如何鉴别食用菌优良菌株_食用菌论文

如何鉴别食用菌优良菌株_食用菌论文

怎样识别食用菌优良菌种,本文主要内容关键词为:菌种论文,食用菌论文,优良论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

菌种的好坏直接关系到食用菌栽培的成败,在购买菌种时一定要注意识别规格和质量。现将识别优质菌种的方法介绍如下:

查形 出售的菌种瓶(袋)要完好无损,口部包扎严密;棉塞清洁、干燥、松紧适宜,有弹性;菌柱紧贴瓶壁,上部内壁允许有少量凝结水,下部不能有积水,瓶壁与培养基之间不许有胶质物。

观色 通过菌种瓶(袋)观察内部菌丝,优良菌种的菌丝应是茁壮洁白,上下均匀一致,无花斑;不许有红、绿、黑、黄等异色孢菌下落(有色素的特殊品种除外)。

鼻闻 打开1~2瓶(袋)的棉塞闻其气味,优良的菌种应具有特殊的菌种芳香,没有酸臭等异味。

触摸 优良的菌种在敲瓶或破袋进行接种时,菌块应完整一致,具有弹性;掰成小块时,碎末小,无渗出液,菌丝里表一致。

看包装 出售的菌种必须贴有质量合格标签,标签上要有品种名称、级别、接种日期和生产单位等。无标签菌种一般是无证生产,伪劣产品的可能性很大。购买菌种时要向出售者索取发票,以便发生问题时进行交涉。

(摘自《山西科技报》2006.10.12.(15)

联系电话:0351-4159175)

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