我国花生国际贸易结构比较分析与优化，本文主要内容关键词为：花生论文,国际贸易论文,结构论文,我国论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、花生国际贸易概况
国际贸易中的花生主要是食用花生，世界食用花生出口集中在少数几个国家。过去30年中，花生贸易大国的市场份额也发生了剧烈变化。20世纪80年代前，美国花生在国际市场上一枝独秀，中国、阿根廷后来居上，市场份额大幅度提高，特别是中国从1986年开始花生出口量一直占据世界第一位，1993～2002年期间中国花生的国际市场份额平均为32％。与此同时，美国由70年代初的出口量世界第一位下降到第二位，市场份额从70年代的30％多下降到了90年代的15％左右。目前中国、美国、阿根廷3国分列世界花生产品出口前3名，3国花生出口量占世界总出口量的65％左右。
从花生进口情况看，近十几年来世界主要进口国的花生进口数量也有较大变化。20世纪90年代后期，年均花生进口量在10万吨以上的国家依次为荷兰、印尼、英国、加拿大和日本，这几个国家的进口数量占世界花生总进口量的55％以上。2000年以后，由于经济发展和食品加工能力的增加，前苏联、东欧国家及中东、北非地区的花生进口快速增长。与此相反，西欧和北美地区的花生进口停滞不前，甚至稍有下降。目前世界花生进口的主要地区仍是欧洲，尤其是欧盟集团，其次是亚洲，再次是美洲。
二、花生国际贸易结构比较分析
(一)产品结构分析
从1978年至2003年，中国花生(以花生仁计)出口量从1.8万吨增加到46.3万吨，加工花生出口从零增长到26万吨，成了名副其实的世界花生出口大国。但是中国花生油的出口一直停滞不前，大多数年份出口量在2万吨以下。
贸易竞争指数的测算表明(见表1)，在1994～2003年10年期间，中国、美国及阿根廷3国花生的贸易竞争指数均处于较高水平，但美国花生的贸易竞争指数有在波动中下降的趋势。在3个主要出口国家中，中国花生油、花生粕的贸易竞争指数较低；美国花生油、花生粕的贸易竞争指数有波动下降的趋势；阿根廷花生油、花生粕的贸易竞争指数最高，而且非常稳定。对于加工花生而言，中国及阿根廷的贸易竞争指数处于较高水平，美国贸易竞争指数相对较低，而且有继续下降的趋势。
表1 花生产品主要出口国的贸易竞争指数
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
中国
1.00
0.96
1.00
0.97
1.00
0.99
0.99
0.99
0.99
1.00
花生果
美国
0.91
0.96
0.88
0.84
0.85
0.87
0.84
0.71
1.00
0.98
阿根廷
0.99
1.00
0.99
1.00
0.99
0.99
1.00
0.99
1.00
1.00
中国
0.98
1.00
1.00
0.96
0.97
1.00
1.00
1.00
0.99
0.99
花生仁
美国
1.00
0.72
0.49
0.61
0.55
0.54
0.40
0.37
0.80
0.94
阿根廷
0.99
1.00
1.00
1.00
0.99
1.00
0.99
0.99
1.00
0.99
中国
0.33
0.12
0.17
0.04
0.17
0.07
0.20
0.34
0.58
0.63
花生油
美国
0.65
0.86
0.85
0.16 -0.74 -0.31 -0.53 -0.66 -0.73
0.70
阿根廷
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
中国
0.55
0.49 -0.83 -0.98 -0.93 -0.92 -0.56
0.51
0.11 -0.02
花生粕
美国
0.99
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
0.46
0.32
0.01 -0.16
阿根廷
1.00
1.00
1.00
1.00
0.99
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
加工花生 中国
0.99
0.99
0.99
0.99
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
美国
0.84
0.58
0.74
0.59
0.55
0.30
0.43
0.48
0.55
0.53
阿根廷
0.99
0.99
0.92
0.98
0.99
0.98
0.99
0.99
1.00
1.00
资料来源：根据“联合国粮农组织统计数据库(apps.fao.org)”有关数据计算而得。
(二)市场结构分析
国际市场占有率的测算表明(见表2)，中国花生的国际市场占有率最高，在1994年～2003年期间，虽有波动，但总体呈现出逐渐上升的趋势。位居第二位的美国，其国际市场占有率呈现出逐渐下降的趋势。阿根廷花生的国际市场占有率虽有波动，但变化不大。中国及美国花生油、花生粕的国际市场占有率呈波动下降的趋势。阿根廷花生油、花生粕的国际市场占有率呈波动上升的趋势。对于加工花生而言，美国的国际市场占有率相对较高，但呈下降的趋势；中国的国际市场占有率则在稳步上升。
表2 花生产品主要出口国的国际市场占有率(％)
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
中国 32.38
19.48
31.06
27.96
38.35
29.13
32.57
33.40
32.57
34.88
花生果
美国 23.47
33.35
25.77
30.39
21.45
19.02
18.96
10.04
11.25
11.52
阿根廷 0.00
0.02
0.00
0.02
0.00
0.00
0.00
0.00
0.01
0.00
中国 32.27
25.43
24.83
12.80
15.55
23.94
25.02
33.57
33.86
35.66
花生仁
美国 13.95
19.95
15.76
20.54
18.77
20.29
22.41
16.35
24.14
13.30
阿根廷 9.96
13.31
17.00
16.94
29.87
20.86
19.47
17.16
10.18
9.67
中国
8.55
4.50
3.51
3.48
4.33
6.80
8.21
6.80
5.33
10.80
花生油
美国
8.42
15.04
14.71
3.08
1.65
2.22
2.30
2.64
1.70
13.22
阿根廷 13.86
13.61
12.18
20.43
24.10
28.49
19.35
14.04
22.29
13.63
中国
9.97
8.19
0.40
0.17
0.29
0.47
4.06
10.15
5.10
2.36
花生粕
美国
4.53
3.80
5.80
1.43
4.09
4.23
3.37
2.65
2.29
2.23
阿根廷 4.10
9.04
6.41
17.09
21.09
37.85
12.47
7.21
10.63
5.95
中国 26.26
29.81
16.61
33.81
32.84
36.40
37.80
40.19
40.23
41.43
加工花生 美国 73.49
26.87
60.58
38.11
36.44
29.16
34.26
34.04
35.45
36.41
阿根廷 3.22
2.99
4.44
6.61
9.45
6.99
9.55
14.45
12.63
14.94
资料来源：根据“联合国粮农组织统计数据库(apps.fao.org)”有关数据计算而得。
从国际市场占有率和贸易竞争指数两项指标可以看出，作为劳动密集型产品，中国花生的国际竞争力较强，且呈小幅上升趋势。作为资本和技术密集型产品，中国花生油及花生粕的国际竞争力相对较弱。由此可见，我国花生的生产和加工存在结构失调现象，花生油竞争力较弱的状况一方面将使我国花生油市场可能在将来受到国际市场的冲击，另一方面也限制了我国花生油在国内市场的拓展。
(三)地区结构分析
2003年，中国花生出口到近50个国家和地区，其中位于出口量前10名的国家为俄罗斯、荷兰、菲律宾、阿尔及利亚、日本、英国、乌克兰、印尼、阿联酋、马来西亚等(见表3)。在1999～2003年期间，中国对俄罗斯的出口有较大幅度增长，对其他国家的出口虽有波动，但变化不大。
表3 中国花生出口主要市场与集中度CI值(％)
国家
2003年 2002年 2001年 2000年 1999年
和地区 CI值
CI值
CI值 CI值
CI值
俄罗斯 15.7
15.2 14.7
7.8
8.1
荷兰
13.0
15.9 21.9 19.9
13.5
菲律宾
9.9
12.9
9.0
8.9
8.8
利亚
8.3
8.3
3.0
3.0
3.0
日本
8.0
6.6
7.4
7.5
6.7
英国
6.4
4.6
6.1
6.8
5.9
乌克兰
5.3
4.8
3.3
3.3
3.3
印尼
3.3
9.5
6.0
6.0
3.5
阿联酋
3.1
3.7
3.4
3.4
3.4
西亚
1.8
3.9
0.2
0.2
0.2
其他
25.2
14.6 31.0 43.1
53.5
之和
45.7
52.4 48.6 39.6
33.4
资料来源：根据1999～2003年《中国海关统计年鉴》计算。
中国花生的出口市场集中度(CI值)较高，前4名国家出口市场集中度之和已接近50％。一方面，中国充分利用了前苏联国家花生进口大量增加的机遇，保证了花生出口的持续增长；另一方面，中国花生的贸易风险也在增大，出口风险在很大程度上取决于对俄罗斯等国家的输出状况。
三、优化花生贸易结构的对策与建议
(一)优化产品结构
1.加快选育和推广专用型花生新品种的步伐。目前我国适合出口的花生品种较少，且退化混杂十分严重，近几年有关部门虽然也选育了一些新品种，但真正在生产上得到大面积推广并形成一定出口规模的品种寥寥无几。因此，必须借鉴发达国家的育种经验，加速选育和推广榨油专用型、食用加工型、出口专用型、营养保健型及鲜食型等市场竞争力强的专用型花生新品种，使花生生产由产量型向商品型和效益型转变。
2.提高榨油花生原料品种的含油量，增强花生油的国际竞争力。我国花生用途主要分为榨油和食用(含出口)两大类，其中榨油一直是我国花生最主要的消费途径。对于榨油原料而言，含油量是直接影响花生油供给能力和油脂加工效益的重要指标，据测算，榨油原料含油量每提高一个百分点，油脂加工的纯利润即可提高7％。目前我国推广的近30个主要花生品种的含油量平均在51％左右，如果能够根据现有基础和花生的遗传改良潜力，将主导品种的含油量提高到55％以上，我国花生油的国际竞争力将大大提高。
3.改进花生加工的技术水平，实现花生产品出口的多元化，增加花生酱、加工花生等高附加值产品的出口比重。
(二)完善市场结构
我国花生出口市场集中度的提高增加了花生贸易的风险程度，一旦出现类似于中日农产品贸易风波的话，我国花生出口就会出现大幅度滑坡。为了降低国际贸易的风险程度，我国花生贸易应实施出口多元化战略。从国别角度而言，中国花生出口的目标国家可以分为三个层次，我们应针对不同市场实施不同的出口策略。
1.重要出口市场，如前苏联及东欧国家。由于经济的改善，近年来这些地区花生产品的进口量大幅增加。但是这些国家收入水平不是很高，消费者对花生价格比较敏感，因此中国花生的低价竞争策略在这些地区颇为奏效，事实上近几年中国花生对俄罗斯、乌克兰等独联体国家的出口增长最快。
2.传统出口市场，主要包括日本、欧盟等。欧盟是我国花生出口的最大市场，也是我国与美国、阿根廷等其他花生出口大国争夺最为激烈的一个市场。这些国家人均收入水平较高，对花生产品的质量要求严格。如果我国能够改进花生黄曲霉毒素控制体系，就可以稳定在这些国家的市场份额。
3.潜在市场，如菲律宾、马来西亚等东南亚周边国家。我们可以积极调整品种结构，努力争取增量市场，发展新客户。
(三)改进经营结构
随着我国外贸体制的改革，拥有花生进出口经营权的企业迅速增加，刺激了国内花生的种植和出口，花生出口规模得到了较快的增长。但是，随着花生出口企业的过度膨胀，出现了不顾质量，高价抢购货源，低价抢拉客户的恶性竞争局面。这种现象在我国最大的花生出口省份——山东省表现的尤为突出。经调查，目前经过山东检疫局注册、登记的花生加工厂为300多家，实际上从事出口花生加工和经营的企业估计在1000家左右。由于食用花生的需求弹性较小，各外贸公司出口的花生缺乏差异性，再加上市场机制不健全，导致出口经营秩序混乱，低价恶性竞争，使得出口花生的质量降低，出口量增价跌，出口单位的经济效益大幅下滑。
目前，应尽快成立中国花生行业协会，通过统一产品质量标准，制定花生生产、加工、储藏和运输等环节的行业规范。通过花生行业协会促进花生出口企业联合起来，利用中国花生产量大、成本低、供给能力强的优势，提高价格决定能力，在保证市场份额的基础上适当提高出口价格。
另外，近年来日本、欧盟等国家越来越关注花生中黄曲霉毒素超标和农药残留问题，而我国农业粗放式的生产模式极不适应国外严格的卫生检疫标准。因此，国家质检部门应严把花生出口检疫关，从土壤改良、品种选育、仓储条件改善、按规定进行运输和出口等全过程入手，加强对黄曲霉毒素污染的控制。