高营养、高滋补、高抗衰——当代药材大豆珍品———黑魔豆，本文主要内容关键词为：珍品论文,大豆论文,药材论文,当代论文,魔豆论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
曹县草业科研中心新品种繁育基地成功凡育出了500亩特别的大豆，它籽粒乌黑发亮；豆脐为白色，内仁碧绿，晶莹剔透。经农业部谷物品质监督检验测试中心检验，该豆富含磷、硼、硫、钼、锌、铁、锰、镁、钙、铜、钾、钠、硒等十五种人体所必需的微量元素，并且具有抗衰保健、防癌治癌、明目乌发、补肾健脾、强心壮骨、滋阴壮阳等特殊药用价值。专家评论说：“该豆富含如此之多的矿物质元素是目前世界上所有农作物中所没有的，它创造了谷物营养成份的奇迹”，“是一种高营养、高滋补、高抗衰的当代药材大豆珍品”。加快开发利用药材大豆珍品———黑魔品，是二十一世纪农业产业的又一场革命。
一、该豆所含营养元素对人体的影响
锌是人体内许多酶、激素和维生素的重要组成部分，锌可防止头发脱落，帮助胶原形成，防止皱纹出现，增加性腺机能，同时锌对肿瘤有抑制作用。硒元素可以消除自由基，抗衰抗
癌，改善更年期综合症。
锰对造血器官，性分泌腺具有重要调节作用。
铜是制造血红蛋白的催化剂，有调节心率的作用。
钙和镁是人体骨骼的重要组成部分。
二、特征特性
该品种株高75cm左右，分枝能力特强，一般分析10～15个，呈扇形。幼苗浅绿色，六片叶后，开始变深绿色，且叶脉呈浅绿色。叶片中等大小，叶柄上举，长度适中，处花为白色，集中开花，棵架较大，长势稳健，结荚性极强，一般结荚250多个，密不可数，每荚2粒，偶有3粒；百粒重55克，是一般黄豆的2倍。该品种根系发达，具有抗病、抗虫、耐肥水、耐重茬等诸多优势。最突出的特点是：自盛花期始至籽粒饱满期间，每天下午1～6点钟，散发出一股常有的药物芳香味，晴朗无风天气，药味更浓，这在豆类作物中是独一无二的。尤其食鲜毛豆，风味更独特，有糯性，口感极好。该品种为有限结荚习性，春播125天，夏播
110天左右，为中熟品种。通过示范种植，该品种有较高的适应性，亩产量均在450公斤以上。
三、栽培要点
该品种因分枝较多、棵较大，应适当早播，播前一定要注意墒情，如墒情不好，要浇水点播，每穴2粒，待苗出齐后拔掉一棵单株（因该品种单株生长力极强）。单株籽粒重3．6两；高肥水地块，行距一般在50～55cm，株距在25～30cm，如肥水适宜长势旺盛，幼苗20cm高时，适施尿素15公斤左右，从开花始，每隔半个月，用钼肥＋喷施宝＋磷酸二氢钾喷施一次，连喷3至4次。花期和鼓粒期不可缺水。
四、市场前景
目前该豆货源十分紧张，缺口较大，价格一直上扬，经济效益是黄豆的数倍，近几年内发展该豆有较大的利润空间，确实是农民无风险、收入较高的种植项目。
地址：山东省曹县草业科技研究中心
联系人：吴耀亭
咨询电话：0530－3224932
邮编：274400