新课程标准下有机化学是中学化学知识的重要组成部分,由于有机物结构复杂,种类繁多,性质特殊,用途广泛,而使学生觉得初学容易,愈学愈难。
本文着重从鲁科选修《有机化学基础》探讨了有机化学有效的教学和学习方法。
一、做好有机化学部分必修与选修之间的衔接教学
有机化学是中学化学的一个重要分支,在每年的高考试题中约占25%~30%,而且通过对近几年来高考试卷的统计,有机试题题量在逐年上升,有关题目信息量大,综合性强。但在必修模块中学习的有机化学知识比较简单,而在选修模块《有机化学基础》中对有机物知识的系统性要求很高,故要切实做好必修与选修模块的知识衔接。
1.合理选择教学策略和教学方式
有机化学课程是由很多个分散的知识点组合构成的,应注意领会每个章节的地位、作用和价值,考虑学生的学习情况和具体的教学条件,采取有针对性的教学方式,优化教学策略,更新教学观念,引导学生进行自主、探究、合作学习;讲解时深入浅出,紧密联系学生已有的有关物质及其变化的经验与知识,尽可能通过化学实验或引用实验事实帮助学生理解;引导学生学习有机化学的核心概念、重要物质以及基本实验操作的技能和方法,加强有机化学与生活、社会的联系。
2.突出有机化学特征,发挥实验的教育功能
要利用学校现有的实验条件开展探究性实验教学,以实验为基础,激发学生学习化学的兴趣,创设生动活泼的教学情境,帮助学生理解和掌握化学知识和技能,启迪学生的科学思维,训练学生的科学方法,赞赏有机化学的个性,利用教材中的学生实验和研究性课题,多开展化学实验的教学和活动,提高学生的动手能力,从而爱上有机化学。
3.联系实践,拓宽学生的有机化学视野
有机化学与生产、生活以及科技的发展有着密切联系,对社会发展、科技进步和人类生活质量的提高有着广泛而深刻的影响。学生会接触到很多与有机化学有关的生活问题,教师在教学中要注意联系实际,帮助学生拓宽视野、开阔思路,综合运用化学及其他学科的知识分析解决有关问题。
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例如,在教学中联系有机化学在健康、环境、材料等方面的应用,创设生动的学习情境,引导学生通过调查、讨论、咨询等多种方式获取有机化学知识,认识化学与人类生活的密切关系,理解和处理生活中的实际问题。
二、把握知识的内在规律,使知识系统化、网络化
有机化学知识由烃、烃的衍生物、糖类、油脂、蛋白质和合成材料等几部分组成,系统性比较强。由于有机物结构组成复杂,反应繁多,而使学生感到初学容易,愈学愈难,最终导致一锅粥的现象。对有机化学实施有效的教学手段具有举足轻重的作用,因此,在教学过程中要抓住知识点,使知识点网络化、系统化,找出内在的规律和联系,便于学生记忆和掌握。
1.由结构认识性质
有机物的结构决定其化学性质,性质反映其结构,因此对有机化合物的结构特点的解释要准确无误,对官能团的书写要规范整齐,并及时纠正学生常常出现的错误。对饱和烃和不饱和烃的理解应强调,碳碳原子间只以单键相互结合的烃为饱和烃,以便理解环烷烃也是饱和烃,如学生常常将乙烯错写成CH2CH2而将乙醛错写成CH3COH;含有碳碳双键或碳碳叁键的烃为不饱和烃,以便理解苯环上碳碳之间的键是介于单键和双键之间的独特的键;强调对每类有机物的书写应养成写结构式的习惯,因为符合同一分子式的有机物可以有几种,以便理解同分异构现象。通过结构与性质的关系网络对有机物的化学性质理解得更深,也便于记忆和灵活运用。
2.以有机物的官能团为主线,引导学生认识并握物质的结构与性质关系
有机物的性质决定于分子结构中的官能团,有什么样的官能团就表现什么性质,官能团在不同分子中所连接的基团不同,所受影响自然不同,因此在分子中所反映出来的活泼性当然不能一样。
例如,C2H5OH中—OH虽然能被钠取代其中的氢原子,但并不显酸性,苯酚中的羟基则较乙醇中的羟基活泼一些,苯酚水溶液显酸性,能跟氢氧化钠反应,但仍不能使紫色石蕊试液变红,不能跟NaHCO3反应。甲酸则既能使紫色石蕊试液变红又能跟NaHCO3反应放出二氧化碳。这三种物质都含有羟基而表现有所不同,其原因就是影响羟基的乙基、苯环、醛基有所不同所致。所以教师要抓住有机物的特点,指导学生充分运用比较、归纳的方法,以碳原子结构为中心,以官能团为主线,以性质、制法为桥梁,建立相互转化关系,形成知识网络。
有机化学是研究有机化合物的结构、性质及其变化规律的一门学科,是生物科学、生物技术和制药工程专业的基础课。随着新课程改革速率的不断加快,教师应相应地更新自身的教学观念及方法,找寻有机化学教学期间存在的不足,并有针对性地予以解决,指导学生掌握学习化学的技巧,加大实验的比重,并且同学生们的实际生活联系起来,帮助和引导学生把握有机化合物的规律及相互之间的内在联系,强化记忆,相信能够改变学生有机化学“教得累、学得难”的状况。
论文作者:赵英
论文发表刊物:《教育学文摘》2015年10月总第172期供稿
论文发表时间:2015/12/8
标签:有机化学论文; 有机物论文; 官能团论文; 学生论文; 知识论文; 结构论文; 性质论文; 《教育学文摘》2015年10月总第172期供稿论文;