“小农经济”不破局农超对接必受阻,本文主要内容关键词为:小农经济论文,不破论文,局农超论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
掣肘“农超对接”进一步发展的绝不仅仅是超市企业在生鲜经营水平和采购、物流配送上存在的问题。当前农业生产的现状也周样不容忽视。“农超对接”不是简单让超市企业与农户建立简单的采购关系,而是超市企业与各种农产品的种植和经营主体共同建设农产品供应基地、保证农产品供应能力。
众所周知,我国长期以来是“小农经济”,农产品90%以上都是农民一家一户分散种植、经营。由于农民自身质素不高,过分追求产量,不求质量,已成为“农超对接”的最大阻碍。超市企业对生鲜商品从种植、采摘、分拣、包装等各方面有着相当严格的标准化要求;很多地方农民仍然看到哪个产品价格好,第二年就都跟风种,不追求精细,结果造成滞销。同时,农民们更习惯传统销售模式,一手交货,一手交钱。当超市要求他们按照标准对产品分等级的时候,唯恐剔除次品会影响自己收入。
当前,超市企业的高度组织化也迫使涉“农”合作体必须向组织化靠拢,否则就无法保证农产品供应链高效率、低成本稳定的发展势头。举例来说,一家超市企业需要的生鲜商品每天就以数十吨甚至上百吨计,要求品种全、花样多,这不是“小农经济”能够达到的。如果不加速推进农业产业化,“农超对接”就很难实现更有实质性的突破。供销社和农民专业合作社或许能在其中起到更大作用。
联系电话:027-87833443