测定商业零售企业营业员人数的数学方法,本文主要内容关键词为:营业员论文,零售企业论文,人数论文,数学论文,方法论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
商业零售企业不同柜组之间由于客流量和服务时间的差异,各柜组所需营业员人数是不同的。营业员人数过少,顾客等待时间就长,会影响服务质量;营业员人数过多,则会造成人力资源的浪费,影响劳动效率。在已经测得平均客流量和平均服务时间的条件下,如何科学合理地确定营业员人数,并核定营业员的工作量和劳动报酬,便成为当前商业零售企业管理中迫切需要解决的问题。
设商业零售企业各服务系统(柜组)有m个营业员,当有顾客到来时,如有营业员空着,空着的营业员立即来服务,否则等着,直到有一个营业员接待完一个顾客后再来接待,顾客按先到先接受服务的原则进行排队,以N(t)表示时刻t正在接受和等待服务的顾客人数(顾客队伍长度,简称队长),当N(t)=i时,称“时刻t系统处于状态i”。
商业零售企业不同柜组之间由于客流量和服务时间的差异,各柜组所需营业员人数是不同的。营业员人数过少,顾客等待时间就长,会影响服务质量;营业员人数过多,则会造成人力资源的浪费,影响劳动效率。在已经测得平均额流量和平均服务时间的条件下,如何科学合理地确定营业员人数,并核定营业员的工作量和劳动报酬,便成为当前商业零售企业管理中迫切需要解决的问题。
对于客流量,“潜在”的顾客数远远大于已到来的顾客数,不管已接待了多少个顾客,“潜在”的顾客数几乎总量不变,顾客的到来与服务情况无关。
因此,当已知时刻t系统所处状态i(即已知N
(表中所列概率,是在每个营业员每次只能接待一个顾客的假定下得到,根据实际观察,当服务时间超过2分钟时,营业员有可能可以同时接待另一个顾客,所以,实际上顾客不需或只需等待一个短时间的概率要稍大些。)
根据上表可以得出如下结论:
1.严格控制商品质量,执行商品上柜前的检验制度,能有效地缩短服务时间,减少服务人员。
2.除节假日外,平均的客流量较小,这说明合肥市外来客流量较小,柜组现在的人员编制数都超过附表中设定的人数,因此,提高服务质量,在人员数量上不存在制约因素,今后随着经济的发展,客流量增加的情况下,现有人员也是足够的。
3.比较各柜组在销售中的工作量,以λ/μ为标准较合理,衡量人均工作量,则以λ/(mμ)(m为每班营业员编制数)较好,由于客流量大小及商品价格相差悬殊(从几角至数百元甚至数千元,相差数千至上万倍),销售额在经营不同商品的柜组之间没有可比性,但可作为同一柜组不同期间的工作量比较标准,结合λ/(m/μ)的测算和销售额可以在不同柜组中制订比较合理的按劳计酬方法。