富硒核桃生产施肥技术，本文主要内容关键词为：核桃论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
随着“经常用脑，多喝六个核桃”的广告风暴刮遍中华大地，作为干果老品种的核桃，从深闺中走进了寻常百姓家，甚至已经成为老少皆宜的常规的保健食品。而核桃中的“富硒核桃”，却因技术普及严重不足、生产量极少等原因，依然不被大多数消费者所认识。我们自2013年始，先后在山东、河北等地进行了“富硒核桃生产技术”的前期试验，获得了大量一手资料，并总结如下。希望传统的核桃能够为国人增强免疫、抑抗癌瘤带来福音。 一、核桃的生产状况 核桃在我国的分布较广，以云南、山西、陕西、河北等地区栽培为主，其中，尤以新疆的喀什、和田、库车的核桃最为有名；山东等地近年来在济南、临沂等地大力发展核桃新品种，栽培面积扶摇直上，并在富硒核桃生产方面大有建树，大有赶超上述诸原产地之势，形势喜人。 核桃树对土壤的适应性强，肥沃和瘠薄的土壤上都能生长，无论是丘陵还是山地、平川，只要土层较厚，排水良好，都能生长。在土壤疏松、排水良好的河谷，冲积地则更好。地下水位1.5米以下，pH值5.5～8.2的微酸性到微碱性土壤中即可，相对偏中性土壤中生长更好。有机质含量高，土质肥沃，理化性质好，保水、排水均良好的砂质壤土最理想。核桃多在中性到微酸性的土壤上生长，pH值在5.5～7.5之间。 二、核桃的需肥规律 核桃由于树体庞大、枝叶繁茂，需肥量较大，其需肥特点是氮、磷、钾等常量元素需量较多，其中尤以氮素最多，每生产100千克核桃需要纯氮约3千克。氮和钾是核桃的主要组成元素，但在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。 幼树定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～3年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年树每年施基肥1次，追肥2次即可；施肥要根据核桃树的树龄以及产果量等，计算需肥量后予以科学施肥。 三、富硒核桃的生产 1.基肥：于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用，以为树体提供足够的营养，在冰冻前缓慢分解吸收、开冻后逐渐加速吸收，储备养分；亩施畜禽有机肥（发酵）5000千克，富硒平菇（或其它食用菌品种）菌糠废料（发酵处理）2000千克，三元素复合肥50千克，富硒核桃专用肥4千克；三者充分拌匀后，穴施覆土，覆盖不低于20厘米。 2.第一次追肥：于发芽前穴施，以促使花芽分化，并分解吸收和储存大量养分；亩施有机肥（发酵）2000千克，三元素复合肥50千克，富硒核桃专用肥4千克；三者充分拌匀后，穴施覆土，覆盖10厘米以上。 3.第二次追肥：于硬核期（约6～7月）施用，以利于增加果重，分解吸收更多量的硒元素以及其它养分，可亩施有机肥（发酵）2000千克，三元素复合肥30千克，富硒核桃专用肥2千克；三者充分拌匀后，穴施覆土，覆盖10厘米以上。 4.第三次追肥：于硬核期（约6～7月）后两周以内，做叶面喷施，主要以利于果实大量吸收微量元素为主，可亩施富硒核桃叶面肥0.5千克200倍液（兑水100千克），选择无雨阴天或晴间多云或傍晚时分，对树体进行整体喷洒，尽量保证不留死角。 5.特殊追肥方式：有的追肥采用地表撒施，然后大水漫灌的方式，节省人工，降低了劳动强度。但是，必须撒施后随即予以跟进浇水，不得使追肥暴露时间过长。该种模式适应于水资源富裕地区，比如利用山岭、沟岔修建储水库（池）等，有大量无偿水源可利用，而大多地区少有采用。 沼气建设和利用较好的地区，沼渣可以替代部分畜禽粪便，并且，可以采用沼液追肥的方法，即采取沟灌的方式；基本方法是将沼液曝气后兑水成5～10倍液，将富硒核桃专用肥撒入追肥沟，然后直接灌入沼液稀释液，渗入后及时覆土10厘米左右。 四、注意事项 1.注意施肥穴的科学分布。施肥穴的分布应以规律性的环点状为佳，所谓环点状，就是围绕树周根据2年中的施肥次数，尽量保证不重复，以免破坏营养土壤和根系；并根据树龄的增加呈放射状外延，形成层层包围之势。 2.注意有机肥一定要发酵完全。尤其使用鸡粪类，必须提前进行发酵，并且必须发酵彻底；即使使用猪粪、羊粪等，也应进行发酵处理；任何畜禽粪便均不得以生粪进入施肥穴；采用植物性有机肥时，也应予以发酵处理；将完成发酵处理的有机肥与富硒核桃专用肥拌匀后即可予以追施。 3.注意施肥后及时覆盖。无论基肥还是前两次追肥，必须保证施肥后随即予以覆土或浇水，不得裸露。 4.肥料用量每年均应进行调整，具体应根据土壤土质状况、栽培品种以及产量等情况确定，不可一概而论。 5.其它管理，如剪枝、杀虫、清园等，可根据技术要求实施操作，不在本文讨论之列，故不赘述。 6.收获后即应及时采样送检，产品含硒量检验，参考依据是“NY861-2004粮食及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量”标准。 联系电话：0531-82595310