山楂园的秋季管理，本文主要内容关键词为：山楂论文,秋季论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
秋季是山楂园一年中最忙的季节。就山楂树本身而言，有以下特点：一是多数品种成熟采收；二是营养生长已趋缓和，生殖生长（花芽分化）正处于旺盛阶段；三是树体正处于积累大于消耗并向积累为主的阶段过渡。果实采收后，即标志着以积累为主的阶段已经开始。为了提高树体的贮藏营养水平，继续保持叶片的正常功能是非常必要的。所以秋季山楂园的管理工作丝毫不能放松。
关于山楂园秋季管理工作的具体内容可以分三个阶段（八月、九月、十月）分述如下。
一、八月份的山楂园。除旺长树和旺长枝外，枝条生长已基本停止，全树叶片老成，果实开始着色、仍处于缓慢生长期，从营养供应上为花芽分化创造条件。花芽的形态分化在本月出现高潮，也是形成下年产量的关键月。旺树仍继续生长，消耗营养，影响花芽分化。针对此，在管理上应做好以下工作：
（一）追肥 八月下旬开始到成熟期是山楂果的第二次生长高峰，即熟前增长期，势必与花芽分化争夺养分，所以可于本月上中旬以磷、钾为主，氮、磷钾配合追肥。也可于上旬在树冠投影处挖深、宽各５０厘米的施肥沟，割压野生杂草，一层草一层土压埋，培土稍高出地面。根据树体大小，每株压杂草５０－１００公斤，混合适量氮肥，施后浇水。由于８月份温度较高，下旬部分杂草即可腐烂，供果实熟前速长和花芽分化的需要。试验证明，每株压１５０－２５０公斤绿肥加尿素０５公斤，就可满足结果大树全年对营养的需要，是降低成本提高产量的有效措施。
（二）剪秋梢 对二年生以上的旺树可于７月下旬或本月将旺长枝条从盲节处短剪使养分集中促进剪口下数芽当年分化成花芽。
（三）喷除草剂 如果采用化学除草，可于７月下旬或本月上旬进行。
（四）防治病中毒 喷辛硫磷１０００倍液或菊脂类农药３０００倍液，消灭食心虫、刺娥类、毛虫类等害虫。药液中可加入磷酸二氢钾０２％以充实枝条。
二、九月份的山楂园。花芽分化仍处于高峰，根系第三次生长高峰也于本月上旬开始，多数品种接近成熟，所以这个月山楂园的管理工作主要有：
（一）催落果 山楂多数品种将在１０月上旬成熟，在果实成熟前７－１０天（即本月末）用５００ＰＰＭ乙稀利进行树冠喷洒，不仅明显促进花芽形成，而且起催落果实作用，以利采收。
（二）喷肥 ９月上、下旬各喷１次０５％尿素加０３％磷酸二氢钾混合液，保叶养根，增加树体贮藏营养。
（三）防桃小食心虫，山楂园桃小食心虫脱果期很集中，其高峰距山楂采收期很近，这时地面喷药可基本消灭，出土期可不防治。
三、十月份的山楂园。多数品种均已成熟，月底果树陆续落叶，从小枝条到大枝条以至主干相继加粗，树干加粗最迟。因为树干是地上部与地下部物质交换的总通道，树干增粗意味着输导组织的更新。而输导组织的衰老是树体衰老的前奏，特别是盛果期的山楂树，如果树干增粗停滞，树皮粗裂，预示着输导组织恶化。所以树干增粗是判断树体营养积累的一个重要标志，也是决定今后管理措施的一项重要依据。那么本月山楂园要做好以下工作：
（一）采收 山楂果采收的标准是红色变浓，果色变深，出现果粉和蜡质，涩味消失，有山楂的香气。由于山楂果实进入增色初熟期后仍在加速生长，所以适当晚采可增加产量而且果实含糖量高，风味、色泽好。过早采收，品种特性得不到表现、产量低、质量差、贮藏期间量皱皮，降低商品价值和食用价值。但采收过晚，果肉内酶的活性增强，呼吸强度增大，肉质松软，极不耐贮藏。因此生产上必须做到适时采收。使山楂果成熟度适中，呼吸强度由低增高，淀粉含量由高变低、糖分含量上升，果实硬变下降，食用价值较高并可中、长期贮藏。
采摘的方法有几种：一是人工采摘，二是上月（采前７－１０天）喷乙烯利的，１０月初（即喷药后１周）在树下铺塑料薄膜等承接物，用手摇树，可将绝大多数果实摇落。相同浓度下喷药时间越接近山楂成熟期，落果率越高。实验表明喷药后除总酸量稍低于对照外，果实的总糖量、果胶含量均有增加，果实贮藏性与对照相似。
采摘的果实放在树下或凉棚内，散热预冷。几天后再分级包装、外运或入库贮藏。包装可用条筐，内铺树叶或蒲包，加盖封口，即可发运。
（二）凉果场或库房治桃小食心虫在树上未脱果的桃小食心虫，采收后在凉果阶段或贮藏期脱果。所以应在凉果场或贮藏室铺砂５－７厘米，待果实处理后，集中筛砂灭虫。
（三）结合深翻施基肥目前果树生产中有一种不良倾向，就是不重视有机肥。在施用基肥上存在着肥量不够、施肥过晚、忽视氮、磷、钾的配合等问题。山楂园的基肥施用量应力争达到１公斤果３公斤肥，最少应达到１公斤果１公斤肥。施基肥时期应在采果后尽量早熟，最迟１０月底前施完。在元素配合上应在有机肥施用前一个月，将过磷酸钙混入肥中（每百公斤堆肥中加过磷酸钙１－２公斤）。施用时再拌从适量速效氮肥效果更好。山楂园具体施肥量如左下表：
施基肥应结合深翻进行，深翻方法可采用扩穴（又叫放树盘）、隔行深翻或全园深翻。时间可以每年、隔年或３－５年深翻一次，具体根据各地山楂园实际情况和树龄来决定。
施基肥并深翻后立即浇一次大水。
