独一无二的早熟山野毛桃，本文主要内容关键词为：毛桃论文,山野论文,无二论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
早熟山野毛桃是新发现的野毛桃品种，为国内极珍稀品种，其成熟较早，６月１０日前后成熟。单果重１５０ｇ，最大２５０ｇ。果呈常见的寿桃形，果顶有尖，果面多毛，果肉青绿色，肉硬脆，汁中多，味甘甜，酸度适中，清香味美，具独特浓厚的野毛桃味道（真正的桃味）风味极佳，极为可口，品质极上，乃桃中珍品。凡品尝过该桃的人无不惊呼：“这是从来没有吃过的桃子，太好了！太棒了！这才是真正的桃味，这才是好吃的桃子。”早熟桃（指６月下旬前成熟
的品种）绝大部分风味较淡，品质较差，而在这缺少上乘之果的季节，能吃到这如此之好的桃子，则更显得可贵。其果实很耐贮，常温下可贮存２０天左右（与同期成熟的其他品种，常温下只能贮存１０天左右）。由于上市早，在市场独占鳌头，因而市场售价高（当地果园收购价１ｋｇ１０～１４元）。
该品种即山上的野毛桃品种，所以它具备一般野毛桃所具有的特性。其白花结实力强，不裂果，极丰产（亩产可达３５００ｋｇ），抗干旱，耐瘠薄，在山地里能生长良好，在平原地里能生长的更好，不流胶（即使发生少量流胶也远轻于其他品种），抗病虫害，尤抗蚜虫和细菌穿孔病，寿命长。其抗逆力强，适应性广，我国南北大部分地区都可栽植。
目前国内外桃品种可分为毛桃和油桃两大类。油桃原产于我国新疆地区，大约在西汉时代传入欧洲。而国内油桃日见减少，直至绝迹。但在国外油桃却得到长足的发展，近几十年来，我国多次引进外国油桃品种，目前国内栽培油桃绝大部分是国外品种，因而致使有些人误认为油桃的祖先在外国。油桃外表光滑，颜色艳丽，为毛桃所不及，但油桃虽甜酸
可口，却缺乏桃味，其品质难以与毛桃相抗衡（就目前来看，油桃品质多属中等，达上等者即不多见，更没有能达极上乘者。而毛桃品质能达上乘者，可以说遍地都有，到处可见，能达极上者，亦不乏见）。二十年前国内有的专家曾断言：“外国油桃将取代中国毛桃，将一统中国桃之天下。”二十年过去了，铁的事实已证明，油桃绝对取代不了毛桃，它更难统中国桃之天下。随着时代的推进，人们对果品的品质会越来越重视，将把果品的品质放到最重要的位置上，因此高品质的毛桃，特别是高品质的野毛桃，一定会战胜低品质的油桃，从而在市场上建立起它的霸主地位。
毛桃原产于我国，我国春秋时代就有栽培，至今已有近３０００年的历史。毛桃按其颜色来讲，又分红桃、白桃、黄桃几大类（近几年又出现了黑桃）。如按栽培方式来讲，又分栽培毛桃（即通常所说的一般毛桃，是人工栽培的品种）和野毛桃（即在山岭坡野里自然实生的毛桃，即非人工栽培的毛桃）两大类。一般野毛桃的特性是，果形为常见的寿桃形，有尖（果顶有突出的尖，外形美）、毛多（果面毛多且长）、肉绿（果肉为青绿色）、味浓（有浓厚的中国原始毛桃风味）、核实（果核完全成熟），抗逆力较强。而一般毛桃的特性是果形多种（多为圆球，亦有寿桃形、扁形等），多无尖（果顶多为平的，有尖者不多）、毛少（果面毛较少且短，个别品种完全成熟时，可至光滑无毛）、肉白（果肉多是乳白色，也有雪白色、黄色、鲜红色或淡绿色）、味淡（缺乏原始毛桃风味）、核不实（绝大部分商品毛桃核仁发育不成熟）、抗逆力较野毛桃差。
目前国内栽培的绝大部分毛桃品种，由于种种原因（人为的选育杂交、品种的退化、环境的改变、农药化肥的刺激等），已基本上失去了中国原始毛桃的风味（人们从现在的桃上已难以尝到那种三千年前的毛桃的味道了），其糖度虽高（糖度可能较原始毛桃为高），但桃味太淡（缺乏中国原始毛桃的风味）。而一般野毛桃虽具有难得的原本原味的中国原始毛桃风味，但果个太小（一般果重２５～５０ｇ），果实还有稍微的苦味，稍微的涩味，且酸度较大（可令人倒牙），其虽有美味藏于其中，但人们还是不够欢迎它，故其商品价值不高，更无栽培价值。而早熟山野毛桃既有原始毛桃之风味，且无现有一般野毛桃之弊端，具有很高的商品价值，具有很大的发展潜力。迄今为止，在国内市场上尚未发现其同类品种，因此说它是目前国内市场上独一无二的早熟野毛桃特优品种。它的发现，填补了我国市场上无优良野毛桃的空白，开拓了我国毛桃市场的新局面，其前程无量，极具推广价值。