葡萄冻害早预防，本文主要内容关键词为：冻害论文,葡萄论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
许多果农认为葡萄冻伤就是因为天冷，没埋防寒土的原因。其实，这仅是其中原因之一，还有一个很重要的原因是葡萄植株自身抗御能力不强所致。在同一片土地上，同一种气温下，就有人家的葡萄全部冻伤，而有的则安然无恙。我所去年定植的３０亩葡萄品种示范园，虽是小树，本不耐寒，但一棵也没有发生冻害。最主要的是，我所采取了一套比较完整的防寒措施，现简介如下。
１．反复摘心。当新梢长至７—８片叶时摘心，留用的副梢，留５—６片叶摘心，副梢上发生的副梢，留３—５片叶反复摘心。反复摘心后培养的新梢，叶大而厚，芽眼饱满，枝条成熟良好，不仅翌年结果能力强，且极抗冻。
２．合理负栽。有些刚栽葡萄的果农总认为产量越高越好。其实不然。若葡萄负载过重，不仅降低质量，卖不上好价钱，还会造成葡萄新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虚，极不耐寒。一般说来，酿造品种亩产２５００—３０００公斤为宜；鲜食葡萄亩产１７００—２０００公斤为宜。地力肥厚充足，可酌高，反之酌减。
３．科学施肥。有专家论证，葡萄对于纯氮、磷、钾的需求比例以１∶１．５∶１为好。这一观点为多数果农所认同。若干果农在用肥中偏重于氮肥，这又是造成新梢成熟不良，容易遭受冻害的原因。一般说来，无论对当年定植的小苗还是结果园，生长前期要以氮为主，中期要氮、磷钾都施，后期以磷钾为主。
４．防治病虫。病虫害严重影响新梢的成熟和质量，特别是霜霉病，近几年发病迅速为害严重，受此病危害的葡萄，极易受冻害。受虫害的新梢，特别是受葡萄天蛾危害的，或当年死亡，不死的也极不耐寒。对病虫害，要以防为主，综合防治，且根据虫害发生的规律，在喷杀菌药时适加杀虫药。对葡萄霜霉病，要格外注意，在夏、秋季节，低温高湿时，即日平均气温在１３℃左右，空气湿度９０％左右时最易发生。此时可喷１∶１∶１８０倍波尔多液，或喷８０％乙磷铝４００倍液，也或喷７８％的科博６００倍液。若已发生此病，则喷７８％科博６００—８００倍液加８０％乙磷铝５００—６００倍液。５．浇好冬前水。这是一次防冻的关键水。在土地越冬以前，结合开沟施基肥，浇一遍透水。待土壤松散后深耕保墒。
６．抗寒锻炼。葡萄在新梢生长期间，只能耐０℃以上的温度，而在休眠期，其枝芽，东北山葡萄能耐－４０℃，欧亚种能耐－１８℃到－２０℃，欧美杂种能耐－２０℃到－２２℃，这期间葡萄植株自身有一系列的生理变化，这种变化就是为了耐低温、抗冷冻。这一系列的变化都在落叶进入休眠期后进行。因此，葡萄进入休眠期后，要让其自然锻炼一个阶段。
７．埋防寒土。气候寒冷地区需埋防寒土。最佳季节当在土地封冻前１０天左右。葡萄具备了一定的需冷量以后进行。第二年春季要在天气不会再发生霜冻时，扒去防寒土。扒土过早，容易在发生寒流时冻伤枝芽，葡萄在土中萌动后扒土，并无防碍。
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