慕课的发展及其对高校旅游管理专业教学改革的启示
张 红 麻宝文
（大连外国语大学 商学院，大连 辽宁 116044）
【摘要】 慕课这种新型教学模式正在茁壮成长并且势头日益强劲，我国各大高校多个专业也正积极地参与进这场名为慕课的教学革命中。它同样也给旅游管理教学同样带来了许多启示。它的崛起和发展，势必会促使教师的教学习惯，学生的习惯发生改变，对传统的旅游管理教学带来一定的冲击。本论文结合慕课内涵，分析了我国旅游类慕课课程建设现状及慕课在旅游管理教学中的应用意义，探索了慕课教学模式对旅游管理教学的启示，并提出了基于慕课建设，推进旅游管理进行教学改革的措施。
【关键词】 慕课；高校旅游管理；教学改革；启示
一、慕课的内涵
“慕课”一词源于MOOCs（massive open online courses）的音译，首字母“M”Massive，代表课程容量规模大，课程注册人数多，远超以班级为单位几十人的规模；两个“O”分别代表Open和Online，Open意指开放的学习氛围，在这种氛围下学生可以最大程度地以自己兴趣为导向，自由地去进行课程的选择；Online则指这些课程只要有网络就可以进行，不受时间和空间的限制。2013年教育部颁发了《国家2011—2020中长期教育改革和发展规划纲要》，在此纲要中明确要求要把教育信息化纳进国家信息化发展整体战略中，此处的教育信息化在高校中的一个重要表现形式就是在线开放课程，也可以被称为“慕课”。慕课不同于以往的资源共享的课程或视频公开课，而是致力于构建一个教师、学生、平台、资源等元素四位一体的混合式交互学习模式[1]。
在应用道路简化模型求解最优路径时，由于初始位置与终止位置并不一定是在某个充电站，而可能在任何地方。因此，在建立道路简化模型时，要将初始位置与终止位置作为虚拟充电站同样纳入模型之中，这样便能实现任意位置的路径规划。
二、我国旅游类慕课课程建设现状
慕课教学模式的崛起和发展，必定会对传统的旅游管理教学带来一定的冲击，这种冲击对高校旅游管理专业教师来说既是机遇也是挑战。慕课的蓬勃发展客观上加速了旅游管理教学改革的进程，教学管理需要对传统课堂和传统教学方式进行改革；旅游管理专业教师也需要创新教学方式，构建新的教学体系；学生则能够占据更多主动性，真正成为学习的主人。
截止到2018年，绝大部分主流中文公共教育平台的旅游管理专业相关的课程数量不是很丰富，见下表1。
史诗，作为蒙古民间文学中的一种特殊形式，由于流传的地域广，时间长，与社会各阶层人(包括说唱艺人、观众、听众)接触面积大，必然会出现同一部史诗有多种文本的现象，各种文本所呈现出的宗教思想是错综复杂的。正因为如此，才需要我们对此认真、客观地加以研究，切忌只抓一点不计其余的片面做法。我要重视外来文化的影响，同时更不可忽视本土文化的传统。无视或夸大外来文化对蒙古史诗的影响都是要不得的。
表1 中文在线公共教育平台上的旅游课程现状
这种现状也可以在一定程度上体现出，我国高校旅游管理专业教师对于接受新型教学方式的速度较慢，教学方式创新力度不够。部分老师对慕课模式并未产生深厚兴趣，许多学生甚至不清楚“慕课”一词的具体含义。
三、慕课在旅游管理教学中的应用意义
这种混合交互的学习模式具体落实到旅游管理教学中应用意义，对旅游管理教学的冲击体现在三个改变上。
·情感定位策略。情感定位是将人类情感中的关怀、牵挂、温暖、怀旧、爱恋等情感内涵融入到品牌中，使读者在参与活动的过程中获得这些情感体验，从而唤起读者内心的认同和共鸣。如对老年人群体体现陪伴与怀旧的情感，对儿童体现关爱的情感，对青少年或青年体现认同、激励的情感等。
（一）教学信息渠道发生改变
在慕课时代来临之前，学生们获取教学信息的途径比较单一，主要通过围绕课本教材展开两点一线式的学习模式，绝大部分学生以消化课堂传授的知识为主，超出课本的部分，则以电视，报纸，广播等传统媒体作为一种补充[2]。这种传统的教学模式极大程度依赖于授课者的个人经验和水平。而慕课的优势恰恰在于用影像信息、音频、图片等变现形式向组合，多维化展示海量信息，让学生走出套路，提高对课堂的期待值。
（二）教学运行方式发生改变
现代化是高校旅游管理慕课教学的核心发展方向。用影像信息、音频、图片等表现形式组合，多维化展示海量信息，充分调动现代教育科技设备和音像多媒体技术来生动表现客观实际，可以贴近学生的学习思想，激发他们对于职业生活的兴趣。
（三）学生的学习思维发生改变
3.现代化原则
四、慕课对旅游管理教学的启示
（一）促使我国高校旅游管理专业教育改革
慕课对旅游管理教学的冲击必然促使我国高校旅游管理专业教育改革，三位一体原则构建高校旅游管理专业教育新体系，分别体现在实用化原则，系统化原则，现代化原则。
1.实用化原则
2.2 不同感染程度患儿hs-CRP、β-hCG、PCT检测结果比较 重度感染患儿hs-CRP、β-hCG、PCT水平均分别高于中度及轻度感染，差异有统计学意义(P<0.05)。见表2。
另外除了平台的建设，也需要构建以学生为核心，以需求为导向，以提升学生自主学生能力为目的，打造“平台+资源+环境”的系统模式。这种模式旨在打造在线自主的学习平台，保证平台不仅可以在校园局域网使用，也可以对外开放地推广使用。
3)规则3。竖井掘进机偏移为正大，偏移改变量为负大，表示机体虽有很大的偏移，但具有大幅度向设计轴线回归的运动趋势，此时为避免超调，液压缸压力差应取零，防止机体纠偏幅度过大。
除了“家庭考题”“子女孙辈有责”，公安、工商、旅游、交通、医疗、银行、老年大学、社区等社会各有关方面，也应负起各自责任和发挥应有作用。有关老年、科研机构，当像骗子针对老年人研发骗术和骗子产品那样，从技术上研究让老年人尽享“网便”防止“网骗”。当然，老年朋友也当自警自省自励：多学多练，出了问题别对家人隐瞒。
慕课教学模式从学习者角度设计，没有时间地点的限制，给予学生更大的主动性，使其可以选择在自己学习状态最佳时听课。旅游管理专业涉及到的专业科目较多，很多课程间的具体学习内容有交叉重叠部分，某些内容相近的课程可能因为学校的教学计划性调整而分散在不同的学期，慕课教学模式的推广可以给学生们提供一个按照自己的学习习惯，自由组合不同科目的机会[3]。
对于旅游管理专业特点来说，传统的课堂教学并不能满足旅游业和相关服务业的职业技能需要。对很多学生来说，尤其是在入学时并非主动选择旅游管理专业的同学，他们对这个专业一知半解或存在认知的误区，需要旅游管理专业的授课教师们为其拨开迷雾，正确地领导引导其系统地认识旅游管理专业在学习中需要的必备技能[3]。慕课在旅游教育和培训角度无疑会发挥前所未有的作用，它不仅担负着培养潜在学生群体对旅游管理专业的兴趣的使命，更能使旅游教学不仅仅是“纸上谈兵”，而是逐渐转型为不断优化课程体系和运用多维教育新体系培养学生的创新创业意识，同时改进培养方案、教育模式、师资队伍等齐头并进的模式。
（二）促使教师提高知识储备和教学能力
慕课这种灵活和高度信息化的教学能力模式，固然使得学生在学习课程中拥有更多的主动性，但并不意味着教师的任务只剩下流水线式的媒体课件和教学内容，对真正意义上的师生互动可以置身事外。对于慕课教学模式来说，无论是创新的技术水平多么高超，还是研发的团队多么经验丰富，判断这门课程是否成功的决定性因素还是讲师的教学质量。教师的综合素养决定了整个课程的质量，其对知识教授的熟练程度和对于因材施教的敏感灵活度，对能否将其他教学环节有机结合成一体至关重要。针对旅游管理这个理论实践并举的特殊专业，教师们也必须以特殊的标准要求自己。不仅要精炼知识的创新能力，更要落实到具体的旅游行业的实践中，做到学术知识和实践经验两手抓。在高校中一些老师只重视理论知识而忽略了具体的实践应用，要注重自身知识储备的提升，提高知识的广度和深度。慕课的时间限制为教师的新教学带来机会的同时，也带来了竞争和挑战，这就要求教师对教学业务水平进行反思和改进，思考如何在短时间内吸引住学生的注意力，同时整合并传播最有价值的课堂信息。以课堂为主，慕课为辅，“教”与“学”相结合，将慕课与日常课堂教学相糅合，实现教学多样化[4]。
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（三）促使学生转变传统学习习惯
良好的学习习惯是学生更好地适应学校和社会的重要条件，好习惯一经养成，将会使人终身受益。传统教学模式的学习习惯主要是被动的接受，体现在学生习惯了对教材本身的不求甚解，对教材内容的照搬照抄，甚至在课本上直接画出相关内容并进行生硬的背诵。在这种模式下，学生已经对应试内容十分熟知了解，并且形成了极为机械的条件反射式的回答套路，长此以往会抹杀旅游管理这个专业相关职位要求的、必不可少的合作探究及综合学习的能力。许多学生其实并不十分了解旅游管理这个专业，在慕课模式的潜移默化下，同学们则可以随时随地在邮箱、QQ、微博等通讯社交软件上进行课程的研究讨论，也可以请教老师解惑答疑，师生共同完善学习习惯。相信没有了面对面的那种压迫感，将更有利于师生之间的距离的拉近，也有利于积极主动探索的学习习惯的养成，提高学生的自主学习能力。
五、结合慕课，推进旅游管理进行教学改革的建议
（一）借力慕课，构建旅游管理网络教育平台
旅游管理专业的教师绝大多部分并不能熟练掌握计算机技术，特别是较年老的教授，很难对科技含量比例高的教学方式得心应手。想要构建旅游管理专业网络教学平台，就离不开对教师队伍进行网络即时和信息技术的培训。这种培训不仅能够帮助学生紧跟时代发展的节奏，提高学习成效，更重要的是可以促进教师的教学方式先进化和教学队伍的现代化，更好地构建旅游管理网络教育平台。
2.系统化原则
实用化体现在高校旅游管理慕课教学课程建设的实际使用情况上，在学历教育与职业培训相结合的课程开发模式实施阶段，要充分加强教学手段组织互动学习，为社会培养合格的准职业人。高校旅游管理专业的慕课核心课程建设应该紧紧围绕产学研一体化的理念，要增强和行业实际情况的结合力度，更要全面介绍各一线旅游岗位的重要典型的工作内容和实际应用。
（二）利用慕课，拓展旅管专业教学空间
资源共享是慕课模式的最大特点，可以提供给每一位学子公平的学习机会，学生有机会在慕课中听取行业专家的相关知识的传授，而不仅限于教材内容。同时这也要求旅游管理相关专业应该调整教学内容以更好适应市场发展中的人才需要，为最大化发挥慕课提供公平的教学平台。未来的旅游教学势必和旅游企业之间进行合作，探索新的校企合作模式，将旅游产业的最新情况，发展趋势和企业实际运营的案例更好地反馈给学生，帮助他们去思考和实践。“慕课的一大潜力在于，它有利于教育的公共利益化，并能积极地引致民主化的教育，这在酒店和旅游行业有特殊的意义。”[5]
所谓系统化指的是高校旅游管理慕课教学的体系建设，培养慕课模式教学内在的生命力，必须建立科学的机制。主要体现在:一方面，在慕课课程的设置上，每一门科目不是独立存在，而是与高校旅游管理教育的其他课程设置，在风格和形式内容等方面保持一致。另一方面，慕课课程设置需要与语言技能和行业真实所需内容有机结合，围绕着旅游行业对应的岗位涉及的知识进行详细的展开。
每次晨间户外锻炼时我们的两位教师都同时当班在场，这样就比其它的集体活动时间多了一双眼睛观察和指导孩子，因此我们就采用自由活动与集体活动相结合、个别指导与全面指导相结合的方式开展进行，努力使每一个幼儿都能积极快乐地主动参与活动，使身体机能、运动能力在不同层次上得到提高得到提高，意志品质得到培养，适应能力得到增强。
落实到具体的教学资源拓展则分为三个部分。
1.改造传统学习资源
具体落实为将传统的在线旅游管理教学资源改造为慕课形式的课程，特别是制作精美课程视频，增加课程测验和课堂测验等考核部分，另外要重视师生间的互动，并把这种互动引入对学习活动的形成性和过程性评价中。这样改造传统学习资源极大程度地节省了成本和精力。
2.充分利用免费慕课资源
慕课资源首先构成了一种辅助性教学资源，可供高校旅游管理专业教学使用。同时这些资源也可引进翻转课堂中，用于学生的课前学习和课中讨论，而对于一些优秀的慕课资源可以将其作为自学使用的主要资源。将慕课教学的学习效果引进为正式的课程和学业成就评价中，有益于扩大教学空间，提高教学活动适切性[6]。
3.开发新的慕课资源
首先需要优化旅游管理专业课程结构，这是因为并不是所有课程都适合慕课开发的进行，如旅游管理专业偏实务方面的课程其实更适合采用模拟教学和参观教学等教学方法的。另外，慕课课程的建设是通过调动教师、技术人员等共同协调工作的一件浩大工程，需要调动人员和资源协同操作，关键阶段为资源的开发和制作。
（三）融合慕课，设计旅游管理教学新模式
不可否认慕课模式是一种大趋势，也有着诸多优点，可一味推广慕课模式而贬低面对面的课堂教学的做法，则是过犹不及的。慕课模式的后来居上不能取代传统的课堂教育，教学改革的关键在于如何做到在传统教育和慕课模式找到一个平衡点，构建传统教学与“慕课教学”相结合的教学方式。“慕课教学”模式通过提供给学习者图文并茂的教学材料、情感丰富的现实情境、方便实用的沟通渠道，能够唤起学生学习兴趣、提高学生理解程度、促进学生知识运用能力。然而，如前所述，“慕课教学”也有其弊端。因此，我们应该将传统教学模式与“慕课教学”模式结合运用，在专业教师指导下取其各自之精华，在给予旅游专业学生多样化的教学模式同时，使学生能够充分掌握所学知识点，并能引导其自主开展属于自己的学习模式。
参考文献：
[1]张敏，尹帅君，聂瑞.基于体验感知的慕课平台使用意愿影响因素分析[J].图书馆建设，2016，(6):43-50.
[2]樊超，宗利永.MOOC在线学习行为的人类动力学分析[J].开放教育研究，2016，（02）:53-58.
[4]王钱永，毛海波.基于UTAUT模型的MOOC学习行为因素分析[J].电化教育研究，2016，（06）:43-48.
[5]张长海，焦建利.地方高校大学生慕课接受度影响因素研究[J].中国电化教育，2015，（06）:64-68，91.
[6]王应解，冯策，聂芸婧.我国高校慕课教育中的问题分析与对策[J].中国电化教育，2015，（06）:80-85.
中图分类号： G52
文献标识码： A
文章编号： （2019）01-087-04
收稿日期： 2018-12-06
作者简介： 张 红（1975～ ），女，汉族,大连外国语大学商学院副教授，东北财经大学博士研究生在读，研究方向为旅游开发与区域经济。
（责任编辑：木言）
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