国际鹿茸买方市场透析，本文主要内容关键词为：鹿茸论文,买方论文,国际论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
目前国际鹿茸最大的买方市场为韩国。随着韩国经济腾飞，人民生活水平提高，社会竞争激烈，个人自我保健意识增强，尤对马鹿茸钟爱，用量逐渐增大。买方采购者们说，韩国近５０００万人口，有一半人口服用鹿茸，年人均以１００ｇ计算，年需要量是２００多吨。
１韩国人普遍服用鹿茸
韩国民间服用鹿茸是按年龄段进行的。分３个年龄段：聪明汤专供儿童和青少年学生服用，以鹿茸为主加几味生药熬制而成，具有助成长、开发智力，考取好的学业成绩的作用；六味汤供２０～６０岁年龄段服用，根据体况和季节变化，以鹿茸为主加几味生药熬制成汤饮之，用于强身健体，适应社会环境，提高工作力和抗疲劳；十全大补汤６１岁以上的老人服用，能抗衰老、延年益寿，人们很笃信。以上３种汤剂，统称为“韩药液”。
１９８３年，一种实用性很高的熬药机上市，随即在韩国各地出现了健康院，其利用这种设备，专门提供鹿茸用药服务。这种熬药机有的家庭也自备，自己熬药液服用。由此，鹿茸使用量比以前大增，经久不衰，扩大到连煮药袋、包装袋都为统一型号，市场专门有售。例如，中年男子工作繁忙、心绪急躁，问询健康院保健医生，列出方为：鹿茸６００ｇ、人参５００ｇ、当归２４００ｇ、生姜５００ｇ、小枣５００ｇ，就地选购，熬制成汤。方子因人和季节的不同，选择的鹿茸的档次也有差异，但熬药的方法均相同：把鹿茸和切成片的生姜等装进特制的布袋（市场有售），扎住袋口，放进高压熬药锅里，加水（淹没药袋），尔后密封盖，点燃煤气，烧开后，文火烧至４小时（压力不超过３ｋｇ），火熄灭，再浸１～３小时，开闸流出药液，并扭动上面圆盘挤压药袋榨干流尽汁液，打开药锅，弃渣留袋，清洗药锅。再把药液倒进分装机的药桶里，加进适量蜂蜜，调好剂量，按动电钮，一袋袋包装好的药袋落下。放置冰箱，一剂服２天，每日２袋，不喜冷服时，可将药袋放开水中烫，随其自便。依照韩国的非处方熬制的“韩药液”，不少人服后，觉得其作用很好。
２韩国营销鹿茸的行业体系
韩国民间很崇尚参茸保健作用，使行业市场兴旺，带动了产业的发展。它由众多专业公司、经销网络、中间商品加工厂、健康院以及庞大的原料采购队伍，汇集成行业体系。其体系构成如下。
２１鹿的饲养业韩国饲养的有梅花鹿及马鹿和赤鹿，总量在２０万只左右，都是小型鹿场，这使鹿业生产不能扩大。造成自产鹿茸远满足不了国内市场的需要，需从国外大量进口马鹿茸及鹿角。
２２海外鹿茸加工厂因国内市场的需要量大，８０年代就有韩商去国外谋求鹿业的发展，投资于新西兰、澳大利亚、阿拉斯加，建立鹿茸加工厂，并开辟自己的养鹿场基业，带动了这些国家和地区鹿业向产茸化发展。这些地区的鹿茸产品，经过一条中转线，如走香港，销售到韩国和中国，销售到中国的总量要多于韩国。
２３鹿茸原料采购队伍这是由专业和更多非专业人员组成的庞大的流动大军，不仅活动于新西兰、澳大利亚、阿拉斯加，还活动于中国、独联体、蒙古、加拿大，在欧洲也有他们的踪迹。香港或后起的大连作为中转站，操作力很强。
２４中间商品环节国内城乡，散布有“××制药”（鹿茸切片加工），专门提供中间加工服务，也包括供药厂的原料。最近获悉韩国允许新西兰鲜鹿茸入境加工，以降低费用。加工商同时也是采购商。
２５销售公司及网络专业公司（株式会社）和销售网点林立，公开和私下销售，遍布各地，竞争激烈。这些公司集采购、加工、经销于一体。
２６鹿业机械设备制造厂专门研究制造鹿业机械和用具，向全行业提供设施服务。例如：鹿茸切片机、灌酒机、分割鹿茸的用具、熬药机等，不断改进和更新换代。
２７健康院各地建立健康院，由医生专门负责咨询并提供设备和制品，为就地制作“韩药液”提供服务。
综上所述，这个行业体系由方方面面组成，也是涉及生命科学的一个重要领域。自然受到政府关切和干预，经常有新的指令出台，作规范指导。
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