有三种蔬菜受到日本商人的青睐_蔬菜论文

有三种蔬菜受到日本商人的青睐_蔬菜论文

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据了解,日本市场对我国三大类蔬菜倍加喜爱。

一、盐渍蔬菜:盐渍菜在日本被认为是有食品文化内涵的蔬菜之一,其原因不仅仅是欣赏其口味,更欣赏其颜色、形状、大小等,日本市场年消费盐渍蔬菜约400万吨,其中80%从我国大陆进口,而且比重将会越来越大。

二、冷冻蔬菜:由于我国冷冻蔬菜多集中于沿海省份,其优势是对日本出口容易,装船、运输距离近。随着美国和我国台湾省冷冻蔬菜价格的提高,预计日本对我国冷冻蔬菜的进口会进一步增加。

二、森林蔬菜:在日本无污染、有营养、防病治病的森林蔬菜很有市场,如松茸、黑木耳、菇类等。日本对森林蔬菜的需求有助于推动我国森林蔬菜加工业的发展。

据悉,日本市场对进口蔬菜以下几方面要求很严格:一是外观要好看,大小要一致;二是质量要求较高,尤其对卫生要求更高,绝对不能有污染;三是对加工及包装标准要求严格;四是要求供应均衡,不能时断时续;五是要求蔬菜新鲜。

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