关键字：生物化学；教学；措施
中职学校的生物化学课程在药学、检验专业里既是一门专业基础课，学生学好生物化学基础知识对提高专业水平尤为重要。近几年来，随着普通高中的扩招，职业学校生源质量明显下降，学生学习基础薄弱、学习方法不当、没有养成良好的学习习惯、厌学、学习缺乏兴趣、缺乏自主学习的意识，严重地影响了中职化生物学教学质量的提高。下面就如何提高中等卫生职业学校生物化学教学质量作进一步浅析。
1 中职生物化学教学现状分析
1.1 学生目标不明确，学习能力弱
近年来，中职学校的录取分数线一低再低，甚至没有录取分数线，入校的学生相当一部分学习目的不明确，厌学且学习方法不当，对理论知识学习不感兴趣，参与意识薄弱，接受能力较弱，基础知识贫乏，学习能力不足。如有些学生想学但学不会；有些学生则能听懂教师的讲解，却看不懂书本内容。
1.2 教材内容理论性强，学生有畏难情绪
生物化学是医学类专业的基础课程，教材内容抽象、枯燥、乏味、专业性过强，难点较多，涉及的化学结构式、代谢反应过程复杂、难记，学生难以理解。课改后生物化学学时大幅度消减，教师为加快进度只能缩减教学内容，以上种种因素造成学生学习本门课程时自信心不足，产生畏难情绪。
1.3 教学模式单一，学生缺乏学习主动性
生物化学教学通常采取教师为中心，学生处于被动的“灌输式”教学模式，学生的主动性和参与性受到限制。这种“灌输式教学”模式只是让学生在短时间内大量接受知识点，不利于学生主动学习、探索和创新。
1.4 教学方法简单，教学效果不理想
生物化学教学缺乏直观的教学用具，传统教学方法难以动态表述代谢物化学结构的变化特点和代谢过程的化学变化。而运用多媒体进行教学时，个别教师制作课件存在困难，课件制作水平不高，只是将文字、图片罗列出来，难以动态展示代谢过程的变化规律，与预期的教学效果有差距。
2 中职生物化学教学策略措施
2.1 引导学生树立明确的学习目标
学习中，要学会给自己定目标（大、小、长、短），有针对性、具体的去一点一点的去攻克、落实。对于学生每一点进步，都给予具体表扬。完成一个小目标甚至可以将表扬夸张一些。赞扬只和学生的过去比，是纵向比较，不与其他学生进行横向比较。?正是这些清晰的小小目标改变了学生学习不利的状况，一步步迈向成功的道路。因此学习目标的展示应少而精，重点突出，并结合学生实际听课情况，由易到难，由浅及深。
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2.2 教材内容突出重点，合理取舍
生物化学教学内容较多，难以理解，课改后生物化学学时大幅度消减，教师很难在规定课时完成授课任务，因此教师可根据不同层次、不同专业的学生特点，按照教学大纲，对教学内容进行合理的取舍。课堂教学是教学的主要阵地，作为教师，应钻研教材，找准重点，让学生在有限的时间内，掌握本专业“必需、够用”的生化知识。例如，“肝生物化学”这一章，胆汁酸的代谢及胆红素的生成及转化是重点内容，应详细讲解，而肝脏在物质代谢中的作用作为回顾性内容，可以画龙点睛的复习一下就可以了。
2.3 被动变主动的教学模式可提高学生学习的积极性
教师在教学活动中要真正告别传统的课堂授课模式，改变传统的“满堂灌”的教学模式，激发自身的活力，采用项目教学法、PBL教学法等教学方法。教师在教学中起引导作用，加强课堂教学的交互性，采取提问、讨论、多媒体教学等方式活跃课堂气氛，给学生一个足够的空间，从而体现他们的主体地位，把课堂还给学生，给他们充分的时间，发挥出他们的想象力和创造力，培养学生的综合能力和职业素养。如在讲解血糖时就可以采用问题式教学方法先提出问题本班有多少学生经常不吃早餐？不吃早餐的同学说一下，上两节课后有是什么感觉？再讨论引出血糖；在讲解高血糖与低血糖时也可引用案例，让学生自行讨论、分析和总结。
2.4 指导学生学习方法，提高学习效果
叶圣陶先生也说过：教是为了最终达到不需要教。教学不仅是简单的传授知识，更要重在教会学生掌握方法，学会学习，学生掌握了方法，终身受用。所以“授人以鱼，不如授人以渔。”教师可引用生活实例，辅助教学。教师应采用贴近生活、通俗易懂、趣味性强的实例，以帮助学生理解生物化学知识。如进一步阐明呼吸链在生物氧化中的意义时可以合煤气中毒讲解。也可寻找记忆规律，将复杂的生物化学知识、代谢过程尽量简化，突出重点、难点，达到触类旁通、掌握重点的目的。例如：学生反应很难记忆8种必需氨基酸，可以谐音记忆如：“一两（异亮氨酸、亮氨酸）色（色氨酸）素（苏氨酸）本（苯丙氨酸）来（赖氨酸）淡（蛋氨酸）些（缬氨酸）”。
2.5 结合临床病例，理解代谢过程
学生学习生物化学的最终目的是为了掌握疾病发生的内在机理，为疾病的诊断、治疗提供理论依据。因此，教师应先提出问题，让学生讨论、分析，再引入生物化学的代谢过程，找出病因。如在讲完氨的代谢途径后，提问：一般患者的康复期需要补充大量蛋白质，但是有一类患者却要限制其蛋白质的摄人量，为什么?启发学生思考蛋白质的分解代谢过程，分析剧毒物质氨的代谢途径，主要是通过肝脏合成尿素排出体外，引出氨中毒与肝昏迷的关系，得出高血氨和肝硬化晚期患者不能大量补充蛋白质的原因。
总之，当前中职生物化学教学要联系实际增加一些与日常生活相关的知识、案例，增强学生学习自信心，提高学习生物化学的兴趣，在教学中要不断总结、不断改进教学方法，优化课堂教学过程，变“要我学”为“我要学”，只有这样才能真正提高生物化学教学质量。
论文作者:潘 英
论文发表刊物:《教育学文摘》2020年1月第1期
论文发表时间:2020/4/23
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