白芨的栽培与泡制，本文主要内容关键词为：白芨论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
白芨又名紫兰、凉姜、白根、白鸡娃等，属兰科，白芨属，多年生草本植物，一般野生于山野川谷蔽荫潮湿处，以假鳞茎入药。它的花色绚丽多姿，有紫色、淡紫色、玫瑰紫色、黄色、纯白色等。白芨宜作林缘或林下地被植物，也可盆栽作室内观赏花。近年来由于人们大量采挖，野生白芨逐年减少，价格不断攀升，现药材市场批量价格大多每公斤１４～１８元，如果利用闲置土地栽培，将会带来较好的经济效益。
一、栽培管理
白芨适应温暖、稍潮湿的环境，耐阴性强，忌强光直射，栽培较粗放。华北各地宜作温室栽培，南方大部地区可露地越冬，在排水顺畅，富含腐殖质的沙质壤土中生长良好。白芨为长期无性繁殖的植物，其种子细小，缺乏养分，故播种发芽比较困难，一般用根繁殖。南方宜在早春２～３月或秋季１０～１１月掘取根部，将假鳞茎分割数块，每块带１～２个芽，按行距３０厘米、株距１５厘米穴栽，每穴植１块，覆土３厘米，栽后稍镇压再浇水。北方则应于秋季掘起假鳞茎，贮藏至４月底或５月初，再分根繁殖，繁殖方法同南方。在６月下旬苗高３厘米左右时，需各施人粪尿１次。室内盆栽作观赏花的，应避免阳光直射，盆土稍潮湿，每年１０～１１月需换盆，室温５℃～１０℃为宜，并保持空气湿润，肥水以稀薄为宜，施用时间同大田。盆栽用土或换土配方为：腐叶土４份、河沙２份、园土３份，再放少量有机干牛粪即可。
二、泡制加工
方法比较简单。每年秋季掘起根部收获后，将假鳞茎放在水中浸泡１小时左右，洗净泥土，摘除根须，分大、中、小三个等级，按不同等级分别放入锅内煮沸６～１０分钟，无白心时捞出，稍晾后再摊晒或烘至表面干硬不粘结时，再用硫磺薰１夜，然后继续暴晒或烘至全干，用竹筐或槽笼颠撞去残须，使表面光洁呈淡黄白色，再筛去杂质即可。无根须、无粗皮、无泥沙杂质及无虫蛀和霉变者为合格品，以个大饱满、色淡黄而坚实者为佳品。
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