特大果枣——金昌一号，本文主要内容关键词为：金昌论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
金昌一号是由山西省著名枣树专家李连昌育成。该枣平均单果重３０．２克，最大果重达７８克。鲜枣酥脆多汁甜酸爽口；干枣肉质细嫩，香糯绵甜。枣果营养丰富，药食兼备，除含有人体所必需的蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种营养物质外，其糖分含量比一般水果多一倍，尤其是鲜枣中的维生素含量比一般水果都高。
金昌一号已通过山西省专家级评审鉴定，专家们一致认为，该品种有四大特点：（１）果实大、果个匀、品质优；（２）干鲜兼用、性状稳定；（３）早果、丰产、稳产；（４）抗逆性适应性较强。其综合性达到国内同类研究领先水平，是目前
改良我国枣树品种结构、高接换优和酸枣接大枣的较好品种。
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