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草莓植株矮小,管理容易,可大面积栽培,也可在房前、屋后小面积栽培,甚至可以作为果园行间的间作物,便于发展。黑龙江省农科院浆果研究所正高级农艺师王春艳认为,在黑龙江,草莓保护地栽培草莓抢了农时,提前上市,效益会更好。
指在秋季草莓尚未进入休眠时,即开始扣棚保温,阻止草莓休眠,促使其生长发育,开花结果,元旦前后果实即可上市。
促成栽培一般采用冬暖式大棚,后墙或两侧墙为土墙或砖墙,大棚骨架采用钢管结构或竹木结构,棚长40~50米,宽5~7米,棚顶采用草帘覆盖,或用双层膜覆盖,扣棚时间在10月中旬前后,在冬季温度不太低的情况下,促成栽培可采用双拱大棚。
半促成栽培
在草莓通过了自然休眠后,按预定上市时间适时扣棚保温,使果实成熟上市。
半促成栽培可采用大拱棚、普通双拱大棚、小拱棚等三种方式。大棚栽培比普通小拱棚栽培成熟早,2月下旬即可上市。最简单的草莓保护地栽培是地膜覆盖栽培,果实成熟期比普通陆地栽培早5~7天。通过采用不同的保护地栽培以及不同的扣棚时间,可使保护地栽培的草莓分期上市,从元月份开始,直到陆地栽培上市,满足不同时期的需求,从而避免了集中上市,提高了经济效益。
适宜保护地栽培的品种
保护地栽培草莓宜选用休眠期短,或休眠期容易被人工打破、耐低温、开花多、自花授粉能力强、果个大、色泽好而整齐、产量高、风味优的品种。
目前生产上较多采用的品种有:宝交早生、丰香、明宝、好峰、丽红、春香、戈雷拉、明晶等。保护地栽培无论选用哪个品种,最好选用无病毒苗,无病毒苗具有生长速度快、果个大、产量高、果实含糖量高等特点。
在生产上草莓育苗主要采用匍匐茎分株法。草莓促成栽培扣棚升温早、开花结果早、要求花芽分化期要短,因此必须人为创造条件,促进花芽分化,使秧苗健壮生长。
促进花芽分化的育苗方法主要有:移植断根育苗;营养钵育苗;利用山间谷地育苗;背阴遮光育苗;高冷地育苗;冷藏育苗。其中移植断根育苗最适宜草莓促成栽培,且增产增收效果显著。
移植断根育苗
假植:在6月上旬至7月上旬进行,在匍匐茎分株繁殖圃内,采集生长健壮秧苗,保留3片叶,摘除老叶和病叶和匍匐茎,在假植圃内按15厘米×15厘米株行距进行假植。
移植断根的时间一般在花芽形成前20天进行,用小铲断根起苗,就地移动一个株距进行移植。9月中下旬定植,这种育苗方法可以使花芽分化提早15天,果实产量明显提高。
半促成栽培主要在匍匐茎分株繁殖圃内控制繁殖技术,一般每株母株保留5~6个匍匐茎,每个匍匐茎产生2~3个幼苗,定植时严格选择壮苗,如果采用假植育苗,可以明显的提高秧苗质量。
施足有机肥:整地时施足有机肥是保护地栽培草莓多结果、结好果的基础,一般亩施有机肥3000~4000公斤,配合施100公斤复合肥,在施足基肥的基础上,以后只进行叶面喷肥就可以了。
采用高垄栽培:与平畦栽培相比,高垄栽培通风条件好,浆果周围湿度小,果实感病轻,品质好。
高垄栽培就是进行起垄栽培,垄距60~80厘米,垄高20厘米,垄顶宽30~40厘米,每垄栽2行。
促成栽培时密度适当小些,株距15~20厘米,每亩栽8300~11000株;半促成栽培时,株距10~15厘米,每亩栽1.2~1.4万株;如果采用假植苗。亩栽株数不超过1.2万株。
栽植深度为浅不露根、深不埋心,使秧苗基部与土面平齐,定植时还要注意花序的方向,草莓的茎呈弓形,花序从弓背处离心生出,定植时必须使秧苗的弓背朝向花序预定生长的方向,即朝向垄边。
控制适宜的温度和温度:草莓适宜的生长温度为20℃~25℃,要控制棚内温度,白天达到25℃~28℃,夜间保持5℃以上,如果低于5℃,就会诱发植株休眠,当外界气温降到0℃以下时,应在双拱棚内加扣小棚,棚顶覆盖草帘,地面覆盖地膜。如果棚内温度达到32℃时就要进行通风降温,土壤湿度保持在最大持水量的70%~80%为宜,过大过小均会影响根系的功能和果实的正常发育。
人工补光和赤霉素处理:可起到打破休眠、促进生长、提高果个、增加产量等作用。
人工补光的方法是使用100瓦的白炽灯,每4米左右安装一个,日落后开灯,晚上10点关灯,为了节约用电,每小时开灯10分钟即可。效果与连续照明相同。其作用机理是缩短了夜间长度,延长了草莓生长时间。
在扣棚初期和初蕾期,各喷一次赤霉素,浓度为每公斤5~10毫克,每株喷3~5毫升,喷在苗心上,经过赤霉素处理,植株生长旺,果柄、叶柄拉长,果个增大。
花期放蜂:草莓虽然能自花结实,但如果在花期放蜂可增加传粉机会,有利于授精,可减少畸形果,每个大棚放一箱蜜蜂,放蜂期间严禁使用农药,以免毒死蜜蜂。
摘叶、疏果:老叶、病叶、残叶、制造光合产物少,呼吸消耗大,不利于草莓生长和浆果发育,匍匐茎也消耗母体营养,因此要及时摘除匍匐茎和下部老叶,以改善光照,促进花芽分化。草莓以先开放的低级次花序结果最好,而高级次花序容易导致坐果不良,产生畸形果,因此,开花前后应该疏除一定量的高级次花序及果实。以增大果个,提高果实整齐度。
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