球茎茴香栽培技术，本文主要内容关键词为：球茎论文,茴香论文,栽培技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
球茎茴香，以茎及叶供食用，是一种营养价值较高的新型蔬菜。
一、特征特性
球茎茴香为伞形科茴香属的一种变种，植株高大，一般为６５—８８厘米，高达９０厘米以上。叶片数７—１１片不等，开展度６０—７０厘米，花茎高７５—１１０厘米，横茎２—３．８厘米，上有３—６个侧枝，伞形花序，花黄色、雌雄同花，异花授粉，种子较小，呈双悬果分开长椭圆形，香味浓。
球茎茴香喜凉爽的气候，生长温度为５—３５℃，最适温度１３．５—２２℃，较耐低温，苗期耐高温生长阶段喜光怕阴，充足的阳光有利于植物生长和养分的积累，促进鳞茎膨大。球茎茴香对土壤的适应性较广，最适于土层深厚肥沃中性土壤。
二、生长规律
１、幼苗生长期播种后，温度在２６℃左右８—１０天陆续出苗。出苗后连续长出４—５片真叶，为幼苗生长期。
２、发稞生长期幼苗定植成活后，叶片直立生长呈丛生状，长到７—９片真叶后，生长开始加快，在叶片纵向生长的同时，叶片基部逐渐膨大成圆形球茎。
３、抽薹开花期春化过程明显，４℃以下低温通过春化后，就分化花芽。对日照反应敏感，在长日照条件下能促进花芽形成，抽薹开花期需要较高的温度。
４、开花结实期５月中下旬开始抽薹，每个球茎抽生出１—４个主花茎，每个花茎上又可分生４—８个侧枝，其顶端形成伞状花序，主茎上顶花序先开，以后各级花序相继开放，在一个花序中边缘的花先开，中央的花后开，六月上中旬进入盛花期。开花到种子成熟采收，历时３５—３８天，多达４２天。
三、栽培技术
１、及时育苗球茎茴香可以直播。有利于培育壮苗。９月上旬至１０月上旬播种，播种至出苗初期，要使用遮阳网覆盖，以防强光高温及暴雨冲淋。苗床事先挖翻晒垄，亩施粪肥２０００公斤左右，过磷酸钙５０公斤，做基肥。畦宽１５０厘米，整平后播种。播种前将种子晒１—２个太阳，然后把种子搓开，使种子分开均播。播种８—１０天种子出苗后晚间浇水保湿。幼苗长４—５片真叶时，苗高１１—１３厘米即可移栽定植。
２、适时定植球茎茴香要求避免前茬绿叶的田块作移栽大田。大田事先耕翻晒垄，亩施人畜禽粪２０００—２５００公斤，过磷酸钙５０公斤，作基肥。畦宽１５０厘米整平后选傍晚定植，株行距２５×３０厘米，定植后浇水，经常保持畦面湿润，促定植后早活棵。３、田间管理肥水管理：定植后应保持土壤湿润，促进缓苗，５—７天苗活棵后、叶直立生长时追施提苗肥３次左右，每次每亩施尿素４—６公斤，或腐熟粪肥８００—１２００公斤加水浇施，８—９片真叶后植株开始加快生长，在叶片向上生长的同时，叶柄基部开始迅速膨大，是需肥水的高峰，根据既不能缺水，又不能少肥，每５—７天及时施尿素，亩施５—７公斤加水浇施，可促进球茎生长，增加产量。
４、及时收获及时收获很重要。秋、冬栽培的，应在球茎停止膨大时就可采收。球茎茴香耐寒性较强，稍加培土后留在田间的可从元月一直供应到春节。球茎外面的鳞片老化成黄白色时，产量和质量最佳。一般单株重０．５—０．９公斤，高达１．１公斤。
５、留种结球茴香为异花授粉作物，留种时应注意与不结球茴香隔离，一般在生产田里根据品种特点筛选留种株，其它作商品收获而出售，种株以行株距７０×６０厘米较佳，种株５月下旬开始抽薹现蕾，６月中下旬开花，７月上中旬结籽，７月底８月初采收种子。种籽收获后及时晾干，使种子完熟，可作当年秋冬用种。
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