1 金银花的药用成分金银花的主要药用成分有三萜皂苷，有机酸，挥发油, 黄酮类，微量无机元素等其他成分。1.1三萜皂苷从九十年代年对金银花有效成分的提取到目前，研究人员不断提取出三萜皂苷，总结得出三萜皂苷类物质主要包括2 类新型的双咖啡酰基奎尼酸酯化合物、1 类三萜皂苷、忍冬苦苷A、忍冬苦苷C等。三萜皂类化合物有6个糖基，抗炎解毒，保肝作用显著。1.2 有机酸金银花中有机酸类物质主要包括绿原酸类化合物，绿原酸、异绿原酸和咖啡酸含量较多。但是其中咖啡酸的活性最高。异绿原酸是多种异构体组成的混合酸，绿原酸为化合物，在有机酸含量中最高。1.3挥发油成分根据目前研究发现挥发油成分有抗炎和止血功效。迄今为止已经从金银花中提取出将近60种挥发油成分，金银花的鲜花和干花的有效成分不同，其中忍冬的花朵挥发油成分含量最高，金银花的鲜花中成分是以芳樟醇为主，而在干花中以棕榈酸为主。1.4黄酮类研究发现，在金银花植株中，各个部位都含有黄酮类物质，节部中含量最为丰富，茎中含量最低。金银花中的黄酮类主要包括5-羟基3’，4,7-三甲氧基黄酮，芹菜素，木犀草素-7-O-α-D-葡萄糖苷，木犀草素-7-O-β-D-半乳糖苷，金丝桃苷等成分。黄酮类主要以抗炎解热作用为主。1.5微量无机元素微量元素在人体中含量微少，但却是人体生长发育，防御疾病等维护健康必不可缺少的的重要元素。金银花中含有许多微量元素，通过对金银花中微量元素的检测发现Cr和K含量较高，也含有少量的Cu元素。由于Cr可以参与组成葡萄糖耐量因子，和胰岛素起到协同作用，所以猜测，金银花具有降低血糖的功效。2 药理作用金银花的药理作用主要有抑菌、抗炎解热作用、抗病毒、降血糖降血脂、保肝利胆作用、抗氧化等作用。2.1抑菌作用在金银花的有效成分中，苏悦等人在实验中测试了金银花绿原酸提取物的抑菌活性，结果发现其对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌均有一定的抑菌作用。在任敏等人金银花不同器官提取物抑菌作用研究中发现，花、叶、茎均表现出一定的抑菌作用，其中以花的抑菌效果最为明显。2.2抗炎解热作用金银花以抗炎解热作用显著知名，研究人员注射二甲苯而引起小鼠足水肿模型，为足肿小鼠注射金银花提取物一段时间后，发现小鼠足水肿有明显得改善；和涂抹皮炎平的阳性组作用不相上下。宋建华以干酵母致热法制造了发热模型大白鼠模型，给患病白鼠以金银花水煎液，发现发热大鼠症状明显好转，活动量增强，进食量恢复正常，并且两个实验都设置了不同剂量组，发现剂量越高，其抗炎解热作用越显著。2.3抗病毒在目前研究中发现，金银花药用成分中对抗病毒起到主要作用的成分是绿原酸和多糖提取物。其中绿原酸对呼吸道中的柯萨奇B组3型病毒，合胞病毒等有显著的抑制作用。在王剑等人通过对对纯化后的多糖进行体外抗病毒实验,发现了金银花多糖具有体外抗HSV-1、EV71、COX-B5、COX-B3的活性。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆2.4降血糖降血脂作用金银花具有降低小鼠的动脉粥样硬化指数及血清胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇含量，降低高脂血症模型动物的肝组织和血清中的TG（甘油三酯）含量的作用。也有研究人员猜测金银花有保护胰腺，降低血糖的作用，但由于目前对其研究不够深入，尚未完全明白其降糖机理，有人员猜测可能与金银花中Cr元素有关，Cr参与合成葡萄糖耐量因子（GTF），GTF和胰岛素起“协同作用”，可以促进胰岛素与受体细胞的结合，从而起到降糖作用。2.5保肝作用从多位研究者对金银花保肝作用的文献中总结发现，金银花的醇提物有明显的保肝作用，其醇提物有70%和75%两个含量最多。多数通过给小鼠腹腔注射四氯化碳而引起小鼠急性或慢性肝损伤，然后为小鼠注射不同剂量的金银花醇提物，通过测定肝功能指标谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、过氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）等指标。实验结果发现给药组ALT和AST的含量与模型组相比均有明显下降；MDA与模型相比也有所下降，而SOD与模型相比有所提高，四项指标都证明金银花的显著的保肝作用。3 总结与讨论由以上可治，金银花中含有较多有效成分和多种药理作用，并且廉价易得，在日常生活中发现，人们拿它泡水喝，市场上也有金银花颗粒，金银花防蚊喷雾等，但是金银花的有效成分庞杂，复杂，其药理机制目前研究不够深入，还需进一步加深对其研究。参考文献[1]庞瑞.金银花有效成分的药理学研究进展[J].陕西中医学院学报,2011,34(3):77-78,封3[2]杨洁.金银花的有效成分与其药理作用的研究进展[J].饮食保健,2018,5(13):80-81.[3]黎先胜.金银花总皂苷的抗炎和保肝作用研究[J].食品工业,2009,30(4):4-6.[4]刘红萍,赵琳,龙源元, 等.金银花多糖的组成成分与抗氧化活性[J].贵州农业科学,2019,47(6):107-112.
论文作者:兰丁璇,高旗,赵晨蕾
论文发表刊物:《中国保健营养》2019年第7期
论文发表时间:2020/1/17
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