中学化学素质教育理论与实践，本文主要内容关键词为：素质教育论文,理论论文,中学化学论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中学化学素质教育的任务是：化学科学知识教育，使中学生具备初步的、基本的化学科学素养；以化学知识为载体，对学生进行爱国主义和辩证唯物主义教育，激发他们的爱国热情，树立辩证唯物主义观点；依据自然科学方法论，培养学生的科学态度，训练他们的科学方法；培养学生的能力和创新精神。其中，关于“双基”教学，关于创新精神的培养，关于思想政治教育的内容，我已在《中学化学教学参考》1997年第6期，第8～9合期上论述过。本文主要论述科学态度的培养，科学方法的训练和能力的培养。
一、科学态度的培养
科学态度的培养，可以使学生逐步养成勤于思考、积极探索、勇于创新的精神，有助于学生辩证唯物主义科学世界观的形成，有助于培养学生刚毅顽强、百折不回、坚持不懈、对事业充满信心的心理素质和意志品质。
化学史教育是培养学生科学态度的重要途径之一。通过介绍重要的化学史实，促进学生用辩证唯物主义和历史唯物主义观点认识和分析化学知识的形成和发展过程，了解人类对物质化学变化规律认识的长期性、艰巨性和相对性。科学家们刻苦钻研、坚持实践、大胆创新、勇攀科学高峰、不断追求新知的献身科学事业的精神，对学生科学态度及科学思想的形成能起到良好激励和教育作用。
培养学生科学态度的另一重要途径是化学实验。教学大纲指出，化学实验对“培养实事求是、严肃认真的科学态度和训练科学方法具有重要的意义”。
对中学生，尤其是对刚开始学习化学的初中学生来说，教师在化学实验中的示范作用对培养学生严肃认真、一丝不苟和实事求是的科学态度是十分重要的。因此，教师在做演示实验前必须进行周密地准备，保证课堂演示顺利进行，效果良好。实验用品要干干净净、排放整齐，操作要规范、准确、熟练，实验中紧张有序、从容不迫，并要引导学生细心观察、积极思考。
学生实验是培养学生科学态度的重要一环。教师要教育学生严肃认真地对待每一个实验、做好每一个实验，培养他们良好的实验习惯。应使学生切实做到：实验前做好预习，对实验目的、实验方法等心中有数，目的明确；实验中指导学生正确操作，仔细观察现象，如实地做好记录；实验后要认真总结，填好实验报告，分析实验现象，得出正确结论。
通过实验教学培养学生的科学态度是一项长期的耐心教育的过程，必须严格要求，持之以恒。并注意对学生进行团结、合作、安全、爱护仪器、节约药品等教育。
二、科学方法的训练
在化学教学中对学生进行科学方法教育，是在新形势下提高学生科学素质所不可忽视的一个重要方面。
科学方法是获得科学知识的手段，学生掌握了科学方法，就能更深刻地理解和更牢固地记忆科学知识，提高学习效率。科学方法作为正确的思维和行为方式，蕴含着极大的智力价值。科学方法与科学知识相比，具有更大的稳定性和普遍适用性，能在相当长的时期内对多种学科、多种学习起作用。学生一旦将科学方法内化为自己的思维和行为方式，其智能水平就会大大提高。在科学技术飞跃发展、科学知识成倍增长的现代社会生活中，自觉地运用科学方法，不断取得实际工作所需要的新知识和新技术。从这个意义上讲，掌握科学方法比掌握科学知识更重要。
化学教学中的科学方法教育主要有：观察、实验、测定、数据处理、模型、假说、科学抽象以及分类、比较、综合、概括、归纳、演绎等逻辑方法。
科学方法训练要与具体的教学内容紧密结合，以具体的教学内容为依据，采用不同的教学方法，训练不同的科学方法。例如，质量守恒定律、电解质和非电解质、离子键和共价键、盐类的水解反应等内容，应从实验、观察入手，在学生获得感性认识的基础上，经过科学的抽象和概括而形成理性认识。有许多化学知识，不需要通过实验、观察，而是利用已知的事实，在已有的概念和理论的基础上，经过一系列的分析、综合、判断和推理，最后形成概念，例如，核外电子排布、化合价、金属性和非金属性、氧化性和还原性等。还有的概念是用归纳推理或演绎推理的方法建立起来的，例如，无机化合物和有机化合物、离子反应、氧化还原反应、同分异构现象和同分异构体、官能团等等。教师要认真钻研教材，努力挖掘训练科学方法的因素，积极创设运用科学进行教学的条件，使学生有更多的机会受到科学方法训练。进行科学方法训练的目的，在于提高教学质量和培养具有一定科学素养、具有主动获取知识和驾驭知识能力的人才。要达此目的，必须以学生为主体，充分发挥教师的主导作用，运用启发式教学方法，调动起学生学习的积极性和主动性，使学生参与课堂教学活动。那种填鸭式、满堂灌式的教学方法难以使学生受到科学方法的训练。
三、能力的培养
在化学教学中，要重视对学生学习能力的培养，并不是什么新问题。自80年代以来，培养能力的问题已成为教育界的重要课题。许多教育理论工作者和第一线的教师，对什么是能力，怎样在学科教学中培养学生的能力，进行过许多研究和探讨，积累了不少经验。为适应21世纪社会、经济、科学技术迅速发展和国际竞争的需要，不少国家都把培养学生能力、开发学生智力提到了教育目标的高度，看作是关系到国家前途和民族命运的大事。
就化学课而言，其能力的训练和培养是多方面的，比如对各种化学符号和用语的认识、识记、书写和使用能力，对化学概念和原理的思考、理解、判断、推理和运用能力，对元素化合物知识的记忆、分析、比较、综合、概括使之结构化、系统化的能力，对化学实验的操作、观察、分析和作出正确结论的能力，运用化学概念、原理和元素化合物知识及物质之间的量的关系进行化学计算的能力，以及阅读课文和课外读物、领会其实质的能力。在学习中自找差距、自我完善、自我评价和选择最佳学习方法的能力等。这些能力可以概括为五种主要能力：观察能力、实验能力、思维能力、记忆能力和自学能力。
1.观察能力的培养
化学教学中，需要学生观察的内容是很多的，例如，物质的颜色、状态、气味、熔沸点、溶解性、挥发性等，化学实验中仪器的连接、操作方法，实验中发生的颜色变化、沉淀或气体的生成以及声、光、电、热等现象，还有教学中所使用的直观辅助材料，如图表、模型等，都是观察的对象。观察的目的是为了获得丰富的感性材料，通过思维活动形成化学概念，了解化学原理，认识物质的性质或了解分子、原子等微观粒子的结构。观察要有明确的目的，要教给学生观察的方法，善于引导学生利用眼、耳、鼻、手等感觉器官细心捕捉各种直观现象，使他们逐步养成良好的观察习惯，逐步掌握正确的观察方法，提高观察能力。
2.实验能力的培养
化学实验技能的培养是中学化学教学的重要任务之一。新编初中和高中化学教学大纲对各年级、各类实验技能均有明确要求，分成“练习”、“初步学会”和“学会”三个层次在教学中具体落实。培养学生实验技能的一般过程是：教师讲解示范、学生模仿练习再到独立操作。培养学生的实验能力，要与培养学生实事求是、尊重实验事实的科学态度，训练学生严格操作、细心观察的科学方法紧密结合起来。学生只有严肃认真、一丝不苟地对待每一个化学实验，才能养成良好的实验习惯，掌握正确的实验方法，形成实验能力。
3.思维能力的培养
思维能力是智力的核心。化学学科的丰富内容非常有利于培养学生分析、综合、抽象、概括的能力，有利于培养学生对事物进行对比、类比、判断、推理的能力和跨越时空的想象能力及辩证思维能力。
思源于疑。积极的思维活动源于发现问题和解决问题。没有问题，就无从思维。在化学教学中，诱发学生思维活力的重要手段是善于提出启发性问题或质疑问题，给学生创造思维的良好氛围，引导学生经过分析、比较、联想、演绎或推理等思维过程，求得知识，加深理解。例如，化合价是初中化学里一个十分重要的基本概念，总复习时，可依下列问题设计教学程序：为什么要学习化合价？什么是化合价？化合价有哪些应用？金属元素为什么通常显正价？非金属元素为什么通常显负价？化合价的数值及符号跟原子结构有什么关系？主要由原子结构的那一部分决定？等等。这样提出问题和思考问题，使有关化合价的知识融会贯通，连成一体，避免了学生死记硬背化合价的定义，学得灵活，理解得深刻，这样的学习才是有趣的。
运用假说是自然科学中一种广泛应用的方法。在揭示化学现象的因果关系和本质联系的过程中，用假说的方法可以刺激和保持学生的学习兴趣和注意力，加深对新知识的领会，促进他们科学思维的发展。例如，为了揭示铁生锈的原因，可以提出以下三个假说：
①铁生锈是由于跟空气接触。即铁跟空气中的氧气化合。
②铁生锈是因为水的存在，即水跟铁起了化学变化。
③铁生锈是空气和水共同对铁作用的结果。
然后引导学生推论：如果第一个假说正确，则在干燥情况下，铁在空气中就可以生锈；如果第二个假说正确，则铁在水中与空气隔绝就可生锈；如果第三个假说正确，则必须在既有空气又有水的条件下铁才能生锈。
在此基础上，让学生设计三个实验：
①将洁净的铁钉放于干燥的试管里，并用塞子塞紧。
②把经过煮沸除去空气的水装满试管，放入洁净的铁钉，用塞子塞紧。
③把洁净的铁钉放入盛有蒸馏水的试管中，一部分浸入水里，一部分露出水面。
可以观察到：①和②两个实验中铁钉都不生锈，只有第③个实验铁钉生锈。由此得出结论：水和空气（其中的氧气）共同对铁作用是铁生锈的原因。
在教学过程中，教师根据实际情况有计划、有步骤地引导学生运用假说，结合实验去分析问题和解决问题，可以使学生获得巩固的、灵活的科学知识，提高学生的思维品质。
4.记忆能力的培养
人的智力结构主要由观察能力、记忆能力、思维能力、想象能力和创造能力所构成，其中记忆是智力活动的“仓库”，没有记忆，思维、想象、创造就失去了基础。化学教学中，培养学生记忆能力的途径主要有：
(1)教学中要尽量使学生各种感官并用，形成“多通道”记忆。
人类是靠各种感官认识事物的，如视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等。心理学研究表明，单纯依靠听觉获得的知识只能记忆15%，从视觉获得的知识能记忆25%，如果既看又听，效果会好得多，约能记忆65%。因为多种感官同时接受知识，就可使同一内容在大脑皮层上引立很多通路，留下很多“同一意义”的痕迹，从而达到加深记忆。人们在识记客观事物时，以识记实物效果为最佳，彩色照片效果次之，语言表达效果最差。因此，我们在教学过程中要充分发挥化学实验的功能，引导学生细心观察仪器装置、操作方法、实验现象等，尽可能让学生动手操作。充分利用实物、模型、图表、音像等视听工具，做到声形并举，调动起学生各种感官的积极性，接收和处理信息，获取知识，增强记忆。
(2)揭示联系，总结规律，在理解的基础上记忆。
学生普遍反映，化学知识零碎、繁杂，需要记住的东西很多，容易遗忘。怎样才能把浩繁的化学知识记住？重要的方法是揭示联系，总结规律，在理解的基础上记忆。这种记忆化学知识的方法，需要通过日常教学有计划、有目的地进行培养。例如，中学化学的核心内容是物质的性质，教学中要经常注意揭示物质的化学性质与概念、理论的联系，与组成、结构、用途、存在的联系。对这种联系认识得越清楚，理解就越深刻，记忆就越牢固，运用起来也越自如。从生理上讲，理解了的东西，反映到大脑就富有条理性，容易同大脑中已有的经验结合成信息链，有助于记忆痕迹的巩固。经过理解记忆的事物，即或一时遗忘，还可以通过推导回忆起来。
此外，联想、类比、缩略等方法也都能帮助学生认识本质、辨别异同、抓住关键，更深刻地理解和记忆化学知识。教师能经常地指导学生运用这些方法来学习，有利于学习效率的提高和记忆能力的发展。
5.自学能力的培养
国外有些学者调查表明，在一个工程师和科学家一生所运用的知识总量中，从幼儿园到研究生，通过学校获得的知识仅占25%左右。这意味着，人的一生所需要的知识大部分要在工作中通过不断地学习来取得，其中最主要的是自己看书学习的能力。因此，在学校教育中，培养学生的自学能力显得十分重要。
认真阅读课文是培养学生自学能力的有效途径。要经常注意指导学生做好课前的预习工作，让学生通过自己阅读课文，了解教材的梗概和要点，带着疑点去听课。课堂上对照老师的讲解，哪些自己没想到，哪些理解得不全面、不深刻或者理解错了，经过对比思索，印象深刻，记忆牢固，学习效率提高。学生尝到预习的甜头，便会自觉坚持下去。还要指导学生利用课本做好课后的复习工作。对课文的阅读，要把握重点，抓住关键，使认识深化。例如对基本概念着重读，易混内容对比读，较难知识反复读等。
指导学生做些学习小结，也是培养学生自学能力的好方法。对某些相互关联的知识，经常做些学习小结，不只是教师的事，不要只由教师来做，可在教师的指导下，让学生自己动脑、动手去完成。学生自己做学习小结，需要认真读书、钻研教材、独立思考，这是一个主动学习、发挥个人创造力的过程，是一个对知识的再学习、再理解、自找差距、自我完善的过程。这对提高学生的自学能力是大有裨益的。
智力开发和能力培养离不开具体的教学内容和教学过程，我们要根据不同的教学内容，研究和制订出具体的、周详的能力目标。采用不同的教学方法，培养不同的能力。注意总结成功的经验，不断改进教学方法，使能力培养落到实处，提高到一个新水平。