林产品作饲料或饲料添加剂好处多，本文主要内容关键词为：林产品论文,饲料论文,饲料添加剂论文,好处多论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
林产饲料和饲料添加剂，是经筛选的有关树木生长的树叶、果籽、花、皮及其产品的提取物。现在消费者普遍觉得集约化人工养殖的动物产品的品质较差，经畜牧科技人员研究应用证明，许多树木生长的产品作养殖动物饲料或饲料添加剂可有效改善动物产品的品质。
提高肉蛋产品的色泽
诸多树叶、果及果皮等产品中，富含类胡萝卜素、叶黄素、叶绿素、黄酮类等天自增色物质，如松针叶中含胡萝卜素197毫克／公斤～343毫克讼斤，作蛋鸡土曾色剂，可使蛋黄色泽提高5个至7个级别；在网箱养殖的鲤鱼饵料添加3%马尾松针叶粉，可使鲤鱼色泽提高5.5个级别，其色泽可与野生鲤鱼肤色相媲美；用鲜松叶喂牛、羊、兔、鹅等草食动物，可显著提高其皮肤和肌肉色泽。常作动物增色泽剂的很多，如刺槐叶、沧桐叶、紫穗槐、苹果叶、桑叶、桔皮、鸡血藤等。
增加动物产品可食部分
沧桐叶含粗蛋白19.33%、17种氨基酸，还含有多种维生素及硒、铜、锌、锰、铁等微量元素，在育肥猪饲料中添加5%沧桐粉，可使猪增重率提高32.63%，胴体瘦肉率提高11.16%，体脂肪减4.17%，饲料报酬提高22.29%。紫穗槐粉含粗蛋白质21.5%，粗脂肪10.1%，胡萝卜素27毫克／100克。在肉羊配合精饲料中添加8%紫穗槐粉，试验结果表明，增重率比对照组提高9.30%，瘦肉率提高7.21%，腹腔脂肪降低2.36%。在AA肉鸡的饲料中添加3%杨树叶粉，试验结果发现，试验组鸡的瘦肉率平均比对照组鸡提高6.35%，腹脂减2.47%。据山东一家家禽研究所研究发现，用含4%枸杞叶粉，鸡的瘦肉率可提高9.76%，腹脂减少2.96%。用含1%枸杞子粉，可使AA鸡瘦肉率提高14%，腹脂减4.10%。枸杞子和叶之所以能提高鸡的瘦肉率，主要是因为枸杞子中含10%甜菜碱，枸杞叶含甜菜碱4.2%左右。在肉鹅的饲料中加入4%沙棘果渣粉，可提高瘦肉率8.22%，体脂减少2.92%。能提高养殖动物瘦肉率的林产饲料添加剂还有茶叶末、杜仲叶、白果叶等。
增加动物产品中的营养
在鸡的饲料中添加3%废弃茶叶末，试验结果发现肌肉中含维生素E、维生素A分别为普通鸡的2.4倍、2.2倍，氧化脂质减少25%。据多次试验表明，在肉仔鸡饲料中添加2%～3%松叶粉，鸡的肌肉中的维生素A、硒、肌原蛋白含量分别提高57.3%、8.9%、9.1%。在爱维茵肉鸡从小、中、大三个饲养阶段饲料中均添加0.3%杜仲纯粉，试验结果对肉中营养分析，发现胸肌总氨基酸含量高于对照组，其中几种影响肉香味的氨基酸含量显著高于对照组。在肉鸡日粮中添加从山茶籽饼中提取物糖萜素，按500毫克／公斤添加，发现肌肉中苏氨酸、肌脂肪含量分别增加8.38%、20.18%，肌肉中总色素提高7.48%。
降低动物产品中的有害物质残留
集约化人工养殖的动物，常因环境、饮水、饲料及饲料添加剂某种有害物质污染，这些有害物质残留在动物产品之中，影响产品的品质。研究表明，肉仔鸡基础日粮中添加500毫克／公斤糖萜素与添加抗生素组对照，肉鸡肌肉和肝中重金属镉和铅的含量明显降低，肌肉脂肪和氨基酸含量增加。从茶叶中提取的茶多酚属于多羟基酚类化合物，在动物体内常会与金属元素形成络合物而影响这些元素的吸收。茶多酚通常不影响铁的吸收，对进入动物胃肠道中的铜、铅、镉、镁、锌等金属结合为络合物，使之不能被机体吸收，防止有害金属离子在组织残留。
提高动物产品风味
在爱维茵肉鸡饲料添加0.3%纯杜仲粉，明显提高鸡胸肌含影响肉香味的天门冬等氨基酸含量，使鸡肉烹调的香、鲜味显著提高。新加坡一家家禽养殖研究所最近试验证明：在出栏前4周的肉鸡饲料中加3%的桑叶粉与不加桑叶粉的肉鸡相比，肉质更细，香味更浓，口感特别好。据报道，用林产的肉豆蔻、丁香、陈皮、山苍子等香料组成添加剂，可使猪、鸡的肉质变细嫩，延长保鲜期，提高肉烹调的香、鲜味浓度，增强口感。
林产品多为中药系列，其富含养殖动物身体需要的营养物质，这些营养物质具有促进生长、提高动物生产性能、全方面提高动物产品品质，为天然绿色有机饲料添加剂。林产品所含的多种生物碱、甙类、酚类、有机酸、鞣质、多糖、挥发油、绿原酸等具有抗毒、杀菌、驱虫、增加动物机体免疫等作用，作药物添加剂，具有效果确切、无抗药性、无有害残留、无污染等优点，为无公害保健品，林产品添加剂可就地取材，不花钱或少花钱，开发和使用前景十分广阔。
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