开大风暴雨天放牧。体弱有病和怀孕后期的母羊不能随大群放牧，成年公羊应和母羊分群放牧（或对公羊进行阉割）。 夏季也是寄生虫繁殖较快的季节，要定期对羊群进行驱虫，一般每季度进行一次驱虫。成羊和产后母羊用驱虫威进行驱虫；有肝片吸虫的地方要用硝氯酚等进行驱虫；及时给羊群进行药浴，药浴池底长3～3.5米，宽0.5～0.7米，深1.3～1.5米，可容少量羊只在配好的药浴池内浸泡。、常用药液有双甲脒、0.03%林丹乳油等。药浴应在晴朗无风天进行，入浴前2～3小时给羊饮足水喂好料，以免羊在药浴中吞饮药液中毒。药液温度应在25℃左右。病、伤和怀孕2个月以上的羊只不宜药浴。药液的深度以浸没羊体为宜。羊鱼贯而行，应将羊头按入药液中1～2次。小规模养殖户可采取把配好的药液倒入较大的水缸，掩住羊的耳、鼻、口将其投入药缸浸没即可。 每天放牧羊只要饮用4～6次淡盐水或常年舔食盐砖。如不及时给羊补充盐分，可导致羊发育缓慢、不易上膘。不能让羊饮用死塘水、排灌水、洼沟水或让羊在潮湿泥泞的地方吃草、休息，以免引起风湿病。 注意驱蚊防蝇 有条件的养殖场应该在羊舍安装纱门、纱窗，防止苍蝇、蚊子进入。在羊圈上面加盖斜坡顶，或搭盖遮阳物，或在墙边种上葡萄、爬山虎等爬藤植物以阻挡阳光直接照射；羊舍南北墙底部开设空气对流窗，羊舍朝阳面设置遮阳棚。羊舍离地面要有1.5～1.8米，有利于羊床干燥、卫生、通风，也可搭建凉棚，连接运动场和圈舍。 联系电话：0931-8826844