刘艳丽[1]2007年在《不同饲养方式下补充不同天数谷氨酰胺对改善仔猪早期断奶应激的研究》文中研究表明本论文系统地研究了补充不同天数谷氨酰胺(Gln)对采食量不同的早期断奶仔猪的生产性能、免疫功能、肠道酶活力、小肠粘膜结构的调控作用；限饲对早期断奶仔猪的损害；饲喂方式与补充不同天数Gln以及两因素的交互作用对仔猪断奶应激的影响程度，为早期断奶仔猪抗应激调控提供了技术依据。研究共分三部分：第一部分为补充不同天数谷氨酰胺对改善自由采食的断奶仔猪应激状况的研究。选用36头体重接近的21日龄断奶仔猪，分为四个处理，每个处理3个重复，每个重复三头仔猪，分别补充Gln 0，3，5，8天，断奶10天后每个重复选择一头仔猪一次性宰杀。研究补充Gln时间不同对断奶仔猪生产性能、免疫功能、肠道酶活力及小肠粘膜结构的影响。结果表明补充5天以上的Gln可以显著提高断奶仔猪的日增重与饲料效率(p＜0.05)；补充3天以上Gln可以显著提高断奶仔猪血清免疫球蛋白水平(p＜0.05)；补充Gln可显著提高断奶仔猪胰腺和肠道酶活性(p＜0.05)，尤其是胰蛋白酶活力；补充5～8天Gln可以改善断奶仔猪十二指肠、空肠和回肠粘膜萎缩。第二部分为补充不同天数Gln对限制饲喂的仔猪断奶应激状况的研究。选用36头体重和出生重接近的21日龄断奶仔猪，分为四个处理每个处理3个重复，每个重复三头仔猪，分别补充Gln 0，3，5，8天，所有仔猪限制饲喂为自由采食的80％，断奶10天后每个重复选择一头仔猪一次性宰杀。研究补充Gln时间不同对仔猪生产性能、免疫功能、肠道酶活力及小肠粘膜结构的影响。结果显示，限饲使得断奶应激更加严重，补充Gln的效果也不如自由采食。在限饲的情况下补充Gln 5天以上可以提高断奶仔猪的日增重与饲料效率(p＜0.05)；补充5天以上Gln可以显著提高断奶仔猪血清免疫球蛋白水平(p＜0.05)；补充Gln可显著提高断奶仔猪胰腺和肠道酶活性(p＜0.05)；限饲时仔猪肠道粘膜萎缩更加严重，补充5天以上Gln可以显著改善仔猪肠粘膜萎缩(p＜0.05)。第三部分为补充Gln天数与两种饲喂方式对改善断奶仔猪应激效果的作用程度。试验采用4×2因子随机区组设计。一个因子为饲喂添加Gln日粮的天数，根据饲喂添加Gln日粮的天数分为四个处理。另一个因子为饲喂方式，分别为自由采食和限制饲喂。选用72头体重和出生重接近的21日龄断奶仔猪，平均体重7.5±0.3kg，按体重相近原则随机分为八个处理每个处理3个重复，每个重复3头猪，四个处理自由采食，四个处理限制饲喂，分别补充0，3，5，8天Gln。断奶10天后每个重复选择一头仔猪宰杀。研究两因素及其交互作用对断奶仔猪应激的影响程度。结果显示，两因素对断奶仔猪的生产性能影响程度基本一致；影响血清抗体水平的主要因素为补充Gln的天数，两因素的交互作用对断奶仔猪血清抗体作用显著；对仔猪肠道消化酶和胰酶活性影响的最主要因素为饲喂方式，补充Gln天数及二者交互作用对其影响也显著(p＜0.05)；两种因素对维持断奶仔猪肝功能正常均有显著的作用；Gln对机体的免疫系统功能有改善和促进作用，饲喂方式对机体的消化器官增重作用显著；影响小组各段织形态结构的主要因素为补充Gln的天数；两因素对小肠粘膜结构的影响在一定程度上存在交互作用；饲喂方式对回肠肠道结构与组织形态影响较大。在提高断奶仔猪采食量的同时补充5天1％的Gln就可以提高断奶仔猪生产性能、增强机体抵抗力、提高仔猪肠道和胰腺消化酶活力、抑制断奶仔猪肠道粘膜萎缩，使断奶应激减少到最大程度并能平稳过渡到正常生长期。
王连娣[2]2000年在《谷氨酰胺对早期断奶仔猪胰腺及胰酶发育的影响》文中提出本论文通过两个试验，重点研究了谷氨酰胺对早期断奶仔猪胰腺生长及胰腺酶活性的影响，初步探讨了谷氨酰胺对胰腺作用的机制。结果表明日粮中添加谷氨酰胺可促进早期断奶仔猪胰腺生长、提高胰腺抗氧化能力、有助于胰腺消化酶发育。 试验一：选用大长北经产母猪所产仔猪45头，21日龄断奶，断奶前不补料。断奶时宰杀5头公猪作为哺乳对照，其余仔猪按公母各半随机分为两组：对照组（+0％谷氨酰胺）和试验组（+1.2％谷氨酰胺）。每组5个重复，每个重复4头仔猪。两组日粮等能等氮。分别于断奶当天、断奶后1周、2周和4周采血，断奶后2周和4周宰杀仔猪，以研究谷氨酰胺对早期断奶仔猪血浆谷氨酰胺水平，胰腺重、胰腺蛋白质和DNA含量以及胰腺和小肠内容物中胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶活性的影响。结果如下： （1）21日龄断奶后，仔猪血浆谷氨酰胺水平极显著下降（p＜0.01），到断奶后4周恢复到断奶时水平；试验组仔猪在断奶后1周和2周，血浆谷氨酰胺水平极显著高于对照组（p＜0.01），断奶后1周恢复到断奶时水平，断奶后2周显著高于断奶时水平（p＜0.05）。 （2）断奶后两组胰腺绝对重随日龄增加而增加，到断奶后4周约增加了3倍；试验组胰腺相对重量在断奶后2周和4周显著高于对照组（p＜0.05）。断奶后，对照组仔猪胰腺蛋白质和DNA相对含量极显著下降（p＜O.01），而试验组在断奶后2周仍维持在断奶时水平；断奶后2周胰腺蛋白质和DNA相对含量较对照组极显著增加（p＜0.01）；断奶后2周胰腺蛋白和DNA总含量（p＜0.1）以及断奶后4周蛋白相对含量和总含量（p＜0.05）也高于对照组。 （3）断奶后2周，对照组胰腺、十二指肠和回肠内容物中胰蛋白酶相对活性和比活基本恢复到断奶时水平，空肠胰蛋白酶活性显著高于断奶时水平（p＜0.05）；断奶后2周试验组仔猪胰腺组织中胰蛋白酶相对活性和总活性较对照组极显著提高（p＜0.01），比活显著增加（p＜0.05）；断奶后2周试验组胰腺和空肠胰蛋白酶比活和相对活性极显著超过断奶时水平（p＜0.01）。 （4）21日龄断奶使仔猪胰腺糜蛋白酶相对活性极显著下降（p＜0.01），到断奶后4周仍维持在较低水平；试验组胰腺糜蛋白酶相对活性在断奶后也呈下降趋势，断奶后2周下降不显著；两组小肠各段内容物中糜蛋白酶活性在断奶后2周与断奶时相比，无显著差异；断奶后2周胰腺糜蛋白酶比活和总活性（p＜0.05）以及断奶后4周胰腺糜蛋白酶相对活性（p＜0.1）高于对照组。 （5）21日龄断奶使对照组胰腺淀粉酶相对活性和比活显著下降（p＜0.01， 谷闪酸沽对早用面沥仟消瞩回及废 育的必晌p＜005），到断奶后4周恢复到断奶时水平：试验组比活在断奶后’2周恢复到断奶时水平，相对活性变化趋势同对照组。除十二指肠比活外，两组小肠淀粉酶活性在断奶后2周恢复到断奶时水平，两组十二指肠比活在断奶后4周仍维持在较低水平：在断奶后2周，试验组空肠内容物中淀粉酶相对活性显著高于对照组（p＜0刀5）。 （6）断奶后仔猪胰腺、空肠和回肠T／C值及AjC值随日龄增加而增加，试验组胰腺和空肠T／C值在断奶后2周增加显著（p＜0刀1，p＜0刀5），而对照组发生在断奶后 4周…＜0．of，p＜0．05＼试验组空肠内容物中 T儿值在断奶后 2周高于对照组（p＝0．18）。两组胰腺A／C值在断奶后4周显著高于断奶时水平（p＜005）试验组空肠内容物中A／C值在断奶后2周内增加的幅度大于对照组（5．75士4．33增至23．72士16．89 Lb 5．75士4．33增至 6．97土2．06），断奶后 2周，十H指肠和空肠A／C值高于对照组（p—0．18，p—0．17）。 结果袭明：ZI 日龄断奶仔猪日粮中添加谷氦酞胺，可维持仔猪断奶后血浆谷氦酞胺水平，促进胰腺生长，有利于胰腺和小肠酶发育以及仔猪尽快适应断奶日粮。 试验二：本试验选用大长北经产母猪所产、28日龄断奶公猪 18头。随机分为三组：对照组（刊％谷氦酸）、试验1组（刊％谷氨酷胺）和试验11组（＋2％谷氨酷胺），基础日粮中添加 5％生大豆，即每kg日粮中含胰蛋白酶抑制因子 l．75灿。四日龄试验结束时全部宰杀，以研究添加谷氨酞胺对生大豆损伤下仔猪胰腺和小肠内容物中胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶活性的影响，初步探讨谷氦酞胺对胰腺的保护作用机制。结果如下： 门）试验1组胰腺相对重较对照组显著降低（P＜0刀5），胰腺0＊A和OSH含量与对照组相比有不同程度增加。试验＊组胰腺绝对重和相对重较对照组降低（p＜0．l，p＜0刀5），GSH含量较对照组和试验1组显著提高（p＜0．05）。 （2）试验1组回肠糜蛋白酶比活显著高于对照组（p＜0刀5），其余指标有升高，但与对照组相比无显著差异。试验11组十二指肠和空肠内容物中糜蛋白酶相对活性和总活性显著高于对照组（p＜0．05）；胰腺和小肠胰蛋白酶活性有不同程度提高；淀粉酶活性变化很小，各指标与试验1组相比无显著差异。 结果曳明：生大豆日粮中添加谷氢酞胺可改善胰腺酶活性
张军民[3]2000年在《谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠道的保护作用及其机理研究》文中认为本研究通过一系列试验对猪乳中的谷氨酰胺含量及日粮添加谷氨酰胺对早期断奶仔猪生长性能、肠道结构和功能的影响和其对仔猪肠道损伤的保护机制进行了研究。结果表明谷氨酰胺对早期断奶仔猪是一种条件性必需氨基酸，日粮添加谷氨酰胺可促进早期断奶仔猪的生长发育、维持仔猪肠道正常的结构和功能，可提高仔猪机体抗损伤能力，对肠道具有保护作用。本研究为早期断奶仔猪日粮添加谷氨酰胺提供了科学依据，并可作为动物模型，为人的小肠粘膜营养提供理论依据。1.猪乳中常规成分、胰岛素和表皮生长因子浓度的动态变化 选择8头3—4胎、产仔9—13头的健康大长北（大约克×长白×北京黑猪）母猪，对其分娩后35天泌乳期内初乳和常乳中的常规成分、谷氨酰胺、胰岛素和表皮生长因子进行动态分析。结果表明，母猪刚分娩时其初乳中乳蛋白、总固型物、胰岛素和表皮生长因子的浓度均高于常乳（p＜0.05），特别是在分娩3天内初乳中差异显著（p＜0.05），而常乳中则变化不明显。乳糖和乳脂则随泌乳期延长而增加，而后维持在一定的水平。常乳中的谷氨酰胺含量高于初乳。2.日粮添加不同剂量的谷氨酰胺对仔猪生长性能和胰腺内分泌的影响 选大长北母猪所产仔猪72头，公母各半。仔猪21日龄断奶后随机分为四组，每组3个重复，每个重复6头仔猪进行单因子饲养试验，按等氮等能的原则配制日粮，试验组分别添加0.5％、1.0％、1.5％水平谷氨酰胺。日粮添加谷氨酰胺可改善试验组仔猪的生长性能和饲料转化率，缓解35日龄血浆谷氨酰胺含量的下降。促进35日龄时胰岛素的分泌，但抑制49日龄时胰岛素的分泌；对胰高血糖素无明显的影响。试验结果表明谷氨酰胺对早期断奶仔猪是一种条件性必需氨基酸，对仔猪的生长发育有重要的作用。3.日粮添加谷氨酰胺对仔猪生长性能和血液生化指标的影响 选用大长北母猪产仔猪40头公母各半，随机分为试验组和对照组，按等氮等能的原则配制日粮，试验组日粮添加1.2％的谷氨酰胺，日粮添加谷氨酰胺可改善仔猪的生长性能和饲料转化率。显著增加血浆白蛋白含量，降低球蛋白含量，血浆碱性磷酸酶和肌酸激酶活性增加，谷丙转氨酶和γ-谷氨酰转肽酶下降；血浆尿素氮有所增加，但差异不显著。试验结果表明谷氨酰胺可改善仔猪的生长性能。 中国农业科学院博土4）f究生学位论文4 谷氨伍胺对早期断奶仔猪抗氧化能力的影响 选用大氏北母猪产仔猪45头，ZI日龄断奶并宰杀5头作为 树照，其余40头随机分为祛②缺诅和对照组。按等氮等能的原则U日粮，试验组日粮添加1．2％的谷氨酷胺，以研究添加GLNN早期断奶仔猪血浆汛Nng以及血浆、肝脏、肠粘膜、肠系膜淋巴结和脾脏中沉H和SOD水平的影响。试验组仔谋田8日晰日35日龄血wLNzltulom显著高于对照组，试验组仔猪，血浆还原型谷眯甘肽水平35日龄禾叼9日龄时高于对照组：肝脏和肠系膜淋巴结中还原型谷眺甘肽35日龄时高于对照组，49日龄时有增加但差异不显著；肠道和脾脏中还原型谷眺甘肽含量与对照组相比有增加但差异并不显著。删口谷氨酚胺后，仔猪脾脏和B＋at中SOD在49日龄和35日龄时均极显著低于对照组。结果表明，日粮中添加LN可以缓解由于早期断奶引起的血④LN水平阐氏，并对维持体内还原型谷肌甘肽起重要作用。5．谷氨酞胺对早期断奶仔猪内脏器官生长f、肠组织中Y－谷氨酚转肤酶的影响 选用大长dI3ttt1S所产日龄和体重相近的仔猪40头，公母各半，随机分为试验组和对照组。按等氮等能的原则0日粮，d②胶诅日粮添加1．2％的谷氨酚胺。在35日龄和9日龄每组屠宰5头性别相同的仔猪，取肝、肠和各内脏器官。日粮添加谷氨酚胺可促进35日龄时仔猪内脏器官的生长发育，显著陶瞄5日龄仔猪十二指肠和回肠粘徽D组织中的Y－谷氨酷转肽酶活性，而35日龄时空肠的Y－谷氨酬奔绷力晦活性也明显下降，但与对照组相比差异不显著；49日龄时试验组仔猪不同肠段Y－谷氨酷转肘涸囚舌性都Lot照组有所降低，但差异不显著。日粮添加谷氨酚胺对肝蛋白无显著的影响，但显著陶B仔猪肝脏的Y－谷氨酚转肽酶活性。试验结果表明日粮添加谷氨酞胺可促进早期断奴计刊惰内脏器官的生长，并显著陶氏肝、肠组织中Y－谷氢酚转肽酶活性6．谷W早期断奶仔猪J’nm．．的影响 选用大长北母猪所产日龄和何③日仓近的仔猪40头，公母各半，随机分为试验组和m刚猴组。按等氮等能的原则u日粮，试验组日粮添加1．2％的谷氢酞胺。分别在35日龄和49日龄每组屠宰5头u相同的仔猪。日粮添力m召氨酞胺可缓解仔猪49日龄时小肠ede酶活性的陶氏，可显著增加35日龄和49日龄十二指肠粘膜和组织中亮氨酚氨基肽酶的活性，35日龄时试验组仔猪空肠亮氨酷自6朝咐酶的活性也明显增加，但差异不显著，49日龄时试验组仔猪空肠亮氨酚氨基肽酶的活性与对照组无明显差异。而仔猪回肠亮氨酚氨基肽酶的活性无论在35天和49大都无显著的变化。日 口谷氨刃昭臼NF诸肠道碱性磷酸酶沮汁k无显著影响。试验结果表明日 日?
参考文献：
[1]. 不同饲养方式下补充不同天数谷氨酰胺对改善仔猪早期断奶应激的研究[D]. 刘艳丽. 东北农业大学. 2007
[2]. 谷氨酰胺对早期断奶仔猪胰腺及胰酶发育的影响[D]. 王连娣. 中国农业科学院. 2000
[3]. 谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠道的保护作用及其机理研究[D]. 张军民. 中国农业科学院. 2000