一、品种选择
要选择产量高、抗病性好、品质好、耐运输的品种。选择品种需考虑的因素包括熟性、果色、果型、抗病性、生长习性、当地的消费习惯等。一般保护地早熟栽培选用自封顶、早熟、较耐低温和弱光，且抗病的品种，以便早成熟，早上市。
二、播前准备
土壤、种子消毒是播种前的基础消毒工作。药剂浸种用高锰酸钾1 000倍液或福尔马林500倍液浸泡1h，也可用25%的多菌灵溶液浸种0.5h。随即将种子放入清水中冲洗干净。种子消毒以后可置放于25～30℃处进行催芽，待种子有1/2以上露白时即可播种。土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。一是把大棚建好后即可施入有机肥料，在8～9月份将整个大棚密闭，高温（60℃以上）闷棚7～8d；二是将多菌灵粉1.5～2.0kg与湿润细土50kg拌匀，在撒匀基肥的同时，撒匀药土，同时用辛硫磷对水喷雾，然后进行深翻，既灭菌又灭地下害虫。辛硫磷易光解，可边翻边喷，不可一次喷完，用药以7.5kg/hm2左右为宜。苗床土壤消毒尤为重要，一是比大田用药量适当增加，二是在配制营养土时就要投入药物拌匀。排除病菌早期危害，以利于培育无病壮苗。
三、播种
关于播种期与苗龄的长短，直接影响到植株的生长与结果。适当提前播种，可延长采收期。播种期的迟早要根据品种的特性、栽培的目的及当时的气候来决定。
四、定植
番茄对肥水需求量大，要施足底肥，重施钙肥和生物有机肥。每生产1000公斤番茄，需氮2、7公斤，磷0、7公斤，钾5公斤。氮可以促进蛋白质和核酸的形成，使作物营养生长旺盛。注意要使用硝态氮，氨态氮易造成幼叶缺水而卷曲，使用不当或过多，易引起植株徒长和落花。钾是品质元素，吸收量最大，可以提高作物的抗病力，使果实着色均匀，减少落花落果，防止茶色果和筋腐果。番茄着果后一个月是吸收钙的关键时期，番茄含钙量高，但是在植株中移动困难，必须补充，否则果皮薄，易引起脐腐。适量补充硅肥可以促进钾和钙的吸收。硼能促进花芽分化，使花粉管伸长，开花一致，在株高60-90公分时出现裂茎和茎较宽，生长点几天内生长缓慢，这是缺硼现象。要适当补充速乐硼等。因番茄品种产量高，生长期较长，所以定植前一定要施足底肥。一般每亩施生物有机肥400-500公斤。亩施硅钙肥150公斤，硫酸钾复合肥50公斤，钾肥50公斤。要起垄栽培，定植时不宜过深，以和苗坨平为准。浇水要小水勤浇，保持土壤见干见湿。坐果后要以水带肥，以高钾生物肥为主。
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五、田间管理
1.苗期管理 幼苗长出1～2片真叶时，喷1次100毫克/公斤的缩节铵，防徒长。苗期喷甲基托布津、多菌灵2～3次防病。植株长出3～4片真叶时，将营养钵重新摆放，加大钵距，以利通风透光。
2.搭支架。枝蔓长到４０厘米左右，及时搭支架。在植株旁插一根长１•７—２米的竹竿，将相对的两根竹竿顶端交叉，四根扎成一组成“人”字，一排相连成篱形。
3.整枝。整枝在第一花序已开花成小果时进行，可以调节营养生长与生殖生长的矛盾，促进多结果，结大果。单秆整枝，摘除所有侧枝，只让主枝继续生长结果；双秆整枝，选择第一花序以下所有侧枝摘除，留强侧枝与主枝。
4.中耕除草
要及时进行中耕除草。中耕即可铲除杂草，又可疏松土壤，保水保墒、提高地温，促进根系发育。在雨后或灌水后，待土壤水分稍干后要及时进行中耕除草，整个生育期一般进行3～5次。前期中耕因根群小，要深一些，后期逐渐变浅。
5.肥水管理
番茄植株第一花序坐果后可结束蹲苗，此后第一花序果实迅速膨大，第二、三花序相继现蕾开花，而叶片的生长仍在继续，对肥水需要迅速增加，是肥水管理的关键时期。这时肥水不足，植株长势差，果实发育慢，果形小，容易早衰。蹲苗后，应连续浇2次水，第二次浇水追施番茄专用复合肥375～450kg/hm2或人畜粪尿750～900kg/hm2，此后每10～15天浇一次肥水，每次用专用复合肥225kg/hm2。进入盛果期需要大肥大水，每采收1～2次就要追施一次肥料，可用专用的冲施肥。中后期要注重施用钾肥和硼肥。根外追肥，一般采用0.2%～0.4%磷酸二氢钾或0.2%尿素或者番茄动力神等氨基酸叶肥喷施。植株生长中后期，气温逐渐升高，浇水宜在早、晚进行。春季雨水较多，田间要及时排水，避免发生涝害。连续天旱时晚上要放跑马水，防止突然下雨，产生大面积裂果。
6.病虫害防治
病毒病在高温干旱条件下容易发生，主要通过蚜虫、粉虱、雨水、农事操作传播。可用病毒必清800倍或病毒灵600倍防治。疫霉根腐病是近几年发生的一种毁灭性病害，发展的速度相当快，严重的可造成全棚萎蔫或绝产。主要症状为植株由上往下突然萎蔫，茎基部有水浸状的腐烂，根部皮下呈黑褐色，折断没有菌脓。而得了青枯病的番茄植株，根部一般不会发黑，也不会出现水浸状的腐烂，挖出来以后折断，有豆浆水一样的菌脓。这是这两种病害的主要区别。由于疫霉根腐病的发展速度很快，当前没有十分有效的药物治疗。在生产上要多施酵素菌有机肥，经过试验，用4两可杀得+4两疫速净拌70斤细土，定植前洒入定植穴中，定植后浇完定植水的第二天，用4两可杀得+4两疫速净拌70斤细土，抓到植株根部，基本杜绝疫霉根腐病的发生。早疫、晚疫病可用安克+疫速净或安克+58%诺毒霉防治。另外，这几年斑枯病的发生也很严重，不少菜农当成早疫病来防治，效果不是很理想。早疫病是褐色的斑点，周围有黄色的轮纹。而斑枯病的病斑是灰白色，周围褐色，严重的可造成穿孔。可以用除菌通800倍液+58%诺毒霉500倍液防治。
论文作者:张志华
论文发表刊物:《基层建设》2017年第9期
论文发表时间:2017/7/24
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