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Q：我的孩子平时小毛病不断，体质较差，请问，这是否与营养不良有关？
A：临床上发现一些儿童的免疫功能低下的确与营养不良有密切关系。当机体营养不良时，儿童的细胞免疫功能就会到损害，易发生细菌性或病毒性感染，感染又会增加蛋白质与各种营养素的消耗。与此同时，疾病也会降低儿童食欲，摄入减少，更加重了营养不良。
膳食结构不合理，会造成某些营养素摄入不足或某些营养素摄入过多，破坏了平衡而导致营养失调。例如会造成热量、蛋白质摄入不足，或某些维生素与矿物质包括微量元素的缺乏，这些都会影响到儿童的免疫功能。
Q：我的孩子有点挑食、偏食，怎么也纠正不过来，我很担心，请问，哪些营养元素与孩子的免疫功能有关？
A：一些不爱吃荤菜的孩子，父母只给孩子用肉汤、鱼汤淘饭，这样会造成蛋白质摄入不足。当机体缺乏蛋白质时，血浆中补体和蛋白质含量均会降低，同时体内蛋白质的合成也会受到抑制，血浆抗体浓度减低，导致儿童以呼吸道和胃肠道为主的反复感染。
一些只爱吃荤菜不爱吃素菜的孩子，会造成维生素A的摄入不足。维生素A或胡萝卜素主要存在于绿色蔬菜以及动物肝脏之中，能增强机体对感染的抵抗力。当维生素A缺乏时，可引起胸腺淋巴细胞的减少，因此可发生反复上呼吸道感染甚至发生肺炎。
一些不爱吃蔬菜或水果的孩子可能发生维生素C缺乏。维生素C和白细胞功能密切有关，特别是嗜中性白细胞。感染时，白细胞内的维生素C因消耗增加而含量减少，使白细胞的吞噬能力和对感染的抵抗力都大大降低。
一些孩子挑精拣瘦，粗粮杂粮很少入口，再加上现在市场上供应的大米或面粉都又精又白，损失了许多B族维生素，孩子常常会发生维生素B[,1]和B[,2]的缺乏。如果儿童体内缺乏维生素B[,1]、B[,2]，就会降低机体对疾病的抵抗力，易发生粒细胞减少，细胞的噬菌活力就会降低。
矿物质包括微量元素如钙、铁、锌、铜等都与孩子的免疫功能密切相关。一些不爱喝奶的孩子常会发生钙摄入不足。一些婴幼儿在出生半年后，父母不注意补充富铁食物如蛋、肝或动物血等食物，孩子会因此会缺铁。缺铁可引起机体免疫功能障碍，使胸腺中的淋巴细胞数量明显减少，降低了细胞免疫功能。但需注意，过多地摄入铁同样也会损害免疫功能。
此外，值得一提的是，一些嗜荤成性的孩子，常常一顿可以吃数块大排或数只鸡腿，或经常光顾洋快餐店，这些孩子在摄入大量蛋白质的同时，动物脂肪和胆固醇的摄入也会过量，常会导致淋巴细胞和粒细胞功能的损害，使细胞膜的成分发生改变，降低了免疫功能。总之，膳食结构的不合理，导致营养素摄入不足或过量，都会影响机体的免疫功能。
Q：如果孩子已经出现了儿童营养失调，父母该怎么办？
A：基本原则有两条：第一父母应注意优化膳食模式，向孩子提供具有全面和均衡营养的平衡膳食；第二父母要注重从小培养孩子良好的饮食习惯，对有严重挑食、偏食习惯的孩子应逐步加以改正。
对已有营养不良的儿童可去儿童医院诊治，在营养专科医生的指导下，在一个时期内适当补充摄入不足或缺乏的营养素。此外，儿科医生对处于恢复期的患儿也应注意补充某些营养素。