台湾晚抽苔波菜，本文主要内容关键词为：台湾论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
菠菜（Ｓｐｉｎａｃｉａｏｌｅｒａｃｅａ），藜科。一二年生草本，主根粗长，红色，带甜味。基出叶椭圆形或箭形，浓绿色；叶柄长而肉质。花单性，雌雄异株（近来也培育有雌雄同株的良种，如太阳神菠菜）。性喜冷凉气候，耐寒性强，适于沙壤或粘壤土生长。原产伊朗，我国南北普遍栽培，为主要叶菜类蔬菜。
菠菜在民间享有较高的信誉，公认是较为滋补。然而，菠菜从生长进入发育阶段，就会抽苔开花，这时叶片粗糙，叶柄老化，不堪入口。因此，菠菜菜农迫切希望能培育出晚抽苔的波菜良种。
近年来，台湾农业部门培育出了多种晚抽苔的菠菜良种，很受欢迎。现择要介绍几种如下：
春绿菠菜 成长快速，株型在生育初期稍开展，近收获期逐直立。叶片稍宽大，缺裂浅少，叶色淡绿，分蘖性强，叶柄稍粗长。抽苔晚，产量高。种子圆形无刺，便于播种。秋、冬、春均可播种栽培。夏季宜在高冷地播种栽培。
春友菠菜 植株生长快，叶片宽大，抽苔晚，产量较高，叶色绿，叶柄粗细长短适中。株形早期较开展，晚期直立性。较耐湿，春雨多的地方也可播种栽培。
绿湖菠菜 生长快速，株型在近收获期直立，分蘖性强，叶淡绿，叶身宽大，缺裂浅少。叶柄较细长，抽苔晚，产量高，品质柔软。种子圆形无刺，便于播种。
凤友菠菜 生长快速，株型初期张开，后期直立，叶身宽大，叶色浓绿，叶柄粗细长短适中。抽苔晚，产量高，品质优良。耐寒性强，最适于低温期栽培。
清风菠菜 生长快速，株型高大，初期较开展，后期较直立。叶片宽大，缺刻浅少，叶色浓绿，叶柄细长，品质特别幼嫩柔软。抽苔晚，产量高。种子圆形无角刺，方便播种。播种期特长。
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