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摘要：随着经济的发展，大型购物中心已成为国内流行的商业模式。这种大型的购物中心，集中了多种商业形态，其面积较大，是综合性的商业体。本文结合实例，分析大型购物中心中常见的四个设计要点。
关键词：大型购物中心；商业流线；消防设计；室内装修；招商；独特性
前言
大型购物中心是综合性的商业体，其集中了多种商业形态，包括超市、百货、办公、餐饮、娱乐以及零售等商业形式。随着随着广州天河城、上海港汇广场、新东方广场等的陆续建成，购物中心在中国开始陆续安家落户。为了更好的满足新的购物需求，许多大型的购物中心都纷纷提出了一站式购物的商业理念，为了满足新的消费需求，来吸引消费者前来消费。XX广场就是在此背景下应运而生的。本项目总建筑面积达到16万平米，是该区域第一个大规模现代化一站式购物中心。已经于2014年底对外开放营业，反响热烈。回顾设计及建设的过程，本项目的成功与以下四个要点息息相关。
1．商业流线是购物中心的生命线
对于购物中心而言，人流、车流的内外部导向是直接影响项目生死的最重要因素。本项目设计时将外部社会车辆通过三个入地坡道直接导入两层地下室，以人车分流的方式最大限度减少对地面客流的影响；后勤运货车流、超市大巴则在首层西侧室外后勤功能区展开，不破坏商业东、南、北三个营业主立面及客流的观感。上述的做法，是成熟商业体的常用手段，可以实现动静分区、人车分流，将商业展示面纯净地呈现给顾客，将必要的后勤、货运等功能隐藏起来，为项目的整体形象加分。
本购物中心地下面积7万平米，包含1万平米超市及6万平米车库。地上9万多平米商业，分为shoppingmall和商业步行街两部分，形成了一条内街主动线加一条外街次动线看似平行实际互相穿插的关系。顾客忽而室内忽而室外，形成了丰富立体的游览体验。商业步行街为单元式商铺，其层高较小而shoppingmall的层高却较大。设计之初，我有意识地加强两部分的联系，楼层处采用室外天桥、连廊连接；联系之处我采用坡道而不是台阶来解决错层的高差问题，因为逛商场的顾客常有推婴儿车或是拎包提袋的情况。所以无论是从无障碍还是人性化角度，用合理的方式解决顾客流线上的高差问题，是购物中心设计中必须要注重的问题。
2．消防设计与室内装修效果的平衡
购物中心作为人流量超大的公建，消防设计异常重要。在让复杂的建筑空间符合消防规范要求的同时，设计师往往还需要兼顾室内装修效果、经济性等因素。本项目中布置有多个连续中庭，形状为圆形及曲线形。形态优美舒展的同时也带来一个问题，这些中庭尺度很大，最大的中庭周长达到100m。由于业主期待中庭周边均为纯净无柱空间装修效果，因此无法将如此长度的延展面切分，只能考虑超长的防火卷帘沿弧形中庭落下。经过对市面上常见的各种防火卷帘形式的优缺点及适用范围进行对比，我们最终选择了双轨无机布折叠式特级防火卷帘。并通过和生产厂家的多次探讨论证，终于实现了弧形超长卷帘的应用，当消防验收时卷帘落下又升起归位成功的时候，室内装修要求的纯净效果终于得以实现，同时这一做法丝毫未影响周边商铺的装修展示面，达到了业主的期望值。
本购物中心四层的屋面之上还设置有一整条贯穿首尾的玻璃天窗，全长约250m。整条天窗均为桁架-玻璃体系，非常完整，中间并无任何断开之处。天窗景观虽美，但当时也给消防设计带来了一个并不常见的技术难题。因为四层面积达到1.4万多平米，按商业防火分区最大4000m2来算，也需要切分为至少4个防火分区，需要在屋顶适当处吊挂三道通长的防火卷帘落地进行防火分隔。但天窗厂家反映三角桁架难以与卷帘交接并满足受力承重的要求。经过多个方案的比较效果与经济性，我最终选择了在四层局部天花标高处架设钢梁，横跨中庭上方。钢梁用来吊挂垂直折叠式卷帘，而钢梁自身用装修材质包覆，来与其他室内部位风格保持一致；钢梁之上用镜面不锈钢板内衬防火材料包覆至桁架顶。完工后，镜面不锈钢的反射特点使得整个天窗下部从视觉上仍感觉通透，实际上又完成了防火隔断，一举两得。
3．招商对商业设计的影响
购物中心最终运营需要大量商铺入驻支撑，因此满足招商提出的要求也是本项目设计中需要重点考虑的因素之一。招商对设计的影响基本为以下三点：
3.1以保证商铺适用为第一原则
设计时应保证商铺格局尽量方正、对外展示面长、少一些设备管井等对营业有影响的设施等，考虑到这些因素就能为商铺增加价值。为此相应地在后期设计之前就应该及早与招商方面沟通确定，调整安全出口、防火分区边界线、设备管井的位置，将配套的、非营利性的设施尽量设置在次要位置。
3.2在招商不确定的情况下做预留
招商往往不是一蹴而就的，有些商场直到开业仍在招商，这就需要设计师有一定的预判和预留。本项目中进行消防设计之前我先与业主招商部门充分沟通，了解所招商家的分类，是零售、餐饮、电影院、超市等何种形式。通过确定形式来确定对应具体的防火分区大小，确定安全出口等等。目前越来越多的购物中心打破传统式的以层来分类的百货模式，而是在同一层中可能出现餐饮、零售、娱乐等多种混合业态。对此我在可能出现变化的地方做预留，比如在几处招商可能做餐饮的地方预留降板、油烟井、上下水等条件，这样也便于业主灵活招商。
3.3设计要适应招商的变化
在本项目中，我经历了3次大的招商业态调整，小的变化更是不胜枚举。有些商家会对店铺面积、楼层、形状有严格要求，尤其是主力店商家更甚，有时还会要求自己铺内增加许多原公共部位的设施，比如专用楼电梯、门厅、通道等。招商的品牌也经常有交替。原本地下室超市招商为大润发，后来变更为家乐福，两者在室内装修标准、仓库位置、生鲜区标准、出入口流线等方面的要求均差别很大，设计者必须顺应招商变化的常态，同时提出自己专业化的建议，才能和业主一起配合做出令人满意的作品。
4．每个购物中心项目都应具有独特性
近年来由于购物中心开发建设量巨大，部分地区甚至趋于饱和，难免出现千店一面的现象。同样的布局、同样的装饰、同样的商家都在削弱购物中心的吸引力，随着电商的不断冲击，传统商场如没有自己的特色会越来越难以为继。其实每个购物中心项目都应该发掘自身特色，以别人难以复制的亮点让人记忆犹新。在本项目中，规划局曾经要求shoppingmall中庭顶部的天窗打开，后来经过沟通我们决定采用可滑动开启天窗的形式。这一形式在如此大规模的商业体上非常罕见，很少有可以借鉴的项目经验。如前文所述，购物中心四层的屋面之上设置的是整条贯穿首尾的玻璃天窗，经过与专业厂家的深入沟通。我们将长条天窗划分为5块，桁架上设置滑动导轨，玻璃天窗可以分块沿倾斜的导轨按不同方向滑至屋面，以实现上部完全打开呈室外空间的效果。
同时在设计时由于商业屋面各类锅炉房、冷却塔、设备机房、出屋面楼梯间、电梯机房、设备管线极多，需要各专业协同设计，综合考虑在不影响设备功能使用的前提下预留可供滑动天窗搁置的屋面区域；通过结构专业布置梁架方案，反复验算天窗支点的支座反力；并做好建筑屋面反坎、导墙、排水防水等一系列保障措施，终于实现了这一设计。现在在天气良好或是佳节庆典时，商场可以打开屋面，当室外的新鲜空气与温和阳光进入室内之时，相信顾客们会满意这样的独特考虑，本项目也会因此而让人记忆深刻。
5．结束语
从最早的20世纪50年代的美国第一代shoppingmall到如今，已经过去了60多年的时间，购物中心的形态已经更迭了数代，其功能空间与设施随着人们的需求不断变化而调整，这些发展构成了商业建筑设计的沿革。笔者通过对这一实际工程的梳理，提出了上述四个要点，旨在对大型购物中心的设计进行探讨与深层挖掘。从此中归纳出可供今后为此类项目参考的价值，实现功能、经济、美观三者的更好结合。
论文作者:林振明
论文发表刊物:《基层建设》2016年4期
论文发表时间:2016/6/12
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