雪球菜的栽培方法，本文主要内容关键词为：雪球论文,方法论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
雪球菜是山东曹县科协高科技术服务中心的科技人员为补春淡而杂交繁育的越冬甘蓝新品种。该品种耐寒性强，成株能耐－１２℃短期低温（不耐高温、干旱，３０℃以上结球不良），中熟，抽薹晚，越冬栽培可延迟至３月下旬采收，是补春淡的好品种。雪球菜的成功培育，大大降低了甘蓝的生产成本，简化了栽培程序，并且其叶球商品性好，品质佳，产量高，一般亩产４０００～５０００公斤。近年来山东曹县科协蔬菜科技示范园种植该品种效果非常好，平均亩收入３０００元以上，并在周边地区推广种植４０００余亩。
一、品种选择：品种是越冬露地甘蓝能否栽培成功的关键。当前生产上的主栽品种，如８３９８、中甘１１、中甘１５等，冬性较弱，露地栽培早春极易抽薹，不能形成叶球；我中心培育的雪球菜，可谓"取其精华，去其糟粕"，成功地避免了这一难题。
二、适期播种：适期播种是越冬甘蓝栽培的重要一环，一般八月上、中旬播种，过早冬前苗龄偏大，春季易抽薹。过晚苗体太小，越冬时易受冻害而死苗，形成缺苗断垄，即使暖冬年份不受冻，但春季上市也晚，效益下降。各地区要根据其气候适期播种。
三、培育壮苗：第一、整地施肥建床。苗床宜选地势较高，排水良好的地块，低洼粘湿地一定要做成高畦。播前苗床进行深翻，结合翻地６６７ｍ２施有机肥（土杂肥）２０００～３０００ｋｇ，一般不施化肥。２ｍ放线开沟做畦，用喷壶将畦面浇湿、浇透，待水渗下后，将混有细土的种子均匀地撒在畦面上；之后覆细土，厚度０．５～１ｃｍ（以看不见种子为宜）。第三、苗期管理。苗期管理主要有３项工作。一是出苗前后防止大雨冲淋，根据天气预报雨前在苗床上临时覆盖农膜。二是及时进行间苗定苗。细苗第１片真叶出现时拔除疙瘩苗，第１片真叶展开时定苗，苗距３～５ｃｍ。三是如有菜青虫危害，应及时防除。可用２．５％功夫乳油５０００倍液。第四、适宜苗龄。雪球菜适宜的苗龄为４０～４５天，具有３叶１心，即可移栽。
四、定植（大田移栽）：雪球菜的适宜定植期为９～１１月的中旬，栽植前的地块最好做到能排能灌，且要深翻，施足基肥，一般６６７ｍ２施有机肥４０００～５０００ｋｇ，磷肥５０ｋｇ，尿素１０～１５ｋｇ。也可６６７ｍ２施二铵１５～２０ｋｇ。栽植甘蓝的畦式可分两种，如地势高燥，排水好的砂性土可做成平畦，便于浇水；地势低洼，粘湿的 地块可做成高畦，防涝降渍。雪球菜每畦要定植两行，平均行距为４５～５０ｃｍ，株距为４０ｃｍ，每６６７ｍ２栽植３５００株左右。雪球菜一般采用水稳 苗栽植。按照确定的行距、株距开穴，穴深５～６ｃｍ，每穴摆苗１株，然后浇水，以不漫出穴为度。待水基本渗下后覆土平穴，但不要用手按。
五、定植后的管理：雪球菜田间管理的总体原则是年前控，年后促。年前控主要是防止越冬苗龄过大，年后抽薹；年后促主要是促返青加快生长，提前上市。具体管理措施如下：１、查苗补苗。定植后要及时查看苗情，栽后有个别死苗的应及时补栽，保证全苗。２、保护安全越冬。越冬期间一般不需管理，但为防止个别小苗受冻，有条件的越冬时可浇一次冬水或在１２月下旬田间按苗撒施一些有机肥。３、促进冬后生长。２月中旬，天气逐渐转暖，甘蓝开始返青。要及时抓住机会施返青肥一次，一般６６７ｍ２施尿素１０ｋｇ，配合施肥可浇水一次，如此时土壤墒情好，可不浇水；之后进行中耕松土。４、结球充实期肥水齐上。３月中旬结球充实期，要重施肥一次，一般６６７ｍ２施尿素１５ｋｇ，追肥后及时浇 水，之后一般不需追肥。浇水以保持畦面湿润为好。六、收获：１２月至来年３月下旬，根据市场行情和甘蓝生长状况可适时采收上市。
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