提高设施果品品质的关键措施，本文主要内容关键词为：果品论文,设施论文,品质论文,措施论文,关键论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
１、坚持适地适栽原则
要充分发挥生态优势，在—个区域内选准主栽树种或品种，集中连片栽植，形成不同树种、不同品种的规模优势，实现规模效益。建议海拔高的地区推广设施延迟栽培技术，所生产果品以晚熟为主，在１１月至春节前后成熟上市；海拔较低的地区，重点推广促早栽培技术，所产果品以早熟为主，以占领初夏的果品消费市场。
２、正确选择树种和品种
从果品产销形势看，应该把桃、樱桃、杏、葡萄、草莓等作为设设果树的主栽树种。在品种选择上则应以需冷量低、自然休眠时间短、花粉量大、自花结实力强、早实丰产性好、果个大、色泽鲜艳、品质好、耐贮运的早熟和极早熟品种为主，以晚熟和特晚熟品种（延后栽培主要是葡萄和桃）为辅。适应大棚栽培的品种，杏主要是金太阳杏、凯特杏和金寿杏（需冷量６５０小时、单果重１５０克左右）；桃以千年红、曙光、华光和胭脂红为主。葡萄以维多利亚、无核白鸡心和青提等早熟无核为主，最近几年选用了神园５号、予园６号、超前—１等优良品种，效果很好。樱桃以红灯、大果樱梅、紫樱（或黑樱桃）为宜。
３、采用科学栽培模式
据研究，设施桃、杏适宜株行距为１．５～２．０米；设施葡萄宜用宽窄行，即大行宽１米、小行宽０．５米，株距０．３５～４米，每亩定植达２５００株。
４、提高土壤有机质含量 土壤有机质含量是果实品质的主要的决定因素之一。我国大部分果园土壤有机质含量不足１％，而日本则多在３％以上，这成为它所生产的果品称雄国际市场的重要原因之一。所以我们必须采取增施有机肥、果园养殖、覆草栽培、果园种草等有效措施，提高土壤有机质含量。
５、推广配方施肥技术 在生产中偏施肥现象较普遍，特别是偏施氮肥很严重，常导致多种生理病害发生和亚硝酸盐含量的增加，影响果品质量的提高。因而在施肥时应变经验施肥为配方施肥，即平衡施肥，是根据果树需肥规律和实际需要、土壤供肥能力与肥料效应而确定的合理施肥方案，可优化肥料供给，保证元素协调供应。基肥施用量是一般每生产１千克果品，需１．５千克，并适量追施氮、钾钯。追肥只能作为基肥大补充，一般用量较少，每生产１０００公斤果品需施纯氮６．５～７．５公斤、纯磷２．５～２．８公斤、纯钾５．５～^６．５公斤，使用时再除以所用肥料的含量，就可算出总量。
６、强化设施果树管理 一是树体管理，调整树体结构，修剪成合理树形。桃、杏、樱桃以纺锤形为主，葡萄以单篱架水平式小扇面整形。二是激素使用过多会造成果品质量下降，且对人体有害，因此应控制激素用量。三是通过配置授粉树、人工授粉或放蜜蜂、壁蜂授粉等措施，加强花期管理，即可提高坐果率，又可使果实提前授粉、提前成熟、促进高桩。四是合理负载，适量结果，走限产增质的生产道路，主要措施是人工蔬花定果。盛果期的设施果树每亩产量保持在１５００公斤左右，既可避免大小年，又能避免果实品质降低。
７、实行无公害栽培技术 一是选用抗病树种和品种；二是种植前改良土壤，多施有机肥，起垄栽植；三是随时剪除病枝，摘除病叶、病果，清扫落叶、落果、集中深埋或烧毁；四是覆盖地膜，提高地温、降低相对温度，减少土壤病虫害；五是科学用药。禁止使用福美砷、五氯硝基苯等高残留杀菌剂和对硫磷、氧化乐果等剧毒农药，有限制地使用功夫、乐斯本等中毒性农药（果实采收前１个月禁止使用），提倡使用阿维菌素、灭幼脲、石硫合剂、波尔多液、多抗霉素、农抗１２０等高效低毒无公害农药。
８、切实改善光照条件 采取的措施有：一是建造优型棚室，减少建筑材料遮光。二是延长光照时间，适当早揭帘、早盖帘。三是膜的选择与保养。市场销售的薄膜种类很多，有滴膜上非常容易结露，对上午光照影响很大，聚氯乙烯膜吻吸灰尘且不易清洗，因此要选择透光率高、不易吸尘的无滴膜。此外，应坚持经常对膜进行清洗，以保持膜的清洁，透光率好。四是进行补光。温室的墙面应涂白，通过墙对光的反射以增强室内光照，还要利用生物钠灯的光源来增补光照。五是铺设银灰色反光薄膜。聚脂镀铝膜可以将太阳光反射到植株上，以增加对叶片的光照。在温室的中柱南侧、后墙和山墙上悬挂宽２米的反光幕，或在树冠下铺设反光膜，都可增光。
９、搞好空气成分调控 一是降低空气相对湿度。主要措施有提高棚室温度、采用滴灌技术、设施内地面覆膜、加强通风管理等。二是增加ＣＯ２浓度。主要方法有通过通风换气、增施有机肥、施用二氧化碳肥、利用硫酸和碳酸盐反应、燃烧煤油和液化气等。三是排除有毒气体（如氨气、一氧化碳、亚硝酸气体等），主要手段有及时通风换气、使用腐熟有机肥、减少氮肥施用量、不直接用火炉加温等。
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