纠正幼儿挑食偏食习惯的尝试，本文主要内容关键词为：偏食论文,挑食论文,幼儿论文,习惯论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
良好的饮食习惯需从小养成。因此，纠正幼儿已形成的不良饮食习惯，如挑食、偏食，培养他们形成良好的饮食习惯，是很有必要的。我做了以下几方面的尝试，收效较好。
一、创设良好的环境，引发幼儿对食物的浓厚兴趣可爱的小造型
孩子对零食的偏爱，多是对它漂亮的包装及小玩具感兴趣。因此，我与孩子们一起将他们从家里带来的小果和蔬菜，做成各种可爱的小造型，以引发他们对这些食物的兴趣。
按照外形可把水果和蔬菜分为三组：球形的（如苹果、土豆）、圆锥形的（如胡萝卜）、圆柱形的（如黄瓜）。制作时，最好用牙签把水果、蔬菜的各部位结合起来，这样水果能保持干净和完整。有时，为了装饰造型，也可用透明胶条把装饰点缀物贴到造型物上去。这些装饰点缀物可利用蔬菜的茎、叶子、及水果和蔬菜的尖端部位做成。为了保持水果新鲜，制作前要洗手，尽量避免造型被周围的环境弄脏。下面介绍几种我制作的、深受幼儿喜爱的造型。
1.扬帆的小船：选择尾部翘起的黄瓜，在两侧插上牙签作为船浆，上部连接洋葱，一只鼓起白帆的小船即成。
2.可爱的企鹅：长茄子做成企鹅的身体，胡萝卜做成企鹅的鼻子，再经过适当加工，一只黑羽毛、白肚皮的企鹅活灵活现地向我们走来。
3.偷吃的老鼠：将小萝卜和菜叶组成几只紫身子、绿耳朵、鬼鬼祟祟的小老鼠。
4.警觉的猫头鹰：用苹果、小萝卜、胡萝卜、菜叶制成十分警觉的猫头鹰，用圆圆的苹果做身体，大大的胡萝卜片做眼睛。
由于我注重这方面工作，一年四季从不间断。我特别注意选择孩子们不喜欢吃的蔬菜和水果进行造型，使幼儿逐渐对这些水果和蔬菜产生了亲切感和兴趣，从而起到了增进幼儿食欲和纠正幼儿偏食、挑食的作用。
汽球娃娃
为了更好地鼓励幼儿改掉偏食挑食的毛病，我特意为幼儿设立了——汽球娃娃。
选择有挑食和偏食习惯幼儿的大照片，贴在墙上，再把汽球适当吹起，用布袋围在汽球外部，做成汽球娃娃，并挂在幼儿的照片下方。
最初，这些汽球娃娃都瘦瘦的，一点儿也不漂亮。我鼓励孩子们快点改掉挑食、偏食的坏毛病，让自己的汽球娃娃早点胖起来、漂亮起来。只要他们有一点儿进步，我就立即把汽球吹大一些，让他们感到汽球有变化，自己有了进步。我还在娃娃的肚子上贴上幼儿原来不爱吃但现在喜欢吃的蔬菜和水果的卡片，谁的汽球娃娃肚子最鼓、肚子上的卡片也多，谁就是不挑食、不偏食的好孩子了。孩子们都非常关心自己的汽球娃娃，希望自己的汽球娃娃是胖、是漂亮。因此，他们互相比赛，努力不挑食、不偏食，不良的饮食习惯逐渐改正过来了。
二、教育活动和种植活动相结合，让幼儿理解食物来之不易
以往我组织幼儿种植时，往往把重点放在让幼儿了解植物的生长条件上，辛苦的劳动主要是由教师完成的，幼儿只是象征性的浇浇水。因此，幼儿虽参加了种植，但对劳动的辛苦和食物的来之不易体会并不深，并没有达到使幼儿获得珍惜粮食的教育目的。为了改变这种状况，我把种植重点放在让幼儿体验劳动的辛苦和对幼儿进行不挑食不偏食的教育上来。我带幼儿开辟了种植园地，从松土、栽种、浇水到除草，都由我带幼儿亲自参加劳动，让幼儿体验劳动的辛苦。同时，我还组织幼儿观看农民劳动的录象，使孩子们明白自己的辛苦和农民的辛苦相差很远。因而，我们要珍惜农民伯伯辛苦劳动收获来的粮食和蔬菜，不能挑食和偏食。
经过一系列的教育活动，吃午点时，孩子们扔掉的水果的核变小了；莹莹原来不喜欢吃包馅的皮，现在她的椅子底下再也没有馅皮了；爱剩饭的张奥也努力把饭吃光……