摘要:随着现代酒店行业的兴起,现代酒店的设计也逐渐进入了人们的视线,并且逐渐形成了一门新型的专业学科。针对现行的酒店需求,如何进行酒店的建筑设计才能最大程度上提高旅客对于现代酒店的满意度,成为了人们日益关注的话题。
关键词:现代酒店;建筑设计;问题;解决措施
1现代酒店建筑设计的出发点
酒店设计的出发点也可以说是原则主要以下三点:
1)能够与城市融为一体,充分考虑到自身所处的环境、城市和地域特色,充分地融入到该城市当中,既不显得太突兀,又能够突出自己的特色;
2)酒店设计应体现出自身的特色,让人眼前一亮,一看就能显示出这是一座酒店,还能表明自己的风格特点,适用于哪一类的人群;
3)充分考虑到酒店自身内部的经营需求。对于酒店经营管理自身来说,还应该要满足于酒店自身的发展需要。归根结底,酒店是用来营业的商业活动场所,因此在进行现代酒店建筑设计时,要充分考虑到酒店自身内部的经营需求。
2现代酒店建筑设计中的存在问题及措施
2.1现代酒店建筑设计缺乏特色
当前我国现代酒店做得还相当不到位,缺少自身的设计理念和建筑风格,照搬国外的一些建筑设计样式,缺少自身的特色,千篇一律便不会给顾客留下很深的印象,也就对自己的经营产生重大的影响。
2.2酒店建筑设计不合理
目前,在酒店建筑中依然存在着许多设计不合理现象。酒店设计是一个综合性的设计项目,它不仅牵涉到建筑设计行业,还与酒店经营学、市场营销学、酒店管理等众多的学科门类相关,因此在建筑设计当中要充分地考虑到这些因素的影响作用,不能单纯把它当做一个建筑施工项目来完成,只有这样才能建造一个和谐有利于酒店经营的现代酒店建筑。
2.3现代酒店建筑设计豪华奢侈
在酒店建筑设计当中还存过分追求豪华现象,不考虑实际使用和成本,不仅造成了资源的大量浪费,还可能对酒店的经营管理起到相反效果。
3.工程实例分析
3.1工程概况
某国际酒店总建筑面积71820多平方米,建筑总高度为60.8米。由旅馆主楼,歌舞厅及多栋综合楼组成,是一家主要业务为商务及旅游的综合型酒店。酒店客房设有客房共336套。旅馆主楼地上16层,地下一层。地下一层设备用房的高度为5.0米,停车库部分为3.6米,设有停车场等设施,停车位总数为326台,地面停车位为229台,地下停车位为97台。裙楼共三层,层高为5米、3.6米、5米,其中设在三层的宴会层高为8米。酒店裙楼设有各具特色的酒吧、餐饮食肆,并成为度假、商务会议、饮食或休闲聚会场所;裙楼屋面设有网球场、游泳池、休憩区及绿化环境。
3.2酒店建筑设计理念
(1)体现“以人为本”的设计原则,将地域文化、人文文化和现代酒店文化结合起来,精心营造一个人工雕琢与自然环境的相互渗透、融合人性化、高规格并富有地域特色的现代星级酒店。
(2)设置整体布局。酒店的主体布置应以周边环境为中心,注重绿化效果的展现及视觉上的感受。
(3)注重功能划分。功能分区明确,布局科学合理。旅馆按国际五星级酒店标准设计,向旅客提供全天候酒店服务,利用高新技术实现管理现代化一体化,精致典雅的建筑群豪华气派,提供优美舒适的商旅环境。客房合理的布局,服务区域的划分要合理。酒店分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆这些区域既要划分明确,又要有机联系。
(4)将酒店所有设施的利用达到最大化,使酒店从表面上和使用功能上看有回家的感觉。
(5)强调酒店的生态化设计理念,实现建筑可持续发展策略。例如:将酒店外型流动感、内部的温馨感、功能上的完美性和建筑物节能的可持续性多位一体结合起来,充分表现其内求实用、外塑美观的现代建筑美学概念。
3.3酒店建筑设计
1)整体布局
酒店的主体布置主楼靠基地南侧,以南北布局;裙房紧靠东侧,以门前景观树为核心,围合成一个半开放的门前绿化空间,此处设置长椅凳供宾客或来往行人在此憩脚。人们的视线顺着酒店门前整齐的绿化景观,可以一直延伸至大堂门口及内部空间。由于景观树和绿化带的烘托,使酒店主体建筑在人们的视觉环境中呈半含半露这种含蓄的氛围,在视觉效果上增加了场地的纵深感。
屋顶的天台花园、裙房露台、窗台花槽形成多层次的垂直绿化,天然景观与人工植物上下相互渗透,使酒店入口广场显得十分典雅,布局时纵横绿轴及景观树的多次反复应用,使酒店主体建筑显得有张有弛,收放自如。
2)建筑内部功能及空间划分
酒店的平面合理布局,能给建筑形体、设计带来更多的想象空间,能给环境带来预想不到的效果。自然的采光,室外景观与室内空间融合为一体,室内间隔设计充分考虑景观及朝向性,动静区间互不干扰而又相互联系。能使人文交往自由融洽,并给酒店的文化、品牌加以进一步的提升。
建筑的功能布置是与整个地域商业定位相一致的,其功能上既考虑了内部的功能需求,也顾及了与周围业态的互补与共同发展。整个酒店建筑分为主楼和裙楼两部分,主楼为客房,裙楼为餐饮和娱乐区,包括商务中心、咖啡厅、西餐厅等。地下二层为变配电房、消防水池等设备用房,地下一层为停车库及设备用房,地上一层部分为商场,酒店大堂,咖啡厅及一些管理用房等;二层为餐饮区;三层为桑拿酒吧,KTV包房两个功能区;四层为办公会议室,健身房及多功能厅5~17层为客房部分,包括单人间、标准间、套间、总统套间等。
3)建筑立面造型设计和交通组织
酒店外观精致典雅,外立面采用浅米黄色喷涂,建筑色彩淡雅明快,塔楼线条简洁利落,完美而协调。建筑外观精致典雅,建筑风格豪华瑰丽,富于现代而又典雅,把时间与空间,把古典的华丽与现代气息融为一体,充满浪漫与豪迈的精神、充分体现出雍容华丽色彩的美感及酒店建筑的风采,使整个建筑群体充分洋溢现代气息。大面积的开窗晶莹剔透,交相辉映,可使可以视野开阔,远眺美景。
酒店的交通组织,既包括人流、物流和车流的组织,也包括内部员工的,也有外部客人的交通组织。旅馆主入口及大堂设在北面,桑拿出入口设在西面,裙楼在西南角通过连廊与三层的歌舞厅相连,在东北角设置了首层中餐厅,二层小餐厅包房及三层宴会厅的辅助出入口,而员工及货物的后勤出入口则设在主楼的南边。本工程垂直交通主要依靠电梯和楼梯。塔楼设有两部用于疏散的防烟楼梯,在首层有直通室外的安全出口,塔楼共有4台电梯,其中高级客梯3台,另外一台为消防电梯,主要给后勤服务人员使用。在各客房层均设有直通地下室的布草通道,方便后勤服务。地下车库的入口设在旅馆西北角,而出口设在东南角。整个交通系统功能分区明确,互不干扰。
4)节能设计和保护环境
酒店为一集餐饮、住宿、商务、休闲娱乐为一体的综合性建筑,在建筑中考虑了“生态、节能、绿色建筑”等理念。该建筑结构形式为框剪体系,其采用了多种构造措施和施工措施减少混凝土收缩和温度对结构的影响,建筑的外墙采用浅色饰面,外保温隔热构造,裙房屋面采用种植屋面,主楼屋面采用倒置式屋面,窗采用塑钢中空玻璃推拉窗,设计均符合严格的节能要求;内隔墙及装修材料均为无污染新型环保材料;对地下车库、餐厨、机房等废气的排放有专门的处理。通过以上设计技术的实行,力求做到建筑在使用寿命内尽可能减少资源、能源消耗,把建筑对环境的废弃有害物的排放和污染降到最低。
3.5周边景观设计
酒店营造景观的花、草、树、石全部就地取材,采用当地山水特色为蓝本,以郊区野外富含野趣或地方风情的山石、水草作为造景素材,精心营造极具本地特色的内外景观空间。
4.结语
总之,现代酒店不仅仅是一种建筑或商业空间,而更多地能作为城市的一种标志,能够体现出不同的生活理念和文化形态,将城市中的所有生活元素汇集到其中,在现代酒店内部的各组分得以体现。现代酒店建筑设计将流行元素逐渐地融入到现代社会环境,可以使现代社会变得五彩缤纷,更加和谐和趋于现代化。
参考文献:
[1]廖燕敏.浅谈现代酒店的建筑设计[J].科技资讯,2015(05)
[2]毛磊.酒店建筑设计的地域性[J].内江科技,2014(06)
论文作者:申双龙
论文发表刊物:《防护工程》2018年第2期
论文发表时间:2018/5/31
标签:酒店论文; 建筑论文; 建筑设计论文; 主楼论文; 景观论文; 功能论文; 特色论文; 《防护工程》2018年第2期论文;