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杭州迷人的湖光山色和千年古都的风韵，在游人的眼中都是诗，都是画，就是做生意，杭州的商人也多了几分雅气而少了几许铜臭，也像吟诗作画、写字赋曲一样潇洒有品位，别有一番风致。杭州自唐朝以后，商业日渐兴旺，经过五代钱氏吴越王国和赵氏南宋朝廷的经营，到明清两代时已形成以清河坊为中心向周边辐射的、风格独具的商业街。地是名地、水是名水、山是名山，城为名城，那自然就会有许多的名店、名产，也就会有许多与之有关的名人和故事传说，供后人寻觅个中趣味，汲取经验。
“江南药府”庆余堂
“红顶商人”胡雪岩的故事，在杭州乃至在全国都流传甚广，这不仅是因为他的发迹极富传奇色彩，而且最重要的是他做为大实业家的经营手段之高明。
胡庆余堂亦称“庆余堂”，位于杭州吴山脚下的大井巷。庆余堂与北京的同仁堂并驾齐驱，同享盛名，为当时全国最著名的、最大的国药店。胡雪岩，原藉安徽，因家境贫寒来杭州在一家钱庄学徒。因其精明能干，善于应酬，深为老板信赖，逐渐发迹，自己开办了阜康钱庄。太平天国起义时，胡雪岩因为给朝廷筹办军粮有功，深得浙江巡抚左宗棠的赏识、器重，左帅又命他主持浙江省的钱粮和军饷。胡雪岩因此大发战争财，成为富甲一方的豪绅，在杭州城首屈一指。
在清咸丰、同治年间，疫病流行。当时社会动荡不安，清兵调动频繁，行军途中时有士兵倒毙，胡雪岩于是就请医师配制“辟瘟丹”、“诸葛行军散”等药品，送交曾国藩、左宗棠的军队使用，疗效甚佳。以后各地驻军和百姓时来索药，应接不暇，因此使胡雪岩产生开设药店的兴趣和念头。光绪四年（１８７８年）春天，大井巷店屋落成，胡庆余堂正式营业。
胡庆余堂的经营有自己的特色，有几许官气，有几分“王者风范”。一般的店坊都是沿街直接面对顾客，而庆余堂却在深深的大宅院里。进门立有“进内交易”的牌子，过得门厅，右边船蓬顶的长廊墙壁上悬挂三十八块银杏木制作的广告牌，其中的三十四块用来介绍药名及主治功能；长廊左侧是一排红漆的“美人靠”，供顾客休息。店堂里雕梁画栋，金碧辉煌，但最引人注意的还是营业大厅里悬挂着的一块匾额，上书“戒欺”二字，从中不难体味出商家的经营之道。庆余堂也是前店后厂的格局。第二进院落就是工厂，前后之间以风火墙相隔，左右用廊屋相接，环绕通达。
胡庆余堂因沾了点官商之气，所以气度非凡，一时名噪大江南北。２０世纪８０年代，胡庆余堂已改建成“胡庆余堂中药博物馆”，浓缩了江南药府的历史，展示了中国历史悠久的中医中药文化，由陈列厅、中药手工业作坊厅、养生保健门诊、营业厅和药膳厅等部分组成，同时有老药工现场手工制药，还有著名的老中医坐堂应诊，继续悬壶济世，造福苍生。
风情款款王星记杭
扇驰名已久，据说在宋代时就已负盛名。说起杭扇，就不能不提及王星记扇庄，清光绪元年（１８７５年）创立。
中国自古以来用方扇和团扇纳凉，而折扇则是在北宋时由日本、高丽传入。名士苏东坡任杭州知州时，叫人仿制友人馈赠的高丽白松扇，一时风行于世，也出现了不少制扇高手和名作坊，明清两代，杭州制扇业更加兴盛。清代前期，“世以制扇为业”的芳风馆执杭扇业之牛耳，另外还有张大兴、大信恒等十余家制扇名坊。芳风馆衰落之后，舒莲记扇庄取而代之，舒莲记老板舒莲卿过世后，王星记扇庄后来者居其上。
王星记扇庄的创始人是王星斋，世以制扇为业。王星斋自幼随父学做扇子，先在三圣桥钱部的扇作坊当磨砂工，后被专做高级泥金花扇、开设贴花制扇作坊的陈益斋招为婿，娶了做泥金扇的好手陈英为妻。王星斋成家之后就开了个小作坊，因选料精良、作工精细而声名远扬。光绪十九年（１８９３年），王星斋在上海城隍庙开了一家季节性扇子店，光绪二十一年又在北京开设了王星斋扇庄。此时，杭扇与杭丝、杭茶齐名，被誉为“杭州三绝”。王星斋夫妇制作的高级黑纸扇，还进奉皇宫，称为“杭州贡扇”。１９２９年，在西湖博览会上，王星记扇庄技压群芳，一举成为杭州扇业的唯一名牌。
王星记扇庄之所以能独领风骚，靠的还是过硬的质量。以其拳头产品黑纸扇而论，其扇骨选用青竹、棕竹、湘妃竹、水磨竹、象牙、玳瑁、檀香、乌木等材料，大多以“全本”（就是采用浙江安吉等地出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨）和“全棕”（就是采用黔、粤两省少数民族地区的棕竹作扇骨）精加工而成。其扇骨有三十二茄、四十六茄、六十茄之别，或烫花，或嵌银丝，或嵌螺钿，甚为讲究。扇面则用临安於潜出产的纯桑皮纸为材料，涂刷数遍诸暨产的高山柿漆，不仅乌黑透亮，而且雨淋不透、日晒不翘。扇面做好，或泥金、或泥银、或剪贴、或绘画……要经过八十六道工序才完工。
特别是在出厂上市之前，要将扇子在水里浸四个小时，再在阳光下晒四个小时，若仍坚固如初、平整如新，才能放到店堂出售。如此这般的精益求精，足见王星记扇庄之盛名由来不虚。
裁剪江山张小泉
安徽黟县人张恩家，善制剪刀，曾在当地开设“张大隆剪刀店”。明末清初，为避兵祸来到杭州，在城隍山脚下大井巷搭棚开炉，打造剪刀。经过二十多年的苦心经营，开了一店仍叫“张大隆”，到了他的儿子张小泉承继父业时，“张大隆剪刀”声誉日隆，但同时也招致一些同行的仿冒制作，一时间如混珠鱼目，真伪难辩。盛怒之下，张小泉就将店号更为“张小泉”。到张小泉的儿子张近高经营时，生意更加红火，可谓蒸蒸日上，而“张大隆”招牌的产品也就无人问津了。当时流传着这样一句民谚，足见张小泉剪刀店之盛，其云：“青山映碧湖，小泉满街巷。”
据说，乾隆爷下江南驻跸杭州，曾微服私访到城隍山，在山脚下大井巷看到张小泉剪刀店门口人头攒动，游客们都在争购剪刀，便也挤进去买了一把，后来带回京城，用后感到十分满意。于是，他每年派人到杭州采办张小泉剪刀，供宫庭使用。二十世纪初期，张小泉剪刀曾在南洋第一次“劝业会”、美洲巴拿马等地的万国博览会上展出，并多次获奖。杭剪张小泉，已经从誉满街巷发展到了名扬四海。
三百多年来，张小泉剪刀经过制剪工人不断的技术革新，创造了一套独具一格的镶钢工艺，从剪刀的质量到形状，都形成了自己的特色，有式样美观、镶钢均匀、刃口锋利、磨工精细等十大特点。据说，在１９２９年，也就是举办西湖博览会那年，张小泉销售剪刀１６０万把。
１９５２年，张小泉参加了社会主义改造。由８０家剪刀作坊组织起来成立了５个合作社，后又合并成厂。１９５６年，毛泽东主席在《加快手工业的社会主义改造》一文中指出：“王麻子、张小泉的剪刀一百年也不要搞掉”，足见老人家对民族手工业的重视关怀。建厂以后、张小泉剪刀厂基本上实现了半机械化和机械化，从根本上得到了改观，如今又拥有了先进技术和现代化设备，处于有史以来最灿烂的黄金时代。
巧夺天工都锦生
说起杭州的丝绸业，就不能不提起清末民初的茅家埠人都锦生，他的丝织厂生产的织锦，被国际友人称为“天上的云霞”、“地上的鲜花”，是我国工艺美术百花园里的一枝奇葩。
１９２１年，都锦生毕业于杭州公立甲种工业学校。经过长时间的研究和摸索，他实现了自己早年的愿望和梦想：像诗歌和绘画一样，用丝锦技术来描绘杭州迷人的山山水水，创作出了我国第一幅丝织风景画《九溪八大涧》。１９２２年，都氏夫妻筹集资金５００元在家乡办起了一家手工业作坊式的“工厂”———都锦生丝织厂，第一批产品以“断桥残雪”等西湖十景为题材。产品问世后，因其新颖别致，立即受到人们的喜爱。
１９２６年，都锦生织锦在美国费城国际博览会获得金质奖章，一时名扬海内外，织锦艺术被誉为“东方艺术”之花。１９３１年，都锦生的营业额竟达到了十五六万元，创造了历史上的全盛时期。但在多灾多难的旧中国，落后民族的工商业在内忧外患的双重挤压下，苟延残喘，日趋萧条，都锦生丝织厂也是如此，直到新中国成立，才又焕发了勃勃生机。
都锦生也很会做生意，知道如何短时间内拓展销路。在产品刚问世时，他除了在厂门口销售外，还雇了一群孩子，叫他们捧着丝织风景来到西湖边销售，卖一张报酬铜元两枚，此举果然凑效，销路慢慢打开。产品不断更新，品种日趋丰富，也是都锦生之所以得到发展的原因。他跳出了杭州这个小圈子，放眼全国，扩大了题材，也就扩大了市场，如革命胜地系列，祖国各地的名胜古迹系列，还有反映社会主义建设成就的“武汉长江大桥”、“红旗渠”等，深受社会的欢迎。
这个有八九十年历史的老厂，在新的历史时期更加青春焕发，将会编织出更加美丽的画卷。
曲径寻幽清河坊
清河坊确切的地理位置，应该在今杭州市中山中路与河坊街交叉的四拐角处。四拐角的西南三层楼建筑，是著名孔凤春香粉店，其创始人为宁波的孔氏三兄弟，开业于清同治年间（１８６２年）。前店后场，生产经营鹅蛋粉、生发油、雪花膏等十余种化妆品，尤其以鹅蛋粉和生发油最享盛名。后来，孔氏又在官巷口购得双开间店屋。抗战时期，孔凤春遣散了大部分职工，另在上海天津路长生里设立发行所（总管理处或总经销处），至民国三十年（１９４２年）归并杭州总店，以后业务渐衰，直到解放后方有起色。
与孔凤春隔街对峙的是宓大昌烟店，该店创业于清同治八年（１８６９年），以“优质扩大销路、低价吸引顾客”为经营宗旨。宓大昌主要经营元奇、呈奇两种优质烟草（非现在的纸烟，而是旱烟叶子）。宓大昌的销售渠道有萧山、绍兴一带的挑脚夫和代客捎带货物的航船，还办理邮购业务，每天都向全国各地发出大量邮包。在洋烟（外国卷烟）倾销中国市场的二十世纪初期，宓大昌始终保持兴旺的热销势头，被誉为驰名全国的“杭烟”鼻祖。抗战期间，该店两度遭日寇抢劫，元气大伤，后因香烟盛行，业务日益缩小，日趋淘汰之势。
与宓大昌烟店比邻的翁隆盛茶号，创始于清雍正三年（１７２５年），以经营优质西湖龙井茶而驰名。门楣的注册商标“狮球”可以见证当年门庭若市之盛况。
与翁隆盛茶号对峙的是方裕和南北货店，由上海巨商方仰峰创办。以经营当地的土特产品为主，如东阳蒋村的“雪舫蒋腿”和蜡烛等，以及桂圆、荔枝、墨枣等干果和蜜饯、糕点及海产品。
四拐角西北处的万隆火腿店，以经营正宗的金华火腿及其他腌制品而名闻遐迩。店堂内陈列货物样品的玻璃门壁柜很有创意，曾在１９２９年的西湖博览会上受到好评。为方便往来顾客购物，万隆店还常在店外设摊。万隆店除了从金华进货外，还选用东阳、义乌两地的上等猪肉，自行精制火腿销售。
张允升百货商店是杭州最早的百货店，相传有二百多年的历史。当时叫张允升线帽百货庄，前店后厂，以产销丝线和帽子著称，曾在１９２９年的西博会上获奖。为了招徕顾客，商店每年必举行一两次减价展销活动。在当时杭州的百货业中，它的员工最多、营业额最大。
另外，清河坊中的天香斋茶食糖果店，大井巷中的朱养心药店，王老娘木梳店，中山中路的邵芝岩笔庄（１８６２年创业），九芝斋食品店，中山北路的张同泰药店（１８０５年开业）、浙江兴业银行（开业于光绪三十年，即１９０５年）、孤山脚下的楼外楼饭店（原为太和园饭庄）等，也都是名闻遐迩的杭州老字号。它们如颗颗璀灿的明珠，把如诗如画的杭州装点得更加美丽。