谢成莉
（广元市第三人民医院；四川广元628001）
胃肠是人体内主要的消化器官，人们日常摄入的食物通过肠胃消化、分解之后进行有效的吸收，同时将废弃的食物排出体外，从而维持身体方面的营养平衡。从某种角度上讲，胃肠道的功能就好比身体内的天秤，是保证食物的摄入及营养供给的“守关者”。但是，随着人们生活水平的不断提升，越来越多的美食出现在了人们的视野当中，美食当前很少有人能真正做到“管住嘴，迈开腿”的这件事，再加上不良的饮食方式，比如：暴饮暴食、大量摄入高油脂、高蛋白的食物等。会给肠胃造成一定的潜在负担，以致于一些肠胃疾病的出现。还有一种人群是不按时饮食，有的时候可能是工作压力较大或者是由于某一项是事务错过了吃饭的时间，造成肠胃出现饥一顿、饱一顿的情况，短时间之内人们都不会觉得有什么影响，但是时间长了之后，一些肠胃方面的疾病就慢慢的出现在了你的面前。这也是为什么当代人们的肠胃系统越来越脆弱的直接原因。那么，对于已经患有肠胃疾病的朋友们来说，在日常的生活当中有哪些情况是需要尤为注意的呢？
一、在日常生活当中，应该如何对肠胃进行优良的“维护”？
对于胃肠不好的朋友们来说，想要调理目前的肠胃状态，需要从两个方面入手：饮食习惯与生活习惯。在饮食习惯方面：主要是对自己的不良饮食习惯进行调理，尽量避免使用一些高油量的油炸食物，也尽量少吃或者不吃太冷的食物，因为这两种食物一种富含大量的油脂会对肠胃的消化造成一定的负担，而过于生冷的食物会在一定的程度上对肠胃造成刺激，从而给患者带来身体上的不适感。生活习惯方面：改善不良的暴饮暴食习惯，尽量做到细嚼慢咽，同时也要避免腹部的受到凉气的侵入。下面，我们就对有助于肠胃消化的日常小习惯进行分解：
（1）远离油炸美食
对于当代的年轻人来说，一些油炸快餐绝对是生活的“常客”，既方便又好吃，但是对胃肠来说却是沉重的“负担”，油炸食物一般不易进行分解、消化，过量的摄入还会导致肠胃出现食物的消化不良，与此同时体内的血脂也会有所上升。因此，油炸的食物绝对是胃肠病人的头号“天敌”，应该敬而远之。
（2）控制腌菜或者是腌制食物的摄入
无论是腌菜还是熏酱类的食物，他们当中都会含有大量的盐分或者是其他添加剂，如果长期食用的话，可能会导致肠胃癌症的发生，因此这类食物也是不可过量食用的。
（3）控制过冷或者刺激性食物的摄入
过于生冷的食物或者是辛辣性的食物会对消化道形成一定的刺激，会导致胃肠疾病的加重从而出现身体方面的不适感。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆这类食物也会对胃部的黏膜造成一定的刺激，从而引发腹泻或者是消化类炎症的出现，因此在日常生活当中也要控制这类食品的摄入。
（4）调整目前不良的饮食习惯
有相关的医学研究表明，如果患者在日常生活当中有良好的饮食习惯、按时定量的话，身体方面会率先形成一种条件的反射，可以更好的促进体内消化系统的分泌，辅助肠胃更好的对食物进行消化。
（5）良好的咀嚼方式以及喝水的习惯
在食物摄入方面尽可能做到细嚼慢咽，因为对食物进行充分的咀嚼之后可以在一定程度上减轻肠胃的分解负担，与此同时分泌的唾液也会因为咀嚼次数的增加而有所提升，从而更好的对为胃部黏膜进行保护。在饮水方面，有利于肠胃保护的饮水方式也大概分为两种：1、早晨起之后空腹阶段可以摄入第一杯温水；2、就是在用餐前1个小时之内可以适当的饮用一些温水。尽量避免用餐之后或者是用餐途中饮水，因为会在一定程度上对胃液进行稀释，不利于对食物进行更好的消化。
二、哪些食物有利于胃肠不好的人群食用？
（1）黑木耳
木耳在蔬菜行列当中属于偏“荤菜”的一种，因为在其当中含有一定的维生素、碳水化合物以及供给人体所需要的一些脂类。另外，长期的使用木耳也可以对肠道起到一个“打扫”的作用。木耳有一定的吸附能力，可以将体内潜在的一些杂质或者是有害毒素进行有效的吸附，在通过体内的代谢功能排出体外。
（2）花科类蔬菜
在日常生活当中较为常见的十字花科蔬菜有西兰花、大白菜等，这类蔬菜当中含有一种植物化的化学物质：异硫氰酸酯，其可以对肠道具有一定的清除作用，并且还可以抵抗癌症的发生。为了更好的保留蔬菜当中的营养成分，建议在烹饪方面的时间不宜过长，西兰花的话也可以凉拌或者的清炒食用。
（3）魔芋
魔芋这类食物，在中医方面被称之为“蛇六谷”，并且具有“胃肠清道夫”的美名可以对肠胃内的残留废物进行一定程度的清除，也有人称这类食物为“血液的净化剂”，同时，魔芋也有良好的通便作用。
（4）低聚糖食物
人体肠道当中含有两种菌体，即为：益生菌与致病菌，简单来讲这两种物体是共同的存在，益生菌的维护人体的肠胃运转，而致病菌则是那个明显的“捣蛋分子”。致病菌击败益生菌的话，就会导致肠道内的菌体出现失衡，这种就容易导致腹泻、便秘的等问题发生。如果想要良好的供给体内益生菌的养分，人们可以在日常生活当中多食用一些富含低聚糖的食物，从而对体内的益生菌起到维护的作用，比如：洋葱。洋葱这种食物在日常生活中较为常见，并且是与低脂低糖的蔬菜种类，在促进益生菌增长的同时，还有一定的杀菌作用，可以防护胃肠功能更好的运行。
论文作者:谢成莉
论文发表刊物:《医师在线》2019年9月17期
论文发表时间:2019/11/26
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