改善夏季奶牛乳指标的技术措施，本文主要内容关键词为：奶牛论文,夏季论文,指标论文,措施论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
随着酷暑季节的来临，奶牛将面临湿热气候条件的严峻考验。一般情况下夏季乳脂率比冬天要低0.2～0.4个百分点，乳蛋白率低0.1～0.3个百分点。夏季较低的乳成分指标直接影响生鲜乳的收购价格。因此，奶农应该抓好夏季乳指标偏低时期的饲养管理，改善炎热季节奶牛的乳指标，可采取以下措施： 1.做好防暑降温工作 运动场搭建凉棚，牛舍安装风扇、风扇喷雾系统，牛舍舒适干燥通风，待挤厅安装风扇喷雾系统。提供给奶牛充足、清凉的饮水。 2.采用TMR饲喂方式 采用TMR（全混合日粮）饲喂方式，可以较好地克服因热应激引起的奶牛喜精厌粗等挑食现象，避免因某种饲料进食过多而导致营养失衡，从而可抑制夏季奶牛泌乳性能和乳指标降低。 3.增加干物质采食量 干物质采食量的增加可提高乳脂和乳蛋白的含量，一般可使乳蛋白的含量提高0.1～0.2个百分点。因此，夏季应采取防暑降温措施、增加饲喂次数、提高日粮营养浓度等手段，尽可能增加干物质采食量。在增加粗饲料的前提下，增加精料饲喂量，但精料饲喂量不超过每天每头15公斤。高产奶牛（日产奶30公斤以上）干物质采食量应占体重3.0%～3.5%，每天为20～23公斤干物质。 4.合理的精饲料喂量 适当的精饲料喂量可提高乳脂和乳蛋白含量，而过高的精饲料喂量则会导致乳脂率的下降，但乳蛋白的含量可能略有升高（0.1～0.2个百分点）。从乳脂和乳蛋白含量的角度综合考虑，日产奶20公斤左右的奶牛，日粮中精粗比一般为9:11，25公斤左右的奶牛为1:1，30公斤左右的奶牛为3:2。精饲料喂量随产奶量增加的比例视奶量的范围而定，日产奶10～20公斤的奶牛，精饲料喂量5～8斤；日产奶20～30公斤的奶牛，精饲料喂量8～12公斤；日产奶30公斤以上的奶牛，精饲料喂量12公斤以上。 5.注意粗饲料喂量和长度 精饲料饲喂过量、日粮粗纤维水平不足和粗饲料粉碎过细会导致唾液分泌不足，进而引起瘤胃酸度过高，造成乳脂率下降。日粮中的ADF（酸性洗涤纤维）水平低于19%～21%，NDF（中性洗涤纤维）低于26%～28%也会引起乳脂率下降。因此，饲喂的优质粗饲料（苜蓿和羊草）长度应大于4厘米，而劣质粗饲料可以短些，一般在2～4厘米，但不应低于1厘米。过细的粗饲料降低乳脂率，乳蛋白水平可能略有提高。 6.日粮蛋白质水平和氨基酸平衡 日粮中蛋白质饲料品质低，蛋氨酸和赖氨酸等必需氨基酸含量不足或氨基酸不平衡，会导致乳蛋白率降低。因此，必须增加精饲料中高品质蛋白质的含量，添加赖氨酸和蛋氨酸来平衡日粮中氨基酸水平，同时兼顾能量和蛋白之间的平衡。日产奶量20公斤的奶牛，精饲料中豆粕比例不应低于6%。如果添加尿素，最好在分娩2个月以后，比例不超过混合精料的1%～2%。 7.合理添加脂肪 炎热天气给泌乳奶牛添加过瘤胃脂肪（如脂肪酸钙）既可弥补干物质下降引起的能量摄入不足，同时因为脂肪热增耗低，还可减少奶牛消化产热。脂肪添加方法得当，乳脂率略有提高或不变，乳蛋白没有明显下降，产奶量提高。添加不当则可能使乳蛋白含量下降0.1～0.2个百分点。一般要求添加后日粮总的脂肪含量以不超过日粮干物质的6%为宜。每天喂给6～12克尼克酸可校正因添加脂肪引起的乳蛋白下降。只对泌乳前期（泌乳4个月内）的高产奶牛添加脂肪，添加脂肪的同时将日粮钙、镁的水平增加到日粮干物质的0.95%和0.35%。 8.添加抗应激添加剂或瘤胃缓冲剂 在日粮中添加0.75%～1.25%的小苏打和0.25%～0.4%的氧化镁作为瘤胃缓冲剂，有利于维持奶牛体内酸碱平衡，还可帮助消化。用小苏打和氧化镁合剂（2:1～3:1）效果较好。另外，日粮中添加某些复合酶制剂、瘤胃素、酵母培养物等对热应激造成的瘤胃功能下降均有很好的改善作用。如按20毫克/公斤体重在日粮中添加瘤胃素（又称莫能菌素），日粮中添加酵母培养物60～80克等均有良好作用。一些具有清热解毒、凉血解暑作用的中草药，对调节热应激造成的机能紊乱、增强奶牛营养物质的消化利用效果明显。采用石膏、板蓝根、苍术、白芍、黄芪、党参、淡竹叶、甘草等，按一定比例配合粉碎添加于奶牛饲料，热天奶牛平均产奶量增加1.5公斤/头，血糖浓度显著提高（P＜0.05），对乳成分无显著影响。在奶牛日粮中添加100克发酵中药制剂，能有效防止产奶量下降和乳指标的降低，日产奶量比来添加组提高0.8公斤，乳脂率平均提高0.42个百分点，乳蛋白率平均提高0.27个百分点，同时还能有效降低乳中的体细胞数。 联系电话：0311-85815432