打击食品造假国外出狠招，本文主要内容关键词为：国外论文,狠招论文,食品论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在发达国家，食品安全事故也时有发生，各国为此都加大了惩罚力度，许多做法值得我们借鉴。
德国
刑事诉讼加巨额赔偿
2010年底，德国西部北威州的养鸡场首次发现饲料遭致癌物质二噁英污染，接着其他州相继发现受污染饲料。为遏制污染扩散，德国政府关闭全国百分之一的农场。事件发生后追溯机制的启动，让违法企业很快浮出水面。按照欧盟及其成员国法律，企业和行业自律依然是维护食品安全的第一环，但法律的惩戒和威慑必不可少。对于这次事件中的肇事者，德国检察部门提起刑事诉讼，同时受损农场则拟提出民事赔偿，数额可能高达每周4000万至6000万欧元，完全可能让肇事者破产。
韩国
造毒食品10年内禁从业
2004年6月，韩国曝出了“垃圾饺子”风波。几家不法食品原料企业将本应作为垃圾丢弃的萝卜下脚料制成“垃圾馅”。事件曝光后，韩国《食品卫生法》随之修改，规定故意制造、销售劣质食品的人员将被处以一年以上有期徒刑；对国民健康产生严重影响的，有关责任人将被处以三年以上有期徒刑。而一旦因制造或销售有害食品被判刑者，10年内将被禁止在《食品卫生法》所管辖的领域从事经营活动。另外，还附以高额罚款。韩国政府还决定，卫生监管人员今后在完成验收过程后要明确记录本人的姓名，一旦其所验收的食品发生安全问题就要追究责任。
法国
卖过期食品立刻关门
法国几乎每个省市都设有公共实验室，公共实验室作为公共机构，不与任何企业存在联系，这就可以保证其检测结果的公正性，而公共实验室享受国家和省市的相关优惠政策，在人才、设备等方面具有一定的优势，这也就可以保证其检测结果的科学性。超市的工作人员每天晚上关门前都会把第二天将要过期的食品扔掉，一旦有过期食品被发现，商店就得关门。
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