浅析我国主题酒店的建设和发展论文_王红伟

浅析我国主题酒店的建设和发展论文_王红伟

摘要:目前,我国是经济快速发展的新时期,客栈时期的酒店是作为向旅居宾客提供食宿等服务的载体,但随着时代的发展,现如今的酒店服务早已经远远超过了其初始阶段的概念。伴随着新世纪体验经济的到来,主题化、特色化已成为酒店行业发展的潮流。浓厚的历史文化底蕴加之以丰富的自然资源也为我国主题酒店的发展提供了有利条件。本文从国内主题酒店的概念以及发展现状、发展措施入手,通过比较分析,反映出主题酒店未来发展的强大生命力。

引言

主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在我国的发展历史不长,分布范围目前也仅仅局现在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地。我国第一家真正意义上的主题酒店,是2002年在深圳开业的威尼斯酒店。主题型酒店在我国的出现还是新生事物,但作为国际酒店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。主题酒店是以具有特色的主题,将酒店和顾客的个性需求融入到酒店的建筑风格和装修艺术中,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。主题酒店将某一文化引入酒店,并通过酒店多方面设计建设,营造主题氛围,带给顾客有价值的、难忘的体验,这是一种全新的酒店运营模式。

1主题酒店主题定位研究

主题酒店的主题定位自主性很大,题材选择也很广泛。面对目前主题酒店选择出现的各种问题,国内学者从主题定位的影响因素和原则等方面给出理论指导。比如,主题酒店的主题选择应与所处环境(包括区域文化、区域经济发展水平、区域自身定位和发展规划)相适应,酒店内部有形到无形的要素(如酒店外观设计和建筑风格、设施设备以及室内设计、服务人员等)也要与酒店的主题相适应。从市场、经济、文化、社会四个大方面综合分析了酒店主题文化选择的影响因素。当下主题酒店所面临的问题并不能通过简单的途径就能解决,而是有必要借助系统观念来重新审视和创新选择主题酒店的主题定位。并通过四川主题酒店典型案例,结合主题酒店实际情况和特点,总结归纳出影响主题定位的重要因素,从而为酒店主题定位提出相应的建议。总结了目前主题酒店主题展示存在的问题,并针对性地提出解决思路:首先深度挖掘主题文化,多样化、全方位展示主题文化;其次从细节处营造主题氛围,开展主题营销;最后通过提升主题形象,打造优秀的人才队伍。

2我国主题酒店发展现状及存在的问题

2.1追求规模建设,不考虑地域文化

2003年底,占地十余万平方米、预算十几亿人民币,超豪华的五星酒店“梦幻城堡”最终没能如愿崭露头角,却以失败告终。究其原因,我们不难了解到杭州在我们心目中是一座温婉秀丽的江南水乡,而梦幻城堡是用重金打造出来的一座壕气冲天的酒店,这本身就与江南水乡的休闲气氛相悖。所以,建设和发展主题酒店必须不能脱离其扎根生长的区域文化。

2.2市场定位不准

主题酒店是集独特性、文化性和体验性为一体的酒店。独特性要与众不同,文化性体现了酒店对内涵的追求,文化是主题,体验性是酒店所追求的本质。差异性、文化性、体验性三者相互渗透:少了差异性和文化性就没有体验性;少了体验性,差异性和文化性就脱离了主题酒店经营的目的,市场定位模糊,不管缺了哪一点,主题也就形同虚设。

2.3营销经验不足,品牌知名度不高。

主题酒店不同于一般特色酒店,这就要求我们在运营和管理时也应该采取与之相匹配的模式。

期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆目前,大多数主题酒店都将精力放在酒店装潢上,忽略了后期的宣传推广,没有做到让酒店的主题文化深入人心,再加之人们对主题酒店的概念还比较模糊,很多消费者还是更熟悉和信任传统酒店,因此,整个主题酒店市场都缺乏活力,并且没有标杆式主题酒店的出现。

3主题酒店建设与发展措施

3.1结合酒店的实际情况,坚持走可持续发展之路

顾客对主题酒店产品的喜好受多种因素变化的影响,市场需求是不断变化的。因此,投资主题酒店需要做好成本收益规划,将眼光放长远。延长主题酒店生命周期,实现主题酒店的可持续发展,是主题酒店经营管理的核心问题之一。要想主题酒店持久长远的发展,投资者就需要坚持可持续发展战略。

3.2明确目标营销市场,进行主题特色定位

企业经营的目的就是盈利,酒店也是企业,所以它做主题酒店就是希望能够得到更大的盈利效果,所以经济、地区、文化和利益等条件都要考虑。因此,主题酒店首先要有一个属于自己的主题文化,这样可以深化消费者记忆,通过引入文化主题找准客源市场,然后在细分市场,以适合自己能快速找到自己的优势位置,从而吸引消费者的注意力,明确市场定位。同时,要以消费者的特征和心理为方向去营造一个恰当的主题文化。要以其个性化和特色化的特点满足顾客的体验感。其次在定位上,应该结合环境和市场,以市场为主题,比如在繁华都市的高端商务酒店加入了都市或时尚主题,因为其主题有商业性,所以能够向客人提供体验服务,满足他们的消费心理。

3.3重视功能需求,确保主题文化生命力

作为主题酒店不仅要满足顾客的基本需求,更应该满足顾客娱乐体验,审美体验,不论从主要的客房区、餐饮区,还是公共休闲区、健身娱乐区,细节上都需要使主题元素更好的融入到功能使用上。这样既便于消费使用,又能体现酒店独特的主题文化。所有的产品都有自己的生命周期,而主题产品的生命周期又相对较短。这就要求我们在原有产品上不断进行创新和发展,保持产品对消费者一直具有吸引力。主题酒店要立于不败之地,就要确保主题是动态的,是可以适应消费理念的变化和发展的。

3.4挖掘和提升文化内涵,培育强大和持久的竞争力

主题是发展酒店文化的一个重要部分,但又不是唯一展现酒店文化的方式。所以千万不能为了主题而做主题酒店,要深入挖掘酒店主题的内在文化含义。比如,内蒙古大饭店是中国首家以草原文化为主题的酒店,坚持传承草原文明,传播草原文化,通过对文化的挖掘和提升,培育强大且持久的竞争力。

4发展优势

我国拥有丰富的自然资源和文化资源。把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。或者以历史悠久、具有浓厚的文化特点的城市为蓝本,以局部模拟的形式和微缩仿造的方法再现城市的风采。所以丰富的自然资源和文化资源都将成为我国发展主题酒店的优势。主题酒店具有很大的发展空间和市场潜力。主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路,是中国酒店业未来发展的必然选择。主题酒店在发达国家已是十分成熟的市场,但在中国还处于起步阶段。中国经济的持续发展给国内消费市场带来了强劲的上升空间。主题酒店在中国市场同样具有巨大的发展空间。

结语

在体验经济时代到来的今天,酒店不仅仅是游客的休憩场所,更是游客在旅游中不可或缺的一种感情需求。我国主题酒店的出现在一定程度上满足了消费者对酒店文化体验的诉求,所以,在未来的酒店市场中,主题酒店将会大放异彩,更具竞争力,也会促使整个酒店行业多元化的健康发展。

参考文献

[1]朱朦朦.主题酒店发展存在的问题研究,2016,(07).

[2]迟田,付冰.主题酒店的发展研究浅析,2016,(02).

[3]郑洁.中国主题酒店发展策略研究,2010,(05).

[4]赵益民.浅谈国内主题酒店的开发,2007,(10).

论文作者:王红伟

论文发表刊物:《中国西部科技》2019年第24期

论文发表时间:2019/11/27

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