关于商业企业成本管理的思考，本文主要内容关键词为：成本管理论文,商业论文,企业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
成本管理是任何一个企业都必须认真研究的管理内容。可是对于绝大多数的商业企业来说，仅仅把成本管理作为企业的一项日常管理工作来对待，很少有从企业管理战略方面来进行研究的，给企业的经营发展带来了一定的影响。商业企业应该如何来进行成本管理呢？从战略的角度而言，商业企业的成本管理应该和规模经济、库存成本、商品质量、因特网条件下的成本管理联系起来思考。
一、关于成本管理和规模经济的思考
成本管理应该和商业企业的目标市场结合起来进行分析。企业应该根据市场的需要，制定一个利润计划。它包括目标利润、目标成本、相应的商品和销售、目标消费群体的确定等各个方面。然后再按照这样的顺序组织货源和进行日常的经营活动。
成本管理的一个战略原则是：商业企业必须考虑它所提供的商品的种类，是否要为每一位顾客预定一种产品；或者是让顾客在企业所提供的、范围有限的商品选购项目中进行挑选。这两个选择项对于成本管理的结果是完全不一样的。
如果企业选择为每一位顾客预定一种产品，那么企业就必须为顾客提供个性化的服务。从国外商业企业的经营实践来看，在伦敦高级成衣商店购买的度身定做的西服，和从鳞次栉比的服装零售店里买来的批量生产的现成衣服，有着明显的差别。在伦敦著名的莫西曼饭店所吃的大餐，和在遍地都是的麦当劳快餐店里所吃的快餐，也是大不相同的。个性化服务的成本比起大批量生产的成本来说，虽然要大得多，但是由于个性化服务的对象是社会上消费水平比较高的人群，一般来说，他们只要求有最好的服务，对于商品的价格并不非常在乎，这就为商业企业获得单件商品最大的利润空间创造了条件。当然，商业企业在为顾客提供个性化的服务时，销售量显然会受到比较大的限制。可是当整个社会的消费水平达到一定的标准后，希望得到个性化服务的消费者就会迅速增长，企业总的销售额也就会不断增长。由于个性化服务具体的操作程序大为简化，因此，成本也就相应降低了。
如果企业选择让顾客在其所提供的范围有限的商品选购项目中进行挑选这种战略，那么就必须通过销售大量标准化的商品来降低成本，增加利润。大工业生产的实践证明，商品经营成本，一般可以通过商品更高程度的标准化而降低。然而，商业企业的实践也证明了，销售大量标准化的商品虽然可以增加商业利润，但是却使顾客个性化需求的信息完全被忽视了。而市场经济一个最重要的原则就是企业的任何经营活动必须围绕市场转才行。企业忽视顾客不同需求信息的后果，就会造成销售和需求的脱节，从而使企业的经营状况不断恶化。在社会消费水平比较低的条件下，市场对商业企业发出的信号经常是商品应该越来越趋向于模式化。实行这种成本管理的后果是商业企业必须对企业的基础设施进行大规模的投资，并在一个比较长的时期内，束缚于某些不容变更的商品经营模式。这种成本管理对于市场变化的反映比较迟钝。当社会消费水平有了比较显著变化的时候，商业企业不容易非常敏锐地发现新的商机，直到那些对商业企业提供的商品和服务不再满足的顾客，把注意力从价格转向商品的其他特性时，商业企业所追求的规模效益也就立刻消失了，从而使商业企业的成本管理陷入困境。
二、关于库存成本的思考
商业企业成本管理的传统的计算方法，主要是以流动资金的占用和周转所形成的资金成本为依据。库存货物计入成本的项是商品的库存成本。可是这种成本管理严重地低估了商品库存的损失。
企业为了保证能够在销售中实行规模经营，并能够在商品的旺销期间保证商品不脱销，就必须不断扩大商品的库存。可是，更大数量的商品库存，必然会导致更高的商业成本。这种库存成本是一种被隐蔽起来的高成本。商业企业要进行合理的成本管理，就必须保持商品库存所用的成本和使商品能够稳定地销售所得到的利益两者之间实现平衡。
市场的条件是在不断变化的。对于市场的这些不确定性的因素，作为单个的商业企业无法预料或者克服。为此，企业必须要有相应的商品库存作为它对市场外部环境中那些不确定性因素的缓冲。不确定性的因素越多，变化的幅度越大，企业的库存量也就越多。商业企业增加商品库存，往往会掩盖企业在运作过程中可能会产生的可靠性问题和过剩的库存问题。所谓可靠性的问题，指的是商品在库存过程中的安全性，商品的保质期，商品的损耗等。而过剩的库存所带来的问题是：它不但过多地占用了企业宝贵的流动资金，而且使商品不能在市场上全部销售出去，从而造成商品的积压，甚至丧失了它的使用价值。商业企业采用商品低库存的成本管理方法，虽然可以最大限度地节约库存成本，但是商业企业的经营风险也就随之增加。这些风险包括供应商的违约，设备故障和运输延误。当然，商业企业如果能够时时感受到这种风险，也未尝不是一件好事，因为企业家有了这种危机感，就会把注意力集中于对企业成本管理中的那些根本问题的解决上。否则，在商品有了库存增加这样的缓冲体系以后，问题就会被掩盖或者搁置起来，而不可能及时得到解决。随着企业成本管理的问题越来越严重，商业企业对于商品库存缓冲的需要就变得更大。这种情况被称为商品库存的“麻醉效应”。
三、关于成本管理和商品质量的思考
在传统的成本管理认识中，商品的高质量意味着商品的高成本。商业企业要追求高质量的商品，意味着商品的生产企业要有更加苛刻的生产标准。可是在市场经济的条件下，商品的高质量应该是适应市场需求出现的。商品的质量应该是衡量商业企业为顾客所提供的商品或服务是否适应顾客需要和期望的一种尺度，而不是一层镀金的外表。
商业企业如果把对商品的成本管理延伸到质量领域，那会产生些什么结果呢？
有些企业家可能会有这样的一种感觉，商品的质量应该是越高越好。为此，商业企业就会不计成本地向供货商提出不断提高商品质量的要求。可是商业企业的这种做法，在很多的情况下，经济效益并不显著。从成本管理的角度来说，这究竟是什么原因呢？
中国对日本的出口商品，常常遭到日本商业企业的退货。这主要是因为出口商品的质量不合格。质量不合格，显然就是商品质量低劣。可是实际上，如果出口商品的质量太好，也被认为是质量不合格。这在一般的人看来，简直是一件不可思议的事情。质量太好而退货的原因一是没有严格按照合同标准生产；二是质量太好，商品的管理成本必然加大，所以商品的高质量，意味着商业企业管理的高成本。因此，中国的商业企业应该在商品成本和商品质量之间找到一种最佳的平衡。
商业企业虽然不像生产企业那样，可以通过减少生产过程本身的错误、半成品的废弃、材料的浪费和提高成品率来降低成本，但是商业企业也完全可以通过严把进货关，减少进货的质量失误，达到有效的成本管理。商业企业应该在商品上柜销售前就敏锐地觉察到商品的质量问题，以防止消费者对商品质量投诉现象的产生。根据“消费者权益保护法”，消费者购买的商品如果出现了质量问题，商业企业必须承担赔偿义务。这不但会使商业企业的信誉受到很大的损失，而且也使企业的成本增加。如果商业企业为了“节约”成本而进了质量得不到保证的商品，那么这些有缺陷商品的销售，最终会使企业的综合成本上升。因此，商业企业应该对商品的质量问题，事先进行成本核算，应把“预防胜于治疗”的预防医学思想，引入到商业企业的成本管理中来。
四、因特网条件下的成本管理
商业企业经销商品品种的能力，随着用于协调商品的供应与顾客的实际需要成本的升降而变化。使用因特网技术，商业企业就能大规模降低商品成本的风险。如果商业企业用因特网技术建立起控制商品实际需要的有效信息系统，那么商业企业的库存成本的下降就比较容易了。这不仅仅是因为商业企业可以轻而易举地建立起商品库存的登记系统，而且还因为新的信息系统可以使商业企业对于市场的分析变得更加容易和精确。通过因特网技术，还可以建立起跟踪商业企业业绩的信息化系统，这样就可以更准确地计算用于商品销售的各项成本。
商业企业可以利用因特网技术制定“商业企业资源规划”。这是指商业企业成本战略管理的一种新的运作概念。国外现在已经有《商业企业资源规划》的软件供应了，这个软件为商业企业经营运作的各个方面提供有力的信息支持。当然，对于具体的商业企业来说，软件系统是否有效，是以该商业企业几十年的经营实践为基础的。通信工具的技术进步和标准化，意味着商业企业的各种系统之间可以比过去更有效地沟通和联系。这样就可以使商业企业在降低库存的同时，及时发现供货链的各个环节出现的任何问题，从而采取必要的补救措施，如可以通过因特网扩大进货的渠道，向同行企业请求必要的支援等。
《商业企业资源规划》的有效实施，为提高商业企业的经营运作提供了更多的机遇，开辟了新的、范围更广的市场。如果商业企业拥有多种商品的过剩库存，那么就可以通过因特网向潜在的顾客展示，从而使死钱变为活钱，降低企业的成本。通过因特网，商业企业可以把来自世界各地供货商的业绩数据十分详细地整理出来，从而为企业寻找出进货价格低、质量有保障的商品，这就为降低商业企业的经营成本创造了条件。利用因特网技术，提高了信息数据的可利用性，并扩大了数据分析的范围。这样，即使是比较小的市场赢利机会，也可以被《商业企业资源规划》系统非常容易地识别出来。商业企业还可以利用《商业企业资源规划》系统，向市场提供新商品、新服务的可能性。如果商业企业对于顾客的要求一时不能满足，也可以利用《商业企业资源规划》系统进行全方位的搜寻，直到能够找到合适的商品来满足顾客的需求。在今日的商业环境中，“商业企业资源规划”的出现，为商业企业提供了通过精湛的操作技术降低成本，从而谋取竞争优势的最佳时机。
从国外的经营实践来看，有些实行《商业企业资源规划》系统的商业企业，也有可能在经营中严重受挫。其失败的原因是系统的软件对于特定的商业企业的业务过程缺乏认识，这就使商业企业的成本得不到正确的反映。因此，企业在引进《商业企业资源规划》系统时，还必须针对企业自身的情况，在成本构成和经营运作方式的细节上作出努力。