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假植的洋葱苗在假植一段时间后或春苗移栽时有的绿叶腐烂，有的假茎变软，有的幼苗缓苗后烂尖，有的幼苗根头发红，有的须根脱落，有的全株发黏腐烂。主要原因是假植过程中温度过高所致。洋葱在假植的过程中有的叶子萎蔫，有的叶片呈开水烫、水渍状，有的叶子已发生腐烂。主要是洋葱在假植过程中温度低于13℃时受冻所致。可采取以，技术措施：
适时起苗，起苗时间在秋末初冬早晚地冻时，中午开冻期间抓紧时间起苗。
如果起苗后天气变暖，秧苗暂时不能下沟假植，要把秧苗散开，放在背阴处不加覆盖，待气温降低再假植。
在起苗前，选择背阴、地下水位低、排水良好的地段搞好假植沟，寒冷地区沟深些，较暖地区宜浅些，一般25厘米深、1米宽。
假植时间是当外界气温降至-7℃～6℃时，将起的苗放置沟内。按每行8～10厘米厚度横摆于假植沟内，每摆一行，在葱苗基部培一层干沙。
假植后在沟内插上竹片，做成拱棚，上覆一层薄膜式地膜，防止雨雪进入沟内。白天膜上盖草帘或秫秸遮阳，晚上打开。
随着外界气温的降低，要逐渐增加覆盖物，以保持沟内的温度在-7℃～6℃，葱苗叶尖稍冻、葱白不冻，严防一冻一化现象。
勤检查葱苗及假植沟情况，发现有异常葱苗及时取出，或发现假植沟覆盖物有异常，要立即整理好。
当春季气温稳定达到10℃以上需定植时，要在定植前10～15天逐渐撤出假植沟上的覆盖物，定植前2～3天将苗从假植沟内取出，使其慢慢缓冻，然后选苗定植。
洋葱苗定植的选苗标准为：叶片4～5片，株高25厘米左右，叶鞘粗0.6～0.9厘米，尽量不栽叶鞘粗0.9厘米以上的大苗，以避免先期抽薹。
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