中原“五彩玉米”粉墨登场，本文主要内容关键词为：中原论文,粉墨登场论文,玉米论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近一二年来，农村种植业结构调整进程中，我国三大主粮作物之一的玉米家族真可谓是群星灿烂、争奇斗艳。又一种功能独特、营养丰富的中原“五彩玉米”粉墨登场，走俏市场。
五彩玉米是由人民解放军中川农场高级农艺师廖东华先生等研究人员精心培育，并由河南省淇县未来农业示范园试种成功推向市场的玉米家族“新宠一族”。
五彩玉米系来自黑色糯玉米的自然变异个体，经过人工多代分离选择形成的，在同一果穗上能同时呈现墨黑、姹紫、姻红、琥珀、金黄、脂白等晶莹亮丽多种色泽的彩色玉米。因为各色彩基因联锁的关系，其后代果穗仍均可继续保持五颜六色，从而确保果穗籽粒颜色的多样性，遗传的稳定性。
五彩玉米为中早熟品种，其栽培技术简单，无须像甜玉米进行严格隔离；丰产性好，产量水平明显高于原有黑糯玉米、普通糯玉米、甜玉米，对水肥条件利用率较高，抗病性较好，因而丰产稳定，是一种不仅品质优，而且产量高的优良品种。
五彩玉米营养丰富，功能独特。五彩糯玉米中的黄、白、红、紫、黑等天然色素，尤其黑色素中所含的营养性抗癌剂硒元素为普通玉米的3倍，被称为人类“饮食防癌”战略实施进程中的极品而备受瞩目。
五彩玉米商品性好，街头抢手，餐桌走俏，产业开发效益佳。一年四季鲜穗上市极为抢手。