《经济日报》：寻求临期食品处置“最大公约数”
文 桑胜高
近期，一位网友发帖称，因目睹某品牌生鲜门店将当天卖不完的食物“大规模丢弃”的场面，她的母亲“受到了近年来最大的心灵震撼”。
生鲜门店“大规模丢弃”临期食品的举动，让不少人感到心疼。可是，食品安全无小事，为了食品最佳品尝体验和新鲜品质，为了让顾客吃得放心、健康和安全，做出这样的选择也能够理解。尽管如此，仍有人认为食物被下架丢弃是“浪费资源”，不利于建设资源节约型社会。这种观点也并非没有道理。
工作面顶板控制系统由工作面前方及侧方煤体，控顶区支架，充填体三部分组成，其中实体煤在超前支承压力作用下，实体煤产生水平位移，浅部煤体塑性破坏，支撑强度降低，致使充填顶板变形量增大；在支架后方待充区未充填，后方充填体强度低，难以形成有效支承的情况下，液压支架承担巨大的支撑强度；充填体对工作面顶板的控制以通过调整充填料浆配比，提高充填体的密实度和强度，同时改善施工工艺，增加充填体的充实率。同时，三部分之间也存在着相互作用关系，共同维持顶板整体稳定。
在公说公有理、婆说婆有理的背后，是对临期食品处置方式、处置时间节点的争议与“论战”。据有关媒体报道，一些城市的某些大品牌商超在处理临期食品时，是先打折销售（保质期内），卖不掉的再销毁处理。这样的处理思路似乎更能让人接受。比对之下，报道中这家品牌生鲜门店的处置方式是有一定改善空间的，至少单一销毁方式可以转为较长时间的多元处置方式。
敲了三下门，老陈以京剧念白的腔调说，小马，是我。一楼的老陈。我不作声，手握着门把手。老陈又说，我知道你在，把门开开。我把门开了，因为用力过大，门框发出咣当一声响，把老陈吓一跳。老陈后退一步，说咋了，你可是好几天没出门了。老陈的一只手拎着一条内裤，确切地说他是用两个手指捏着那条内裤的，他抬高手臂，那条黑色的女人内裤就晃了一下。
这就需要有关方面出台相应的免责措施，厘清风险责任和食品安全界限，鼓励商家让临期食品有更好的归宿，做出更有价值的安排。同时，商超企业应多利用互联网、大数据等技术手段对各类食品的潜在消费群体预先分析研判，力争实现供销两旺、产销平衡，减少和力避食品滞销情况发生。此外，企业还应多利用现代保鲜技术手段延长食品保质期等。
总之，临期食品处置应努力找到维护食品安全和减少浪费的“最大公约数”。