葡萄酒专家警告：酒用葡萄不宜再扩大种植，本文主要内容关键词为：葡萄酒论文,葡萄论文,专家论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
部门葡萄酒专家及数十家葡萄酒生产企业的代表日前分析了目前中国葡萄酒生产及葡萄种植的现状和前景，提醒果农，葡萄不宜再扩大种植。我国历史上已经发生了３次全国性毁葡萄苗事件，造成了数以亿计的惨重损失。由于我国葡萄酒市场在１９９６年下半年突然升温，大量企业一哄而上，使得酿酒原料葡萄供不应求，价格大幅上升。果农看到有利可图，纷纷改种葡萄或扩大种植面积，形成了前所未有的葡萄种植热。
业内专家指出，葡萄酒的质量七分靠原，三分靠工艺。因此，葡萄的质量直接影响葡萄酒的质量。酿酒葡萄常常在一个地方品质优良，而在另一个地方则不然。所以，盲目引种和种植葡萄，有可能因为葡萄质量不合格而面临没有市场的尴尬。
此外同味扩大葡萄种植面积，必然导致供求失衡，使得大量葡萄滞销，给果农造成经济损失。如何避免乱种葡萄，一是由政府加以引导和控制，二是建议行业内部加强协调，成立葡萄种植协会，约束葡萄种植者的行为，降低种植风险；三是建议果农树立长远观念，种植优质葡萄品种，提高葡萄质量。
葡萄酒行业在我国是个年轻的产业，只有把相关的原料生产、葡萄酒生产和经营纳入规范化；轨道，才能走上健康发展的道路。