皖南旅游区旅游资源基本态势与开发方向〔1〕，本文主要内容关键词为：皖南论文,旅游资源论文,旅游区论文,态势论文,方向论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
皖南旅游区位于安徽省长江以南，包括马鞍山、芜湖、铜陵、黄山4个省辖市，池州、宣城2个地区（图1），面积3.693km[2]， 约占全省总面积的1/4，该旅游区地理位置优越，东临江苏钟山、太湖风景区，南连浙江新安江——千岛湖、江西三清山风景区，北面与本省著名风景区天柱山、大龙山、浮山、巢湖、琅琊山等隔江相望。在安徽现有的五大旅游区（皖北、皖西、皖中、皖东、皖南）中，皖南旅游区处于最重要位置。“以黄山为中心，开发皖南旅游资源，把皖南建成安徽的旅游基地”，是安徽省委、省政府的宏观规划和战略方针。因此，以皖南旅游区为研究对象，客观分析其旅游资源态势，研究区域未来的开发方向具有现实意义。
图1 皖南旅游区示意
1 旅游资源的基本态势
1.1 高品位、多类型自然旅游资源集聚区
皖南旅游区是安徽自然旅游资源最丰富、最秀丽、最集中的地区。黄山、九华山、齐云山等一批风景名胜区享有较高的知名度，显示出旅游资源的强度效应，成为皖南旅游区的核心，并构建了旅游区的基本骨架。
黄山是以花岗岩为主体的典型山岳景观，资源品位极高。1982年被国务院审定公布为第一批国家重点风景名胜区，1985年以唯一的山岳风景区入选我国十大风景名胜，1990年12月被联合国教科文组织确认为“世界文化和自然遗产”。以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称于世，雄奇幻险，变化无穷。明代大旅行家、地理学家徐霞客留下了“薄海内外，无安徽之黄山。登黄山天下无山，观止矣”的千古绝句，遂有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”之赞。
九华山与黄山同出一脉，由花岗岩构成，其垂直节理相当发育，形成以峰石为主，盆地峡谷、溪涧泉流交织其中的自然旅游景观。九华山由于宗教活动的开展而成为集自然美景，宗教文化于一体的山岳型景观，有“莲花佛国”之称，与四川峨嵋山、山西五台山、浙江普陀山并称四大佛教名山，现黄山同属第一批国家重点风景名胜区。
1994年，齐云山以丹霞地貌的山岳风光和道教圣地的文化古迹为特色，被列为第三批国家重点风景名胜区。齐云山受造山运动的影响，山体隆起并反复侵蚀崩裂，形成秀峰林立、悬崖绝壁、深谷幽洞的丹霞地貌景观。由于峰下谷深云涌，常在虚无缥缈间构成“山作香炉云作烟”的特有景观，为道教圣地增添一份神奇。
1987年经安徽省政府批准公布的省级风景名胜区有20处，除齐云山升格为国家重点风景名胜区外，尚有19处，且以自然旅游景观为主。位于皖南旅游区的省级景区有马鞍山采石矶、宣州敬亭山（含龙泉洞、扬子鳄繁殖中心），南陵西山——凤凰山、太平湖、贵池齐山——秋浦（包括大王洞、杏花村、秋浦河、万罗山四岭水库）、石台溶洞群（包括蓬莱洞、慈云洞、鱼龙洞等）、广德太极洞，具有不可低估的旅游价值。一方面陪衬、补充大型景区：如介于黄山、九华山之间的太平湖、湖水碧澄，以黄山脚下的“翡翠”闻名于世。其湖岸盘曲，弯岔极多，源头水道转折回环，景色迷离，中部湖面宽广开阔，气势博大。山与水交相辉映，相辅相成。自1996年太平湖大桥建成通车后，真正形成了“两山夹一湖”的旅游格局。另一方面，一些省级景区经过多年的开发建设，已初具规模与效应，形成具有一定辐射面的独立风景区。如马鞍山采石矶景区，以自然、人文、人工景观吸引芜湖、巢湖、南京等地的中短线旅游者，成为地区旅游中心。
地方性旅游景点，点缀、依附和有影响的省级景区而得到有效的开发利用。如当涂大青山景区， 以李白墓出名， 由于离采石矶景区仅约15km，起到了较好的点缀作用，同时又依附采石矶景区使其获得开发；又如黄山脚下的樵山洞，在为黄山游客增添溶洞游览内容的同时也维持了自身的发展。
从景观类型来看，皖南旅游区还拥有多种类型的自然保护区，如国家级森林和野生动物自然保护区牯牛峰、国家级扬子鳄保护区以及省级自然保护区清凉峰等。因山峦叠嶂、地形复杂、气候条件优越，这些保护区成了珍稀濒危物种的天然栖息地，并成为或即将成为新的旅游地。
1.2 徽州文化自成体系，形成独特的人文旅游景观
徽州作为一个地域的名称，有着悠久的历史。其他地域包括黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区、宣城地区的绩溪县和江西婺源县，为皖南旅游区的精华地段。
徽州文化源远流长。以古徽州为中心存留的古迹和文化，在中国的文化史中占有重要位置。徽州文化体系完备，内涵深厚，主要表现形式有徽州建筑、徽商、徽菜、徽派盆景、徽州牌坊、徽州教育、徽州刻书、新安理学、徽派朴学、徽剧、新安画派、徽派雕刻、新安医学、徽派篆刻等。以徽州文化为基础构成的人文景观，其旅游价极高。不是由于徽州文化的现存，黄山同时戴上“自然和文化遗产：两顶桂冠。
1.2.1 徽州建筑文化与旅游景观
在诸多的徽州文化类型中，徽州建筑文化构成的人文景观最全面、最细臻、其旅游地位也最突出。徽州建筑是徽州历史上经济和文化的产物，是各种历史因素的物化体现。它集山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特结构严谨、精湛、讲究建筑的艺术性，注重整体布局，充分体现了徽州文化和地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为“徽州古建三绝”，构筑旅游区独特的人文景观。
徽州古建筑集中分布在历史文化名城歙县、黟县境内。据不完全统计，现有古建筑4700余处。古建筑中最多的是古民居，有近4000幢。著名的有潜口明代民宅博物馆；黟县西递村，存有明清民居300余幢， 保存完好的有124幢，街巷布局依然如旧，建筑古朴典雅； 黟县宏村是一个设计非常独特的古村落，被称为“牛形村”。村西头的雷岗是“牛首”，村口的两棵参天古树是“牛角”，前后四座横跨吉阳水的桥梁谓“牛腿”，数百幢明清古建筑为“牛身”，环绕全村、盘曲流过家家户户的水渠时曰“牛肠”，村中半月形池塘是“牛胃”，村南的南湖是“牛肚”。整座村庄布局井然有致，可谓是徽州文化杰作。此外，屯溪区也是古民居较为集中地区，以程氏三宅、程大位故居、戴震藏书楼为代表。
宗祠建筑以黟县西武乡南屏村为最，共有总祠2处，支祠3处，家祠3处，形成清代祠堂建筑群。 歙县棠樾女祠（清懿堂）是徽州祠堂建筑上绝无仅有的，它专奉鲍氏女主。屯溪区的宝纶阁集古、雅、大、美为一体，在古祠中实属罕见。
牌坊建筑是徽州文化的代表作之一。歙县被称作中国的“牌坊之乡”，现今尚有各种牌坊80座。最著名的是耸立于歙县城内的“许国石坊”，为明代嘉靖、隆庆、万历三朝内阁重臣许国所建，现为全国重点文物保护单位。棠樾牌坊群则是牌坊建筑的又一典型，7 座牌坊在村口呈弧形排列，其中明代3座、清代4座。
除上述外，还有其他形式的古建筑。古塔主要有休宁海阳巽峰塔，歙县长庆寺塔、新州石塔、岩寺文塔峰等；古桥有屯溪镇海桥，休宁登封桥，歙县万年桥、太平桥、紫阳桥、祁门平政桥、仁济桥等；古亭有唐模的八角亭、绿绕亭等。
1.2.2 徽州民俗文化与旅游景观
群山环抱，盆地居中，是徽州地形结构的基本特点。由于徽州相对闭塞，受外界干扰较少，社会环境与社会结构相对封闭而又相对稳定，形成并延续了徽州民俗文化，时至今日，便成了旅游者观光与体验不可或缺的旅游内容。
徽菜是我中八大菜系之一。其形成反映了徽州当地的自然条件、物产、生活环境和嗜食习俗的差异。历史上徽州交通不便、交通工具落后，人们外出常常步行，体力消耗大。为了保持旺盛的体力，徽州人需要食用油重的食物。为了使菜肴味道可口，引起食欲，习惯加酱着色引香。为减少在烹饪过程中菜肴的营养损失，利于吸收，善于用料施艺，或旺火闷快炒，或烈火暴炸，或匀火蒸煮，或文火闷炖，以保持原汁原味。久而久之，徽州人的这种饮食习惯，逐渐演变成传统徽菜重油重色重火功的特点。徽州山珍野味很多，故徽菜以烹饪山珍野味著称，如“火腿炖甲鱼”、“清蒸石鸡”、“双爆串飞”等。近年来推出发“徽菜品尝游”，成了颇有滋味的旅游项目。
在歙县农村，至今仍保留着一些绕有古趣又特色迥异的民俗娱乐活动。“跳钟馗”是一种古老的民间傩舞。近千年来。钟馗驱邪在徽州风俗史上有着深刻的影响。“麒麟伏舞”是流行在歙县的土风舞，“麒麟”造型独特，音乐、舞蹈古朴、气氛欢快，据说已有800多年的历史。 “叠罗汉”是歙县独有的民俗杂耍表演，据说始于明代。由众多罗汉上场，通过伏、卧、倒、立、拉、撑、支等不同的动作和姿式，叠成多种人体造型最后以“六桂牌坊”造型谢场。
在皖南的乡镇村落间，淳厚的习俗风采也是徽州文化的反映，显现出智慧与迷信并存，幽默风趣同在，现实与愿望共织。如徽商住宅不朝南。一般人对徽派古民居的砖木结构、粉墙青瓦、马头墙、高门楼的风格较为熟悉，却不知徽商在选择门向上有自己的见解，往往座南朝北。其根据是东汉王充在《论衡》中曾有“商家门不宜南向”，“商金，南方火也”故徽商为保财源茂盛，便一反居室冬暖夏凉的追求。“四水归堂”为聚财。徽州古民居往往有“天井”，下有“明堂”，或在上下对堂之中，或一面紧靠墙壁。此种设计，既是为室内采光所需，却更为“财水不外流”。在一些古民居中，常常可见长方体石牌，或嵌入墙内，或独立而置，上刻“石敢当”或“泰山石敢当”字样，据说是辟邪神石。
徽州文化在构筑旅游景观方面还有许多种现象，如徽派盆景、徽派雕刻，徽派版画等，本身就是很有特色的人文资源。徽州文化已展示出巨大的旅游魅力。
1.3 旅游旅游开发态势
旅游资源的开发态势可以从旅游资源结构、旅游地类型、旅游产品形式、旅游市场结构等多方面给予定性。旅游资源结构是指各资源因子相互排列、相互联系的态势，较直观地呈现旅游资源特色；旅游地类型反映旅游地所处的地理位置及影响力；旅游产品型式的多寡表明旅游开发程度程度强弱；旅游市场结构则综合反映旅游地资源品拉、开发力度与前景。
表1 皖南旅游区旅游资源开发态势
旅游地类型 旅游产品形式
旅 级 旅游资目 驿 中 观 文化 购 娱 疗养 宗
游 源结构的 站 心 光 民俗 物 乐 会议 教
地 别
地地
世界遗产 奇松、怪
黄
国家重点 石、云海 + - +
+
+
+ -
+
-
山
风景区温泉
九 花岗岩山
华
国家重点 体,佛教
+ - + ++
+ -
-
+
山
风景区圣地
齐 丹霞地貌
云
国家重点 风光,道
+ + - ++
- -
-
+
山
风景区教圣地
歙
国家历史 古建筑, - + + ++
-
- -
-
县
文化名城 民俗风情
黟
国家历史 古建筑、 - + - ++
-
-
- -
县
文化名载 民俗风情
采 采石矶、
石
省级景风 李白楼、 + - + ++
-
-
- -
矶 林散这馆
游 旅游市场时空结构
境外游客以日本、美国、港
5-10月为
黄 澳台为主,境内以华东各省旺季,11
山 市及广东、北京为主 -4月淡季
九 境外以港台、韩国、日本为
4-11月为
华 主,境内以江、浙、沪、赣旺季,12
山 皖为主 -3月淡季
齐 境外为黄山转道游客为主,
5-10月为
云 境内为邻县各乡百子会以及
旺季,11
山 苏、浙、皖、赣、晋客和游
-4月淡季
人
歙 受黄山客源影响大,结构上5-10月为
县 有相近性
旺季,11
-4月淡季
黟 受黄山客源影响大,结构相5-10月为
县 近 旺季,11
-4月淡季
采 南京、芜湖、巢湖等中短线
4-6月、9
石 游客
-10月为
矶旺季
旅游地类型旅游产品型式
旅游地
级 旅游资目 驿 中 观 文化 购 娱 疗养 宗
别 源结构的心
的 六 地 光 民俗 物 乐 会议 教
敬亭山 省级 诗山、溶 + - - +
+- -
-
-
西山- 景区 洞
凤凰山 省级 岩溶地貌 + - - +
-- =
=
-
景区 相思树
太平湖 省级 湖光山色 - + - +
-- +- -
景区
齐册- 省级 石胜、洞 + - - +
+- -- -
秋浦景区 奇、古迹
石台溶 省级 溶洞 + - - +
-- -- -
洞群景区
太极省级 溶洞 + - - +
-- -- -
洞群景区
旅游市场时空结构
旅游地
级 旅游资
别 源结构
敬亭山 省级 诗山、溶
芜湖、宣城、中短线旅
春夏居多
西山- 景区 洞 游者
凤凰山 省级 岩溶地貌
受黄山、九华山客源影
春夏居多
景区 相思树 响明显
太平湖 省级 湖光山色
受黄山、九华山客源影 5-10月为旺
景区响明显季
齐册- 省级 石胜、洞
贵池短线旅游者春夏居多
秋浦景区 奇、古迹
石台溶 省级 溶洞
安庆、铜陵、贵池中短 四季可游,夏
洞群景区线旅游者 季居多
太极省级 溶洞
江浙及本省的中短线旅 四季可游,夏
洞群景区游者 季居多
注：“+”表示已具备，“－”表示不具备。
皖南旅游区经过多年的建设，已形成了良好的开发态势（表1 ），但发展不平衡。从总体上看，国家重点风景区和国家历史文化名城的旅游开发程度明显强于省级景区、省级文化名城，表现为旅游资源类型多、规模大，产品形式多样，旅游客源市场健全。根据区位条件分析，大型景区对周边的省级景区，省级名城带动力较强，使其开发程度优于同级别的其他景区：区位条件还决定介于省际或区际之间的景区，其旅游客源市场相对较大，如太极洞、采石矶景区，而那些资源强度不足且相对孤立的景区则只能吸引本地的短线旅游者，如敬亭山、西山—凤凰山。
2 皖南旅游区的发展方向
皖南旅游区资源优势明显，开发旅游已显示出较好的经济效益和社会效益。但就全区来说，旅游开发缺乏整体观，各景区单兵作战搞小而全，相互争夺市场却又相互削弱市场。今后应从“大旅游”角度出发，将全区旅游资源置于一个“棋盘”上，实施大型景区带动和大中小景区连动方案，使皖南旅游区向着网络化、多样化的方向发展。
2.1 网络化方向
随着旅游业的快速、健康发展，孤立、单调的旅游点已难以满足人们多层次、多角度的旅游需求，旅游网络化将成为旅游开发的一种趋势。旅游网是依据旅游资源结构、交通运输布局、客源市场和游客流向以及地理位置、基础设施、接待服务设旋诸要素，以彼引相互协作的服务、管理为基础，以客源集中的著名风景区（点）或旅游中心城市、游客集散中心为结（节）点，超越行政区划界限，把毗邻地域不同层次、不同级别的旅游资源有机联结而成的统一网状格局。
2.1.1 网络化形式
旅游区网络化的前提是交通网络化。一般来说，旅游区网络化过程大致经历离散景点阶段，旅游路线形成阶段、旅游路线互联阶段、网络成型阶段。皖南旅游区汇集安徽优美的自然资源和灿烂的人文旅游资源，众多的景区在空间上相对集中，构成了网络化的物质基础，加之交通体系初步形成使本区具备了网络化的基本条件。其理想网络格局应以黄山、九华山、歙县、齐云山等为结点（图2）， 结点之间相互联结成旅游热线，如黄山——太平湖——九华山、歙县——潜口——黄山等。
图2 皖南旅游区网络化形式
2.1.2 网络化功能
网络化标志着区域旅游开发程度，对于促进旅游业的发展，具有多方面功能。
集聚功能。单一景区辐射范围中，旅游者在离散景点之间游览，途中时间多，游览时间少。网络化使各离散景区联结成较复杂的要素综合体，景区之间时空距离引对缩短，游客可从核心景区合理、便捷、舒适地向周边景区移动，实现旅游资源共享，扩展主景区波及面，牵引大片旅游资源开发，从而发挥网络集聚功能。随着黄山、九华山、齐云山等主景区旅游设施的逐步完善，特别是高等级公路和登山索道开通之后，旅游者在主景区的游览时间相对缩短，对网络中其他景点的选择成为必然。集聚功能解决了游览时间与游览内容的不平衡，使旅游者在一定的时间内游览更多的景点成为可能。
互补功能。旅游资源由于网络化而获得重组，彼此共轭互补、能吸引更多不同类型、不同层次的旅游者。旅游活动不必局限于旅游热点和旺季，可以利用冷点资源和弥补资源的节律性更替实现互补。皖南旅游区网络化之后，资源与客源互补性强，旅游资源的类型效应，游览空间、可进入性等优势得到充分发挥（表1、图2所示）。
2.2 多样化方向
旅游的广度深度发展促使旅游形式和观念的变革。旅游资源的涵义更加宽广，传统的观光旅游资源仅为一种普通形式，原先被认为不是旅游资源或只是潜在旅游资源的资源获得了有效的开发。多样化也将是旅游发展的一种趋势。
2.2.1 旅游产品型式多样化
观光、文化民俗、宗教旅游是皖南旅游区的主要旅游产品形式。就具体的风景区来说，只有一至三种产品形式，如黄山观光、文化、会议为主，九华山主要是观光和宗教活动。实际上，皖南旅游区蕴含着巨大的资源开发潜力，应进一步拓宽开发思路，实现旅游产品形式多样化。
生态旅游和科学旅游。生态旅游被认为是更加文明的旅游形式。顾名思义，它是一种欣赏、研究、洞悉和不允许破坏自然的旅游，主要以保护区为其观光对象。从公众的角度来看，生态旅游是人们的经济条件和文化、科学水平不断提高的结果。人们渴望了解各种书刊中经常提到的生物圈、生态系统、生物多样性、保护区、国家公园、珍稀濒危物种等陌生的名词以及各种复杂的自然保护问题，必须亲自观察自然界原来的面貌及其变化的各种影响。皖南旅游区生态环境复杂多样，保护区类型多，既有国家能又有省级，既保护植被又保护珍稀动物及其栖息地，如牯牛峰、清凉峰、升金湖等，且占地面积大，是开展生态旅游的理想场所。
科学旅游的概念更加广泛。生态旅游也可被认为是一种科学旅游形式。由于目的不同，科学旅游的方式和途径也有不同。皖南旅游区的古建筑为建筑界叹服，是研究中国古民居的模板，既是民俗文化的旅游目标又是科学旅游的主要对象。黄山、牯牛峰等山体高大挺拔，自然因子（植被、动物群落、土壤等）随海拔高度的变化而发生规律性变化，构成明显垂直带谱，为科学旅游和考察提供了基础。
购物旅游和娱乐旅游。吃、住、行、游、购、娱是旅游的六大要素，购物与娱乐两项旅游收入因地而异，所占的的份额悬殊很大。一般来说，旅游收入可分解为商品、住宿、饮食、交通、邮电和娱乐等项，其中交通、邮电、住宿、和饮食等项属必要收入，商品、娱乐等项属可变收入。是粗放经营还是集约经营在很大程度上取决于必要收入和可变收入在总收入中所占比重。必要收入比重越高，经营水平越低，反之则越高。据调查，黄山风景区必要收入高达71.4%，可变收入不足30%；而旅游旅游业发达地区的香港可变收入增长贡献率高达62.8%。由此可见，皖南旅游区须转变经营观念，加大购物与娱乐旅游的比重，充分挖掘本区丰富的物产资源，运用徽州文化品牌，开发文房四宝、手工艺品、山珍类土特产等系列产品，集纪念性、实用性、馈赠性于一体。娱乐旅游有室内和户外两种形式。在主景区黄山、九华山和游客集散地屯溪、歙县等地、加强娱乐设施建设，营建太平湖、新安江水上娱乐中心。
此外，还可开辟适当地段推出探险、保健等新型旅游产品。
2.2.2 旅游路线我样化
旅游路线是为旅游者设计的可进行各种旅游览的专门路线。它通过一定的交通线和交通工具，将若干个旅游城市、旅游点或旅游活动项目，按某一需要合理地贯穿和组织起来。是具有明确导向性的线性连续空间。一条合理的旅游路线将沿途自然景观、人文景观以及民俗风情、历史典故串联起来并赋于某个主题，能有效刺激旅游者的出游愿望。依照这一原则，在皖南旅游区可推行若干条主题鲜明、意味深长的旅游路线。
徽州文化考察游。联结歙县、屯溪、休宁、黟县成一条徽州文化专线，考察徽州文化的多种表现形式，感受其历史文化价值。
“文房四宝之乡”之旅。这条线起于歙县（歙砚），经绩溪（徽墨）至泾县（宣纸、宣笔），由宣城、芜湖出境。考察文房四宝的一些制作工艺和产品形式以及沿线的风土人情。
李白游踪之旅。李白从天宝元年（724）来安徽漫游， 至上元二年（762）病死当涂，晚年大部分时间都在皖南一带度过的， 且留有大量诗篇。该旅游线诗味十足，文化品位很高。东北可起于马鞍山（采石太白楼、李白衣冠冢）、经当涂（天门山、青山李白墓）、宣地敬亭山、泾县（桃花潭）、铜陵（五松山）、贵池秋浦河、九华山、黄山、歙县（碧山），止于歙县太白楼。
珍稀动物考察之旅。本区拥有全国唯一的一类珍稀动物扬子鳄自然保护区和白鳍豚养护场，并且有适应“活化石”植物水杉和银杏生长的气候和土壤条件。这条线起于宣城（夏渡扬子鳄研究中心），经南陵、铜陵（白鳍豚养护场），止于贵池（升金湖鹤类水禽自然保护区）。
注释：
〔1〕本文得到导师包浩生教授悉心指导，谨此致谢！