泰山旅游结构层次及其匹配开发策略研究，本文主要内容关键词为：泰山论文,层次论文,策略论文,结构论文,旅游论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
提要 本文运用旅游结构转换原理，分析了泰山旅游风景资源结构、行为层次结构、市场结构的特征及匹配性关系，找出21世纪泰山旅游持续发展的主要障碍，提出相关的发展策略。文章认为，泰山旅游风景资源的主导特征为博大精深的民族文化与雄伟壮丽的自然风景的有机融合，泰山旅游应以基本层次为基础，开展提高层次和专门层次的旅游；国内目标市场应以华北、华东地区为主，国际目标市场应以东亚和港澳台地区为主。
关键词 风景资源结构 旅游行为层次结构 市场结构 匹配策略
泰山地处齐鲁大地，是中华民族精神文化的象征和缩影，1987年被联合国教科文组织接纳为“世界自然与文化遗产”。泰山具有雄伟壮丽的自然风景和博大精深的文化内涵，风景资源品位高，区位条件优越，交通便利，发展旅游业条件得天独厚。近几年，泰安市以泰山为先导，实施大旅游发展战略，大大促进了泰山旅游业的发展，1995年共接待国内外旅游者330×10[4,]多人次，旅游收入3×10[8,]多元，创汇500×10[4,]多元。然而与国内其它著名山岳风景区相比，其发展还存在诸多问题，如对泰山风景资源结构和特性认识不清，旅游行为层次开发针对性差，旅游目标市场不明确，促销宣传缺乏重点等。这些问题无疑是21世纪泰山旅游持续发展的主要障碍。本文通过对泰山风景区旅游风景资源结构层次、旅游行为层次、市场结构层次的分析以及匹配性研究，找出制约泰山旅游发展的主导因素，提出匹配性策略，为泰山旅游业今后健康持续发展提供依据。
1 泰山旅游风景资源的结构层次分析
旅游风景资源结构是指构成风景的要素的配比（数量分布）关系，它对于分析区域旅游开发优势，尤其是内部各种结构的对应转换关系，制定合理的旅游发展战略，具有重要的基础作用。泰山是自然风景和人文景观高度统一、融合的山岳风景名胜区，风景资源结构和组合在国内山岳风景名胜区中独树一帜。
1.1 自然风景资源丰富
构成自然风景的要素有山石、水体、生物、气候等，它们在泰山表现的极为典型和丰富。
泰山自然风景最突出的特征为“雄伟”。泰山极顶海拔高度为1532.8m，在五岳中仅位居第三，但其相对高度超过1300m，为五岳之首。更由于泰山南坡经多次断裂抬升后，山体陡峭，因而从山脚仰望泰山，其雄伟之势尤胜巍巍昆仑；站在泰山极顶远眺，泰山周围群山簇拥，远处齐鲁大地辽阔，自然产生“一览众山小”和“登泰山方知天下阔”的高旷感受；泰山基体宽大，顶部挺拔，更添几分雄伟浑厚之势。
泰山典型的地质构造和岩石造化出叹为观止的山石奇景，如仙人桥、拱北石等。山因水而活，水得山而媚，泰山水景资源十分丰富，景区内共有溪流112条，潭瀑56个，名泉64个，西麓桃花峪溪流彩石、绿柳桃花、蓝天白云相映生辉，常常令游人流连忘往；黑龙潭瀑布尤如三条巨龙凌空飞舞，使人疑为幻景；泰山泉水水质优良，并含有锶、硅等多种对人体有益的微量元素，被誉为泰山三美之一，具有较高的观赏和饮用价值。泰山植被覆盖率高，物种丰富，区系明显，季相变化和垂直地带性差异也十分明显，春天桃红柳绿、夏天山野碧黛、秋天色彩绚丽、冬天松柏苍翠，四季景色变幻，美不胜收；泰山的生态景观奇绝，对松山的奇松、中路的柏洞等尤为典型；古树名木是泰山之瑰宝，也是自然遗产的重要组成部分，据统计，泰山有100a历史以上的古树5600余棵[1]，主要分布在岱庙、灵岩寺、后石坞一带，苍翠的秦松、汉柏、唐槐既烘托着泰山的雄伟，又凝聚着中华民族古老的文化，具有很高的观赏价值和文化价值。气候条件是开展旅游活动的重要条件，泰山属暖温带半湿润季风气候，较适宜开展旅游活动和度假疗养；泰山的气象要素还幻化出美妙绝伦的奇观胜景，如旭日东升、云海玉盘等，令游人如痴如醉。
1.2 人文景观博大浩瀚
泰山由于受到历代统治者的尊崇和颂扬，在我国具有“五岳独尊”的崇高地位，千百年来，泰山凝聚了中华民族古老的文化和劳动人民的智慧，为旅游者提供了博大浩瀚的人文景观。
泰山地区是中国古代文化的发祥地之一，其南麓的大汶口文化遗址、北麓的龙山文化遗址是我国较早的文化遗址，为人们研究中国古代文化的起源与发展提供了重要依据，也是泰山重要的人文景观。泰山是我国宗教胜地，历史上道教、佛教、儒教在泰山先后得到发展，刘宪章认为，三教在泰山地区既相互斗争，又相互兼容，形成了今天的你中有我、我中有你、界限模糊的独特格局，成为泰山文化的重要组成部分。封禅是泰山独有的祭祀活动和文化现象，自秦代以来，历代帝王纷纷来泰山封禅，以巩固其统治，而泰山也因此地位声名显赫。“山因人而名”，泰山是中国历代名人荟萃之地，他们饱览天下第一名山壮景，挥毫泼墨，抒发豪情壮志，留下了许多脍灸人口的诗句佳作，孔子的“登泰山而小天下”、杜甫的《望岳》皆为传世佳作。
泰山历史文化的发展也为泰山留下了众多的古建筑，仅主景区内就有110余处，岱庙是泰山地区规模最大、保护最完整的古建筑群，占地96637.2m[2,]，主体建筑天贶殿与北京故宫的太和殿、曲阜孔庙的大成殿并称我国三大宫殿；泰山西麓灵岩寺，为佛教建筑，其千佛殿内有48尊宋代彩塑罗汉像，被誉为海内第一名塑；泰山上齐长城西起长清县，经泰山长城岭迤逦东去直达黄海之滨，从古长城的断壁残亘中，我们仍可领略它远古的雄姿与劳动人民的智慧。泰山刻石是中华民族的文化艺术瑰宝，现存有2200处，主要分布在泰山中路两侧、岱庙、岱顶等处，分碑碣、摩崖、楹联三大类，既有气势非凡的千言巨制——唐摩崖刻石，又有精雕微刻国之瑰宝——秦刻石，既有大家名作，又有石匠巧凿，内容包罗万象，字体汇百家之长是天然的书法艺术宝库。
综上分析，泰山旅游的自然风景资源十分丰富，与我国其他山岳风景区相比毫不逊色，人文景观资源则是其他山岳风景区无法比拟的，为泰山旅游奠定了非常有利的发展基础。泰山旅游风景资源结构及层次如表1。
表1 泰山旅游景观的结构及层次
2 泰山风景区的旅游行为层次结构分析
一个旅游区资源的开发利用是否合理，是否满足旅游市场的需要并取得良好的经济效益，与旅游区的行为层次有密切的关系，因此研究泰山旅游发展必须分析其旅游行为层次结构。陈传康把旅游行为分为3个层次，即：①基本层次，以观光游览为主的旅游行为；②提高层次，在观光游览的基础上进行的娱乐和购物活动的旅游行为；③专门层次，以度假疗养、参加会议、宗教朝拜、科考探险等专门活动为主的旅游行为。
旅游行为的层次与旅游区的资源性质，旅游者的需求，消费能力等因素有关。根据上述分类，结合泰山旅游开发程度，分析泰山旅游行为层次结构以及与资源的匹配情况如表2。
表2 泰山旅游资源匹配性开发评价
从表2中可以看出：
2.1 泰山目前的旅游行为层次主要是基本层次
泰山是我国著名山岳风景区，风景资源丰富，开发利用较好。今后的发展重点应放在进一步深度开发和保护资源，加强特色宣传增强吸引力等方面，以保持基本层次的持续发展并向高层次拓展。
2.2 泰山旅游行为的提高层次开发薄弱
泰山旅游娱乐设施和项目较少，泰山索道1983年建成通车，是我国最早的一条高山索道，集观光、娱乐、交通为一体，受到了旅游者的欢迎和青睐，也取得了较好的经济效益。时至今日，全国各地陆续建成许多索道，因此索道对旅游者来说已无新奇感，其娱乐性、吸引力大大降低；许多中高档饭店里有一部分娱乐设施和项目，但由于客源和消费层次等诸多原因，造成设施利用率低，资金和设施闲置；航空娱乐公司开辟了空中游览项目，因投资时论证不充分，致使客源少、效益差，发展步履维艰。
从泰山旅游购物情况看也不尽人意。据泰安市1995年统计资料显示，1995年到泰山旅游的国内游客人均消费仅为322.03元，其中用于购物的不足20%，除周边县市的旅游者外，到泰安市进行专门旅游的人数几乎为零，其根本原因在于泰安市工业基础薄弱、经济发展滞后，缺乏地方名优特产品，大型经贸活动较少。
2.3 开展专门层次的旅游资源丰富，但开发程度低
泰山风景优美，气候条件好，具有“春秋相连无酷夏”的特点，夏季最热月平均气温仅为17.8℃，比青岛低7.7℃，泰山水质优良，因此泰山是夏季避暑疗养理想之地。目前，全国各地各行业在泰安建设了许多疗养度假基地，但利用率不高，具有较大的开发潜力。
泰山是世界自然与文化遗产，有许多具有科学考察价值的资源，如张夏—崮山的寒武系标准地层、齐长城、大汶口文化遗址等，对国内外学者具有很强的吸引力。同时，泰山也是地学综合实习的理想区域，但由于各种实习费用的增加和学校实习经费的减少，来泰山实习的学校越来越少。
泰山是开展登山体育比赛的理想场地，泰山中路从岱宗坊至南天门全长9km，由6300多台阶组成，山脚台阶疏缓，中间陡疏相间，山顶陡密，西侧风景也“渐入佳景”，徒步攀登，既可以比赛选手们的体能和意志，又可以领略泰山优美的自然风景，因此是徒步攀登的最佳路线。泰山西路从天外村到中天门为盘山公路，全长20km多，道路迂回，路面平整，坡度适中，是骑自行车登山比赛的最佳路线。两条路线通视性好，道路单一，便于组织，泰安市自1987年组织国际登山节以来，已举办了9次登山比赛，但由于登山比赛仅为登山节的一项活动，强调参与性、娱乐性，在指导思想上片面强调“文体搭台、经贸唱戏”，淡化了登山比赛的竞技性，难以邀请到国内外著名运动队参赛，因此在国内外影响较小，今后应提高泰山登山比赛的档次，使之成为国内外重要的传统体育比赛，这对提高泰山的知名度，进一步开拓旅游市场具有重要的意义。
座落在泰山脚下的泰安市，是著名的旅游城市，交通便利，各类饭店数量多，会议设施齐全，接待会议能力强，开发会议旅游前景广阔。另外，泰山宗教旅游资源丰富，宗教旅游行为有待开发，但必须持慎重的态度，既不能提倡宗教迷信思想的传播，又不能扼止宗教活动的开展。
3 泰山旅游市场结构分析
研究旅游区的市场开发时，首先必须依据其资源结构和旅游行为确定其市场结构和目标市场。泰山旅游市场结构以及与旅游行为层次结构的对应关系见表3。
表3 泰山旅游市场结构与旅游行为层次结构的对应关系*
* √表示泰山旅游市场与旅游行为相对应。
3.1 国内旅游市场
泰山国内旅游市场主要为华北、东北和华东3个地区，各旅游行为层次开发全面，据1995年统计资料显示，华北、东北地区来泰山旅游的人数多，人均消费高，市场开发较好；华东地区来泰山旅游的人数少，人均消费一般，市场开发较差；其它地区除广东、陕西个别地区外基本没有开发。
3.2 国际旅游市场
泰山国际旅游市场主要为：①北美洲的美国、加拿大和大洋洲的澳大利亚，以观光游览为主；②西欧的德国、法国，以观光游览为主；③港澳台及新加坡地区，以观光游览、探亲访友、民俗旅游为主；④东亚的日本、韩国等，以观光游览、文化旅游、宗教旅游、科学考察为主。
4 泰山旅游发展的匹配策略和建议
根据泰山风景区的风景资源结构层次、旅游行为层次结构以及市场结构之间的匹配性关系，泰山旅游在保持旅游基本层次持续发展的同时，应从开发多层次的旅游行为、加强宣传促销活动、开拓更广泛的国际国内市场等几个方面的策略和措施。
4.1 因地制宜地开发利用泰山旅游资源，促进泰山旅游的多层次发展
21世纪的旅游有以下两个特点：一是旅游六要素一体化、多元化、组合化；二是由基本层次向提高层次和专门层次发展。泰山旅游业要在21世纪保持持续发展，必须开发高层次的旅游行为。
发展以娱乐旅游为主的提高层次的旅游。济南—泰安—曲阜为国家级“山水圣人”旅游热线，客源市场大，建议在济南、泰安之间的京沪铁路和104国道等交通干线附近开发建设节点型娱乐项目和设施，建议“旅游经济走廊”，但应充分考虑到资源特点和市场发展情况。①以岱湖为中心，开发游泳、垂钓、划船、跑马等娱乐项目；②在张夏—崮山一带建立野生动物人工养殖区，开发探险、狩猎等项目；③在济南、泰安城市附近建造惊险游乐园等娱乐设施，吸引城市居民消费，配合城市周边地区的旅游开发。发展娱乐旅游应根据旅游市场需求和发展趋势，审时度势，决不能盲目发展，更不能破坏泰山风景区的整体形象。
发展专门层次的旅游。泰山风景区的科学历史价值和美学价值，受到了国内外许多专家学者的注目。他们曾多次对泰山进行过考察和研究，但主要是资源调查、历史文化方面研究等。今后可有计划地组织和邀请国内外学者，对泰山的历史文化、地学、旅游经济发展等方面进行深入的考察研究，这样既可以为泰山旅游业的发展提供科学依据和建设性意见，又能提高泰山在国内外的知名度。对来泰山实习的师生给予门票、住宿、交通等价格优惠，并提供便利条件。与国家体育行政部门加强合作，举办国际性的高水平的登山比赛，以带动泰山旅游事业的发展。
4.2 旅游项目及配套服务设施的开发建设要注意主次关系和次序
泰山有许多景区和资源尚未开发或正在开发，如天烛峰景区、齐长城景区等，要以开发旅游资源和景观建设作为投资重点，配套建设交通、住宿等基础设施。同时，要贯彻交通适度超前的原则，防止过度超前。如天烛峰景区景点尚未完全开发，游客稀少，但索道建设却过度超前，造成了利用率低、投资效益差的不良后果。另外，在新开发的景区和旅游项目附近不易建造大型饭店，以免破坏周围景观。
4.3 加强泰山的特色宣传，增加旅游吸引力
加强泰山的特色宣传首先要确定泰山风景的涵义和特征。一般认为，泰山风景是以富有美学和科学价值的自然风景为主，悠久丰富的人文景观为辅，自然与文化融为一体的山岳空间综合体。我们认为，从泰山的风景资源结构分析，主辅之说不妥，强调文化内涵不够。泰山风景的涵义应建立在自然风景、人文景观并重的基础上，是雄伟壮丽的自然风景与博大精深的民族精神和文化融为一体的综合山岳风景区，与全国其他山岳风景区相比，自然风景的突出特征为“雄伟”，而人文景观则是无与伦比的。其次，要充分挖掘泰山的美学价值，引导旅游者领略泰山的自然美和丰富的文化内涵，才能真正增加泰山的旅游吸引力。
4.4 调整泰山旅游的目标市场，开展行为有效的促销活动
从旅游市场要素分析来看，华东地区尤其是上海、南京、杭州等地区，经济状况较好，离泰山距离较近，交通便利，市场潜力大，应重点开发。国际旅游市场应重点开发日本、韩国和港澳台地区市场，从世界旅游发展趋势来看，上述地区正在成为发展最快的市场，潜力很大。从历史文化方面来看，上述地区受中国传统文化影响较深，对泰山的历史文化内涵更能理解和接受，因此泰山对他们的吸引力很大。随着山东省对外开放和交流的不断发展，青岛、烟台、威海已成为开放口岸，日、韩旅游者可直接从山东入境，来泰山旅游更加便捷，泰山旅游应抓住这一契机，努力开拓日韩市场，实现国际旅游新的突破。
开拓旅游市场还必须加大促销力度。最近，以泰山风景为内容的10集专题片已拍摄完毕，可在目标市场的电视传媒上播放；在全国各类旅游展览会、交易会上，要加大投入做好宣传工作。要充分发挥旅游中间商的作用，积极开展各种促销活动。
收稿日期：1996—09—11；收到修改稿日期：1997—02—17。
A STUDY ON THE LEVELS OF TOURISM STRUCTURES OF MOUNT TAI
AND THEIR MATCHING DEVELOPING METHODS
Zhang Jianzhong
(Tai'an Teachers'College,Shandong 271000)
Cui Fengjun
(Dept.of Grpgraphy,Peking University,Beijing 100871)
Li Dianjie
(Tai'an Education College,Shandong 271000)
Key words:Scenery structure;Matching method;Tourismstructure;Behavior level
Abstract
By applying transformation theory on tourism structures,theauthors analyse the characteristics of the respective structuresof scenery resources,behavior levels,market of Mount Taitourism and the matching relationships among them.Furtherly,the authors lead the analysis to the obstacles for thecontinual development of Mount Tai tourism and give suggestionsfor the improvement.In the authors'opinion,the organic merge ofprofound national culture and magnificent natural sceneries isthe fundamental character of the tourism structure of MountTai and therefore,the basic level of Mount Tai tourism can betaken as a base to develop and promote deeper and more specifictourism behavior level.The domestic tourism market shouldbe focused mainly on North and East China and overseas marketon East Asia,Hong Kong and Macao.
注释：
[1] 泰山风景名胜管理委员会，泰山古树名木，济南：山东科学技术出版社，1989。