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你也许不相信，现在日本儿童最热门的游戏场所是“厨房”；书店热销的书籍是“儿童料理食谱”；百货公司家电部门当红的是“儿童专用厨具”；电视台正在叫座节目是NHK的“儿童烹饪”。
●教子学干家务事
暑假快要到了，想想小孩子整天在家没事做，何不学学日本的做法，让孩子攻占厨房。
小朋友进厨房，在多数家长眼中是危险、麻烦的事。日本为什么兴起“一岁厨师”、“在厨房里长大的孩子”呢？这个风气来自各界的推波助澜，包括幼教界、媒体、社会学家、烹饪学校及儿童产品厂商，都在大力鼓吹做家务事对小朋友和家庭的好处。
9年前，NHK教育台首开先河，开辟“一个人也行”儿童烹饪节目，创下7%的收视率。其他电视台相继跟进推出类似节目，就连餐具公司、东京电力公司、东京瓦斯公司也开办起儿童烹饪学校。之后，NHK再度推出“天才是样样都会的人”，这一节目由一只青蛙木偶和一位大姐姐，引导一个长相十分可爱的小女孩示范做点心，一度成为日本儿童的最爱。
“儿童烹饪”和“厨房育儿”，俨然成为日本家庭最时髦的休闲活动。家长到学校等待孩子放学聊的话题几乎都是孩子这个星期在厨房发生的新鲜事。
●锅碗瓢盆浪漫曲
有一所烹饪学校将40名幼儿分成5班，每班由一名大人带领做菜，家长在一旁看着自己的孩子学做饭烧菜。做好了，一盘盘端上桌，大家试吃。有的家长说：“好吃”。有的家长扮鬼脸说：“太咸了。”不管是褒，还是贬，大家总是笑成一团后散会。烹饪学校主任山村直美指出，进烹饪学校学做菜是其次，重要的是这些孩子回家后，会做父母帮手的人数和次数增加，他们不会讨厌做家务事。
赤崛料理学校校长赤崛千惠美的家族，从明治时代到今天，百年来家族五代都经营料理学校。赤崛千惠美除了主持料理学校之外，还在电视台教学，同时也出版了不少烹饪方面的书。她认为，成长中的儿童，对各种事物都充满旺盛的好奇心，他们在读书之余，为什么不能以做家务事为娱乐？
做家务事绝非只是义务，而且还是对自己的一种期望。赤崛千惠美的二女儿在小学4年级的时候，已经会主动擦试房间，而且把床和镜子擦得亮晶晶。有一次她拿了一点钱要奖赏女儿，没想到女儿竟然生气地哭着说：“我不是为了钱才做家务事。”赤崛千惠美对这句突如其来的话感到震惊。此后，每次赤崛千惠美做完家务事，女儿都对她说：“妈妈，谢谢。”这是赤崛千惠美在孩子还很小的时候，便带着他们进厨房学做料理的成功实例。
●孩子边学边长大
10岁的船堂写药，就是一个在厨房里长大的小学生，1岁7个月大，便开始学做厨师，是大阪市内儿童烹饪学校最年少的学徒。他在婴儿时期时，已经可以十分专注地观赏儿童烹饪节目。他的母亲美野子经常带他到厨房。在他1岁多能独自站立时，美野子将两个啤酒箱叠在一起让孩子垫脚，高度正好与灶台一样。船堂写药就在炉灶边看着母亲忙碌，一会儿洗，一会儿切，一会儿擦，然后一盘全家一起进食的美味就完成了，好有趣。
从感兴趣地看，到玩烹饪玩具，船堂写药完全掌握了自己做饭菜的快乐。他的一天就在看电视、看录像带和自得其乐当“厨师”中度过。
稍大一点，母亲又开始让他洗碗，其实是在玩水，这是小朋友接近家务事的游戏之一。船堂写药故意拖拖拉拉，因为水实在太好玩了。他把衣袖都玩湿、玩脏了。美野子看在眼里，没有责骂，心里想：“也好，玩够了，母子俩再一起去泡澡，这不就是最棒的亲子游戏吗？”
船堂写药的母亲美野子虽是家庭主妇，但她并非毫无章法任由孩子在厨房里玩耍，她曾仔细阅读坂本广子所著的《厨房育儿》一书，也到坂本广子在神户市一家幼儿园开办的“烹饪实习”课里见习。在烹饪前，坂本先就食物的机能、材料、厨具的使用方法向小朋友做一番说明，尤其是菜刀和火的危险性。不过，在整个烹饪的过程中，坂本主张：“只要在安全的范围内，从头到尾完全由孩子做主。”
船堂写药只是日本媒体最近披露的一个“家庭小厨师”实例。其实，日本还有为数不少2～5岁幼儿，在儿童烹饪班经历了煎、炒、煮、炸的乐趣。
●会做家务更自信
不分男性或女性，“做家务事”是每个人最低限度的生活能力，也是增进夫妻生活情趣、建立儿童人际关系的基础。
在劳动力昂贵的欧美及日本，即使中上层家庭也不轻易雇佣人帮忙处理家务。如果夫妻都是上班族，假日几乎就是劳动日。对欧美人来说，劳动并不意味着辛苦令人难耐。相反，大多数夫妻都是上班族的，假日正是他们在家洗车、除草、晒衣服、与孩子共做家务的快乐时光。
家务，绝非婆婆妈妈的事，也绝非琐碎、难登大雅之堂的事。能做家务事、做好家务事，是一门需要从小培养、学习的生活艺术。家务事能处理得好的男人，人际关系绝对不会太差。
日本国立御茶水女子大学家族社会学教授牧野胜子指出，“家务事”是学习人际关系的基础。本来，家务劳动就是人类发展的必要事务。运用到身体和五官的家务劳动是一种比游泳更均衡的运动，经常做可以得到令人惊喜的成果。小孩用双手敲敲、打打、切切、煸煸，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等各种不同的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。