中英家庭不同的“餐桌教育”，本文主要内容关键词为：中英论文,餐桌论文,家庭论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
不论中国孩子、英国孩子，一日三餐总是必不可少的。你可能会说，不就是吃饭么，又有什么好写的。可别小看餐桌，那上面也大有学问。下面即表格的形式，列出中、英家长在餐桌上对孩子的不同做法，相信你看后一定会有所启发的。
英国
中国
进餐能力
鼓励孩子自己进餐。孩子
大多数中国人认为，孩子还不
长到一周岁至一周岁半时， 完全具备自我服务的能力，与
开始喜欢自己用汤匙喝汤
其他泼撒一地，还不如由大人
吃菜。绝大多数英国家长
喂食；也有的人认为孩子表现
认为，孩子想自己进食，
出“自己吃”的倾向，只是其
标志着一种对“人格独立” 童性中“好玩”的一种，仅此
的向往，完全应给予积极
而已，应加以约束，免得“纵
鼓励。
其行事”，大人费时又费力。
对待编食
杜绝偏食、挑食。英国人
中国家长对幼儿这一进餐习惯
普遍认为，一个人偏食、
中的“老大难”的对策是呵斥
挑食的坏习惯多是幼儿时
或哄骗，“软硬兼施”，但却
期家长迁就造成的，因而
绝不会毫不留情地将孩子特别
他们特别重视幼儿时期的
喜好一道菜收起来。相反，每
偏食、挑食，如幼儿一个
逢进餐前便会询问：“宝宝爱
劲地只吃某种菜而对其他
吃的准备了没有？”为“孝敬
菜屑一顾时，家长往往会
”他，往往自己不惜节衣缩食
把此菜收起来。他们还认
，也要竭力予以满足，否则这
为，餐桌上对孩子的迁就， 一餐吃得最不好的可能是父母
不仅会影响孩子摄入全面、 自己了。
充分的营养，而且会使孩
子养成任性、自私、难以
自控等人见人厌的性格。
进餐礼仪
学习用餐礼仪，英国孩子
中国人几乎不考虑这个问题
一般两岁时就开始系统学
，为了让孩子多吃几口，孩
习用餐礼仪，四岁时就学
子在前面玩耍，妈妈捧着饭
到用餐时所用礼仪了。
碗“紧其随后”的有之；允
许其“忘身越界”以便及时
摄取佳肴的有之；为了让孩
子表示吃得“尽兴”，从小
教育孩子吃得啧啧有声，于
是孩子在桌上是“肆无忌惮
”，吃得流“光”溢“彩”。
进餐前后
让孩子帮忙做事。稍大一
餐前餐后让孩子帮忙做一些
些（五岁左右）的孩子都
力所能及的小事的现象，在
乐于做一些在餐前摆好餐
中国家庭中很少能看到。且
具，餐后收拾餐具等力所
看年长的一辈们有富足的“
能有的杂事。这一方面可
劳动力”，年轻一代都快不
以减轻家长负担，另一方 用理这些“杂事儿”了，更
面也让孩子有一种参与感。 何况是娇惯的“小娃儿”呢！
环保意识 重视环保教育。五、六岁
中国人普遍缺乏环保意识，
的孩子应知道哪些是经再
家长自己尚且不知将食品的
生制造的“环保餐具”，
外“包装”或食物的不食用
哪些塑料袋可能成为污染
部分予以“垃圾分类”可产
环境的“永久垃圾”。外
生不同的功效，又怎么可能
出郊游前，他们会在家长
诱导孩子“废物回收”，以
指导下自制饮料，尽量少
利于环境保护和节约资源？
买易拉罐等现成食品，并
注意节约用水用电，因为
他们懂得“滥用资源即意
味着对环境的侵害”。
原来，英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统，从孩子上餐桌起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”了。亲爱的家长，您想到了吗？
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